Ханой: 22 места, где можно позавтракать с 3 утра до полудня.

Завтрак в Ханое имеет свой собственный ритм: от заведений, открывающихся в 3:00 утра, чтобы успеть на ранний поезд, до тех, которые продают только завтраки и закрываются с восходом солнца. Если вы хотите начать день с блюда, которое «идеально подходит» (прозрачный бульон, хрустящая жареная рыба, тарелка горячих паровых рисовых рулетиков), то ниже представлен список из 22 мест, составленный по блюдам и районам, с адресами и часами работы, указанными в источнике.

Быстрый выбор по временному интервалу.

03:00-08:00: Завтрак для тех, кто рано встает.

• Бань Ми Дан То (разновидность вьетнамского сэндвича)– Улица Чан Нат Дуат, 32, район Хоан Кием, Ханой.Часы работы:03:00 – 08:00.

Здесь подают уникальные сэндвичи: начинки, такие как паштет, мясо, колбаса, яйца и сосиски, смешиваются и обжариваются, после чего помещаются между двумя ломтиками хлеба. Если вам нужно быстро перекусить перед началом дня, это подходящий вариант, особенно в часы работы заведения.

06:00-14:00: «Золотой час» для супа фо и блюд из лапши.

• Фо Ли Куок Су– улица Ли Куок Су, № 10, район Хоан Кием, Ханой; N2A улица Хоанг Минь Зиам, Ханой; 26, лот 6, улица Хуу, Ханой.Часы работы:06:00 – 22:00.
• Суп с лапшой и крабом от Хуен Тху– 2F Куанг Чунг, Куа Нам, Ханой.Часы работы:06:00 – 14:00.
• Бун тханг Ханг Манх– Улица Ханг Мань, 29, район Хоан Кием, Ханой.Часы работы:06:00 – 14:00.

В качестве варианта фо можно выбрать фо с говядиной и курицей, фо с говядиной средней прожарки или специальную порцию фо; по словам источника, изюминкой являются упругая, мягкая рисовая лапша и ароматный, насыщенный бульон. Что касается Бун Тханг Ханг Манх, то он славится прозрачным бульоном, ароматом грибов шиитаке и сушеных креветок; эта красочная порция лапши идеально подходит для начала долгого дня путешествий по центру города.

08:30-22:30: Продлённое время завтрака, подходящее для тех, кто планирует осмотр достопримечательностей в позднее время.

• Бун Ча Дак Ким Ханг Манх– Улица Ханг Мань № 1, район Хоан Кием, Ханой.Часы работы:08:30 – 21:00.
• Суп с лапшой и улитками Ба Луонг– Номера 34 и 64, переулок 191, Кхуонг Туонг, Ханой.Часы работы:08:30 – 22:30.

Если вы предпочитаете насыщенный вкус, то бун ча в Dac Kim Hang Manh описывается как блюдо из маринованных свиных котлет, приготовленных на углях, и ароматного бульона; просто добавьте немного сока лайма перед едой. Бун ок в Ba Luong — это вариант для тех, кто любит хрустящую текстуру улиток в большой порции лапши с насыщенным, пикантным бульоном.

Исследуйте центр города с помощью «карты вкусов».

Если вы находитесь в районе Хоан Кием и хотите много ходить пешком, вы можете выбрать группу расположенных рядом ресторанов, позавтракать в спокойном темпе, а затем продолжить свой путь.

Старый квартал Хоан Кием: блюда из лапши, спринг-роллы и клейкий рис.

• Рисовые рулетики на пару от госпожи Хань– Улица Тхо Сюонг, 16B, район Хоан Кием, Ханой.Часы работы:06:00 – 22:00.
• Клейкий рис с птичьим гнездом– Филиал 1: Нгуен Хуу Хуан, 35B, Хоан Кием, Ханой; Филиал 2: Чан Хунг Дао, 29А, Куа Нам, Ханой.Часы работы:CS1: 06:30 – 23:30; CS2: 07:00 – 21:30.
• вермишель с угрем Фу Доан– Улица Фу Доан № 9, район Хоан Кием, Ханой.Часы работы:06:00 – 22:00.

Рисовые рулетики от госпожи Хан описываются как тонкие, полупрозрачные, белые и мягкие; начинка включает древесные грибы, вешенки, шампиньоны и ростки. В ресторане Xôi Yến предлагается разнообразное меню блюд из клейкого риса: от клейкого риса с измельченной курицей и кукурузным клейким рисом до простого клейкого риса и множества добавок, таких как паштет, курица, обжаренная с грибами, тушеная свинина, жареные яйца и китайская колбаса… Если вы предпочитаете более легкий вкус, рекомендуем вермишель с угрем от Phủ Doãn, приготовленную из тщательно выловленного угря, сладкого и пикантного костного бульона с добавлением кислого уксуса для сбалансированного вкуса.

Куа Нам и окрестности: рисовый суп с лапшой и крабом, тушеное мясо и другие ароматные блюда.

