Морепродукты в Куинь Луу привлекают туристов.

(Baonghean.vn) - Креветки-богомолы, каменные крабы, мидии... вот некоторые из морепродуктов, привлекающих туристов на пляж Куинь Луу. В праздничные дни морепродукты даже раскупаются из-за повышенного спроса со стороны местных жителей.

В этом году туристический сезон ознаменовался резким увеличением числа посетителей пляжей в районе Куинь Луу по сравнению с предыдущими годами. Многие гостевые дома и отели полностью забронированы; прибрежные рестораны работают на полную мощность.

Туристам, посещающим пляж Куинь, предлагается широкий выбор морепродуктов. Морепродукты дольше остаются свежими благодаря аэрации в специальных резервуарах. Фото: Вьет Хунг

Владелица ресторана «Хай Хиен» в коммуне Куинь Нгиа, г-жа Хо Тхи Хиен, рассказала, что в этом году количество посетителей, приезжающих поплавать и насладиться морепродуктами, очень велико как в праздничные, так и в будние дни. Помимо двух поваров и трех помощников, нам пришлось нанять еще трех работников, чтобы удовлетворить спрос. По выходным ресторан готовит для клиентов около 200 кг креветок-богомолов, крабов, каменных крабов, сельди, моллюсков и т.д.

Вкусные морские гребешки, приготовленные на раскаленных углях; в настоящее время порция жареных морских гребешков с жареным арахисом и зеленью стоит 70 000 донгов. Фото: Вьет Хунг.

Морепродукты из залива Куинь свежие и вкусные, потому что их добывают в прибрежных водах; рыболовные суда с двигателями мощностью от 20 до менее 90 лошадиных сил обычно выходят в море днем, после чего морепродукты закупаются ресторанами и рыбоводческими хозяйствами для снабжения рынка. Из-за особенностей таких видов морепродуктов, как крабы, омары, креветки-богомолы, груперы, моллюски и мидии, обитающих в прибрежных водах, «охотиться» на них могут только суда, расположенные недалеко от берега.

Мидии, приготовленные на пару с лемонграссом, также являются любимым блюдом многих туристов. Фото: Viet Hung

Владелица ресторана Phuong Hang, г-жа Нгуен Тхи Ханг, использует четыре резервуара для консервирования морепродуктов и регулярно закупает их у прибрежных рыболовных судов, храня в этих резервуарах. Сейчас туристический сезон, поэтому каждый день ее заведение закупает дополнительно 20 кг креветок-богомолов (в зависимости от количества), 7-10 кг морских ушек и десятки килограммов морских гребешков и моллюсков... для хранения в аэрируемых резервуарах.

В этом году количество туристов, приезжающих поплавать и поесть, резко возросло, поэтому заведение госпожи Ханг заблаговременно пополнило запасы морепродуктов, хранящихся в резервуарах.

Крупные креветки-богомолы стоят 320 000–350 000 донгов/кг, а креветки среднего размера — 120 000–200 000 донгов/кг. Фото: Viet Hung

Несмотря на то, что количество посетителей, приезжающих купаться и наслаждаться морепродуктами, выше, чем в прошлом году, цены остаются стабильными по сравнению с обычными днями. Все заведения и рестораны публично вывешивают свои цены, и туристы могут выбирать из меню.

В частности, крупные креветки-богомолы стоят 320 000–350 000 VND/кг, средние — 120 000–200 000 VND/кг; ароматные улитки — 400 000–600 000 VND/кг; рыба-групер — 220 000 VND/кг; кальмары на пару — 260 000–300 000 VND/кг; гребешки на гриле — 70 000 VND за порцию; крабы — 500 000–600 000 VND/кг...

Число туристов, посещающих пляж Куинь, резко возросло по сравнению с предыдущими годами. Фото: Вьет Хунг

С момента открытия сезона пляжного туризма 28 апреля пляжи района Куинь Луу посетили около 30 000 туристов, приехавших отдохнуть и насладиться морепродуктами.

Вьет Хунг