Моллюски — полезная пища для мужчин.

100 г мяса моллюсков содержат 12,77 г белка, 13,9 мг железа, 0,25 мг меди; оно также богато витамином B12, омега-3 жирными кислотами и имеет низкое содержание холестерина, что делает его подходящим для людей с анемией и сердечно-сосудистыми заболеваниями, и особенно эффективным при лечении ночных поллюций.

Согласно традиционной китайской медицине, мясо моллюсков имеет сладковато-соленый вкус, обладает охлаждающим действием и нетоксично. Оно способствует нормализации работы кишечника, очищает дыхательные пути, охлаждает печень, снимает жар и детоксицирует, а также действует как мочегонное средство. Раковины моллюсков (измельченные раковины): имеют соленый вкус, обладают согревающим действием и нетоксичны. Они укрепляют организм, обладают вяжущим, отхаркивающим и противорвотным действием.

Рис с моллюсками.

Согласно народной традиции: выбирают свежие, крупные моллюски, замачивают их в рисовой воде, чтобы удалить слизь, варят до готовности, вынимают мясо, мелко измельчают и варят из него кашу с бульоном из моллюсков и рисом для детей, которая очень полезна. Дают один раз в день по 20-50 г мяса моллюсков.

Некоторые меню, подходящие для мужчин.

Лечение импотенции и низкого количества сперматозоидов: 300 г мяса моллюсков, 100 г шнитт-лука, 50 мл растительного масла и приправы по вкусу.

Отварите моллюски и выньте мясо. Промойте и нарежьте шнитт-лук. Нагрейте масло в сковороде, добавьте моллюски и приправы, обжаривайте, помешивая, до готовности, затем добавьте шнитт-лук и хорошо перемешайте с моллюсками в течение примерно 5 минут. Снимите с огня и подавайте горячим.

При частом ночном мочеиспускании: 50 г мяса моллюсков, 100 г постной свинины. Варить все до мягкости, добавить достаточно соли. Употребить в течение дня.

Лечение ночных поллюций и мутной мочи: обожженные раковины моллюсков и жареная кора феллодендрона в равных количествах. Измельчить в мелкий порошок. Принимать два раза в день по 10-15 г.

Лечебные блюда из моллюсков.

Суп из моллюсков с тыквой: 2-3 кг речных моллюсков, 1-2 молодых звездчатых или белых тыквы, свиной жир, рыбный соус, соль, лук, укроп и приправы по вкусу. Замочите моллюски в чистой воде на 3-4 часа, затем тщательно промойте, чтобы удалить песок и грязь; варите моллюски в холодной воде, постоянно помешивая, пока все моллюски не откроют свои раковины, затем выключите огонь; процедите бульон; отделите мясо моллюсков.

Доведите бульон из моллюсков до кипения, добавьте нарезанную или соломкой тыкву и варите до прозрачности и исчезновения мутности (до легкого кипения), затем добавьте нарезанный зеленый лук и укроп. Нагрейте масло, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до появления аромата. Затем добавьте мясо моллюсков, приправьте рыбным соусом, солью и другими специями по вкусу и перемешивайте, пока мясо моллюсков не будет готово. Обжаренные моллюски можно подавать отдельно или добавлять в суп. Это блюдо полезно для здоровья, охлаждает тело, утоляет жажду и облегчает недомогание.

Жареные блюда: моллюски, обжаренные с кольраби, редисом или листьями тыквы. Тыква обычно растет летом, поэтому жареные моллюски с листьями тыквы не только отражают народные традиции, но и обладают охлаждающим и освежающим эффектом, облегчая дискомфорт.

Жареные моллюски с листьями тыквы.

Приготовление моллюсков осуществляется по тем же этапам, что и суп из моллюсков, но поскольку для обжаривания требуется немного воды, используйте меньше воды при варке моллюсков. Листья тыквы (молодые побеги и листья): удалите волокнистые части молодых побегов и черешков листьев, измельчите листья, тщательно промойте их и нарежьте кусочками по 3-4 см. Нагрейте масло в сковороде, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до появления аромата; добавьте листья тыквы, хорошо перемешайте, добавьте рыбный соус, соль и специи, готовьте, пока листья тыквы не станут мягкими, затем добавьте обжаренные моллюски, добавьте немного измельченного чеснока и хорошо перемешайте.

Жареные моллюски с листьями тыквы — это вкусное и питательное блюдо, которое охлаждает тело, утоляет жажду, снимает жар и дискомфорт и подходит для многих людей.

Жареные моллюски с рисовыми крекерами: на каждые 300 г мяса моллюсков добавить 50 г обжаренных измельченных семян кунжута; 100 г жареного арахиса, очищенного и измельченного; 1 луковицу, очищенную и тонко нарезанную; 20 г измельченного свежего имбиря; 1 кислый карамболу, очищенный и нарезанный соломкой; 1 зубчик чеснока сорта Ли Сон, измельченный; приправы, растительное масло, 1-2 пучка укропа, вымытого и нарезанного; достаточное количество зелени. 5-10 жареных рисовых крекеров.

Процесс приготовления включает в себя замачивание и промывание моллюсков, их варку, отваривание и отделение мяса. Мясо моллюсков необходимо тщательно замариновать в рыбном соусе со специями. Обжарьте мясо моллюсков с чесноком, луком и приправами в масле или сале. Когда лук приготовится, добавьте укроп и хорошо перемешайте. Снимите с огня, дайте немного остыть и смешайте с кунжутом, арахисом, карамболой и мелко нарезанным имбирем; или посыпьте сверху кунжутом, арахисом, имбирем, карамболой и зеленью. Равномерно распределите обжаренные моллюски на рисовом крекере, положите сверху еще один крекер и обмакните в приправленный рыбный соус с перцем.

После того, как вы насладитесь фирменным блюдом из жареных моллюсков с рисовыми крекерами, тарелка каши из моллюсков окажется поистине восхитительной. Каша из моллюсков получается вкусной и сладкой благодаря бульону из моллюсков, а насыщенный, ароматный вкус ей придают обжаренные моллюски. После еды все чувствуют себя отдохнувшими и полными сил, даже немного вспотевшими.

Согласно Health & Life