Посылайте любовь через каждое блюдо

(Баонхэан) -Получение первой премии на Национальном конкурсе учителей профессионального образования в сентябре прошлого года стало важной вехой в его профессиональной карьере.Г-жа Дуонг Тхи Минь Тхыонг — преподаватель кулинарного факультета Колледжа туризма и коммерции Нгеан. Её путь к карьере хорошего шеф-повара был проложен через множество трудностей.

Мать – та, что зажигает страсть

Г-жа Туонг до сих пор очень хорошо помнит из своего детства, как мама и дочь готовили и общались. В этих историях мама всегда напоминала: «Что бы ты ни делал, для успеха нужны любовь и страсть». То же самое касается и кулинарии: если не сосредоточиться, не вкладывать чувства в каждое блюдо, еда точно не получится вкусной.

Благодаря доверию матери и ее страсти Туонг постепенно поняла, что, похоже, она определила свою будущую карьеру.

Г-жа Туонг представила блюдо на Национальной конференции преподавателей профессионального образования 2015 года в Дананге.

В 1998 году, после окончания школы, все друзья Тхыонг поступили в университеты. Она же решила изучать кулинарное искусство в Центральном колледже туризма в Хайзыонге.

После 2 лет обучения, в 2000 году, она окончила вуз и была принята на работу в гостевой дом Cua Lo — один из крупнейших и самых престижных гостевых домов того времени.

Накопив большой опыт, в 2010 году Тхыонг узнал, что Колледж коммерции и туризма набирает преподавателей кулинарии, и был принят на работу.

Вдохновлять студентов

До сих пор г-жа Туонг не помнит, скольких студентов она обучила, помогая им найти стабильную работу. Время от времени получая слова благодарности от студентов, нашедших работу после выпуска, она ещё больше любит свою работу.

Чтобы лекции были хорошими, а практические занятия — живыми, привлекательными и эффективными, Туонг заботится, творит, готовит блюда и поощряет творческие способности студентов на каждом уроке.

Коллеги поздравили г-жу Тхыонг с получением первой премии на Национальном конкурсе учителей профессионального образования 2015 года.

Благодаря постоянным усилиям и творчеству Тхыонг приняла участие в Национальном конкурсе преподавателей профессионального образования и заняла первое место, обойдя 240 выдающихся преподавателей из профессионально-технических училищ по всей стране...

Доктор Ле Дык Бич, директор Колледжа коммерции и туризма, отметил: «Несмотря на свой молодой возраст, преподаватель Тхыонг обладает богатым профессиональным опытом. Благодаря стремлению к знаниям, трудолюбию, любви к профессии и пятилетнему опыту работы в педагогической сфере, г-жа Тхыонг подтвердила свои профессиональные качества и знания, которые она передаёт студентам. Победа на национальном конкурсе учителей профессионального образования — это честь не только для самой г-жи Тхыонг, но и гордость нашей школы».

Тхань Туй