• Суп с лапшой и крабом от Хуен Тху– 2F Куанг Чунг, Куа Нам, Ханой.Часы работы:06:00 – 14:00.
• Хлеб с винным соусом в ресторане Dinh Ngang.– Улица Динь Нганг, 30, район Куа Нам, Ханой.Часы работы:07:00 – 22:00.
• Лапша вонтон и рисовая лапша по-дуйаньски– Филиал 1: переулок Тран Хун Дао, 98А, район Куа Нам, Ханой; Филиал 2: улица Куа Бак, 100, Ханой.Часы работы:CS1: 16:00 – 23:00; CS2: 7:00–14:00 и 17:00–22:00.
• Вьет-Дык Балут (оплодотворенное утиное яйцо)– улица Ли Туонг Киет, 42К, район Куа Нам, Ханой.Часы работы:07:00 – 11:00.

Если вам нужен сытный завтрак, то хлеб Динь Нганг с винным соусом описывается как блюдо с насыщенным соусом и большим количеством мяса; говяжьи сухожилия тщательно тушатся. Между тем, суп с вермишелью Хуен Тху выделяется своим насыщенным бульоном, ароматным благодаря ферментированному рисовому уксусу из его источника.

Есть и другие варианты, которые стоит попробовать к каждому блюду.

• Паровые булочки на улице Куан Тхань, 146.– улица Куан Тхань, 146, район Бадинь, Ханой.Часы работы:06:00 – 09:30.
• Bun doc mung 18 Bat Dan– Улица Бат Дан, 18, район Хоан Кием, Ханой.Часы работы:09:00 – 22:00.
• Суп с лапшой и крабом в ресторане 6A Phung Hung.– Улица Пхунг Хунг, 6А, район Хоан Кием, Ханой.Часы работы:06:00 – 20:30.
• Суп с лапшой и рыбой Хань Бео– Улица Нгуен Тай Хок, 30, Ханой.Часы работы:09:00 – 14:30.
• Рисовый пирог Куана– улица Кау Го, 35, район Хоан Кием, Ханой; улица Луонг Динь Куа, 102C6, Ханой; Улица Фам Нгок Тхах, 46B, Ханой.Часы работы:05:00 – 20:00.
• Хуонг Май Пхо Куон (Рулон Пхо)– Нгу Са, 25, Ханой; 108 B1 Tran Huy Lieu, Ханой; 23 Нгуен Тхи Динь, Ханой.Часы работы:09:00 – 21:30.
• Говяжий суп с лапшой Ан Ку Хюэ– Городской район Винаконекс 3, Ханой; улица Хоанг Нган, 153, Ханой; № 2, переулок 85, улица 19/5, Ханой; Улица Дой Кан, 151, Ханой; Улица Ком Вонг, 37, район Кау Гиай.Часы работы:07:00 - 14:00; 17:00 - 21:00.
• Каша из свиных ребрышек (Cúc)– 262 Ме Три Туонг, Ханой; 142D Дой Кан, Ханой.Часы работы:08:00 – 18:00.
• Горячие рисовые лепешки на пару от Тхуй Кхуэ– (В источнике не указан конкретный адрес; блюдо описывается как «рисовый пирог на пару в форме динозавра»).
• Рисовые шарики с кунжутом и солью– Уличные торговцы на таких улицах, как Чуа Бок, Тай Ха, Суан Тхуй, Ле Чонг Тан…Часы работы:06:00 – 12:00.Справочная цена:От 5000 VND.

В описании рыбного супа с лапшой от Hanh Beo указано, что рыба жарится непосредственно перед подачей и подается с лапшой и кисло-сладким соусом. Если вы предпочитаете спринг-роллы, то в Huong Mai вам предложат фо с обжаренной говядиной и зеленью в качестве начинки, завернутые в тонкую, жевательную рисовую лапшу и обмакнутые в кисло-сладкий рыбный соус.

Варианты семейного обеда после завтрака (на полдня)

Если вы путешествуете с маленькими детьми и хотите добавить в программу развлечений в помещении, мы рекомендуем VinKE & Vinpearl Aquarium в торговом центре Vincom Mega Mall Times City. Vinpearl Aquarium позиционируется как место обитания более 30 000 морских обитателей; он занимает площадь 4000 м² и разделен на три зоны: морскую, пресноводную и рептилийную пещеры.

Рядом с аквариумом находится образовательный парк развлечений VinKE, где предлагаются интерактивные развлечения, связанные с будущей профессией, а также такие игры, как: королевская карусель, аттракцион «автодром» и т. д.

Советы, как насладиться "идеальным" завтраком в Ханое

• Приходите вовремя, чтобы продать.Многие торговые палатки работают с 6:00 до 14:00; некоторые открываются гораздо раньше, например, с 3:00 до 8:00.
• Выберите по регионуДо Хоан Кием легко добраться пешком, и утром здесь много интересных мест для осмотра; если же вам нужно пройти дальше, отдайте предпочтение основному блюду, а затем совместите его с посещением какой-нибудь туристической достопримечательности.
• Уточните перед поездкой.Обратите внимание, что предоставленная информация является обобщенной и носит исключительно справочный характер и может время от времени меняться; если вы планируете посетить учреждение, пожалуйста, свяжитесь с ним напрямую для получения обновленной информации.

С помощью этих 22 предложений вы можете составить свой собственный «план завтрака», соответствующий вашему расписанию: позавтракайте пораньше, чтобы успеть на рейс, позавтракайте пораньше, чтобы не спешить, или выбирайте блюда по порядку, чтобы познакомиться с различными аспектами кулинарной сцены Ханоя.