Морепродукты Куинь Лу привлекают туристов

(Baonghean.vn) — Креветки-богомолы, каменные крабы, мидии... — морепродукты, которые привлекают туристов на пляж Куинь-Лыу. В праздники морепродукты распродаются из-за высокого спроса.

В этом году туристический сезон ознаменовался резким увеличением числа посетителей пляжей района Куинь-Лыу по сравнению с предыдущими годами. Многие мотели и отели полностью забронированы, а рестораны вдоль пляжа обслуживают туристов вовсю.

Туристы, приезжающие на пляж Куинь, наслаждаются изобилием морепродуктов. Морепродукты хранятся в аэрируемых резервуарах, что позволяет им оставаться свежими долгое время. Фото: Вьет Хунг

Хо Тхи Хиен, владелица ресторана Hai Hien в коммуне Куинь Нгиа, отметила: «В этом году количество посетителей, приезжающих поплавать в море и насладиться морепродуктами, очень велико, даже в праздники и будни. Помимо двух поваров и трёх помощников, нам приходится привлекать ещё трёх рабочих. По выходным ресторан перерабатывает около 200 кг креветок-богомолов, крабов, каменных крабов, сельди и морских моллюсков... для клиентов».

Вкусные морские гребешки, приготовленные на углях. Сейчас морские гребешки, приготовленные на гриле с жареным арахисом и травами, стоят 70 000 донгов за порцию. Фото: Viet Hung. Фото: Viet Hung.

Морепродукты из Куиня свежие и вкусные, потому что их добывают и вылавливают в открытом море. Флотилии водоизмещением от 20 до 90 куб. фут (CV) часто выходят на промысел в течение дня, после чего морепродукты закупаются ресторанами и аквакультурными предприятиями для поставок на рынок. Из-за особенностей таких видов морепродуктов, как крабы, раки-богомолы, сардины, моллюски и мидии, обитающих в открытом море, охотиться на них могут только суда, действующие в прибрежной зоне.

Мидии на пару с лемонграссом — также любимое блюдо многих туристов. Фото: Вьет Хунг

Владелица ресторана Phuong Hang, госпожа Нгуен Тхи Ханг, имеет четыре резервуара для хранения морепродуктов и регулярно закупает их на рыбацких лодках у берега, чтобы законсервировать в этих резервуарах. Сейчас туристический сезон, поэтому ежедневно её заведение закупает около 20 кг раков-богомолов (в зависимости от количества), 7-10 кг улиток, десятки килограммов морских гребешков, моллюсков... чтобы поместить их в аэротенк для консервации.

В этом году число туристов, приезжающих поплавать и поесть, значительно возросло, поэтому на объекте г-жи Ханг всегда активно пополняются резервуары с морепродуктами.

Крупные креветки-богомолы стоят от 320 000 до 350 000 донгов/кг, средние — от 120 000 до 200 000 донгов/кг. Фото: Вьет Хунг

Хотя количество посетителей, приезжающих поплавать и насладиться морепродуктами, выросло по сравнению с прошлым годом, цены остаются стабильными по сравнению с обычными днями. Все заведения и рестораны публикуют цены, и посетители могут выбрать блюда из меню.

В частности, крупные креветки-богомолы стоят от 320 000 до 350 000 донгов/кг, среднего размера — от 120 000 до 200 000 донгов/кг; улитки — от 400 000 до 600 000 донгов/кг; скумбрия — 220 000 донгов/кг; кальмары — от 260 000 до 300 000 донгов/кг; жареные моллюски — 70 000 донгов/тарелка; крабы — от 500 000 до 600 000 донгов/кг...

Количество туристов, посещающих пляж Куинь, значительно возросло по сравнению с предыдущими годами. Фото: Вьет Хунг

Со дня открытия года морского туризма 28 апреля на пляжи района Куинь-Лыу приехало около 30 000 посетителей, чтобы отдохнуть и насладиться морепродуктами.

Вьет Хунг