Вредно для здоровья из-за неправильного употребления картофеля

Употребление картофеля с яйцами может привести к ожирению, ростки картофеля содержат соланин, вызывающий отравление, а жареный картофель может стать причиной повышенного кровяного давления.

1. Картофель фри повышает артериальное давление.

По данным исследования, проведенного в больнице Бригама и Женской больнице и Гарвардской школе общественного здравоохранения TH 8055, не только картофель фри, но и картофель в любом виде может повысить риск развития гипертонии.

Неудивительно, что картофель фри вреден для здоровья, но исследования на этом не останавливаются: согласно исследованиям, употребление картофеля также связано с повышенным кровяным давлением.

Изучив данные о состоянии здоровья примерно 187 500 участников трёх долгосрочных исследований, учёные обнаружили, что у людей, съедавших четыре или более порций картофеля в неделю, риск развития гипертонии был на 11% выше, чем у тех, кто ел картофель редко или вообще не ел. Этот показатель возрастал до 17%, когда предпочтение отдавалось картофелю фри.

2. Ростки картофеля вызывают отравление.

Ростки картофеля содержат соланин. После употребления ростков могут возникнуть такие симптомы, как зуд и жжение в горле, жжение или боль в эпигастральной области, рвота и диарея. Кроме того, могут наблюдаться более серьёзные симптомы, такие как головная боль, головокружение, лёгкая спутанность сознания и затруднённое дыхание.

3. Картофель + яйца = ожирение

Сочетание картофеля и яиц в одном блюде также легко повышает уровень вредного холестерина, вызывая ожирение, а ожирение является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний обмена веществ.

4. Не ешьте картофель в кожуре или замороженный картофель, который хранился долгое время.

При приготовлении блюд с картофелем будьте осторожны и не употребляйте в пищу картофельную кожуру, не ешьте картофель, который долго хранился, и не ешьте замороженный картофель, поскольку он может быть ядовитым для организма человека.

По данным Zing.vn