12-дневная программа очищения организма таит в себе множество опасностей.

Г-жа Ле Тхи Хай, директор Центра изучения и консультирования по вопросам питания Национального института питания, предупредила, что взрослые, потребляющие менее 800 ккал в день, должны находиться под наблюдением в больнице. Пост в течение 12 дней подряд равносилен голоданию и является смертным приговором.

Быстрое и резкое похудение равносильно голоданию.

Смерть 18-летней девушки после 12-дневной диеты для очищения организма служит тревожным сигналом для стремительно растущей популярности подобных диет. Однако многие женщины на различных форумах по-прежнему делятся информацией об этом методе похудения и защищают его. Между тем, эксперты по питанию и пищеварению утверждают, что в настоящее время нет научных доказательств, подтверждающих утверждение о том, что 12-дневное голодание помогает очистить организм, и с точки зрения питания этот метод ненаучен и опасен для здоровья и жизни человека.

Г-жа Ле Тхи Хай, директор Центра изучения и консультирования по вопросам питания Национального института питания, предупреждает, что длительное голодание с целью быстрого и резкого снижения веса равносильно голоданию. Этот эксперт по питанию заявила, что метод 12-дневного голодания для очищения организма ненаучен, поскольку организму всегда необходим определенный баланс между потреблением и расходом энергии. Хотя женщины, следующие этому методу, все же потребляют определенное количество сахара ежедневно, этого количества все равно недостаточно для удовлетворения энергетических потребностей организма в пищеварении, что легко может привести к обмороку и гипогликемии. Голодание может даже привести к смерти, особенно у людей с заболеваниями печени, низким кровяным давлением, диабетом и у лиц старше 40 лет.

В настоящее время женщины активно осваивают тренд 12-дневного очищения тела.

Смертельные случаи от анорексии не редкость. Во всем мире зарегистрировано множество случаев смерти в результате экстремальных диет. Вот несколько конкретных примеров:

Анна Каролина Рестон когда-то была одной из самых успешных моделей в Бразилии. Она считалась гламурной музой рекламных кампаний Dior и Armani. Однако Анна умерла от полной почечной недостаточности и тяжелого физического истощения, вызванного длительным употреблением в пищу только яблок и помидоров. Ее рост составлял 1,72 метра, а вес — всего 39 килограммов, при индексе массы тела (ИМТ) 13,5 (нормальный ИМТ — 18,5).

В феврале 2006 года уругвайская модель Луисель Рамос потеряла сознание и скончалась на подиуме во время Недели моды в Монтевидео. Она умерла от сердечного приступа после того, как более трех месяцев сидела на диете из салата и сладких напитков, чтобы похудеть. Отец Луисель рассказал следователям, что его дочь несколько дней до показа мод держала голодовку. Трагично, что всего шесть месяцев спустя, в феврале 2007 года, младшая сестра Луисель, Элиена, также умерла от сердечного приступа, вызванного чрезмерно жесткой диетой.

Джереми Гиллицер когда-то был красивым моделью с накачанным прессом и рельефными бицепсами. Но его лучшие годы прошли, и большую часть своей взрослой жизни он боролся с анорексией. Хотя анорексия чаще встречается у женщин и поражает мужчин лишь примерно в 1 из 10 случаев, Джереми потратил 25 лет на тренировки, чтобы преодолеть это отсутствие аппетита. Он скончался в 2010 году в возрасте 38 лет, веся всего 30 кг (66 фунтов).

«Взрослым, соблюдающим диету с потреблением менее 800 ккал в день, требуется наблюдение в стационаре. Однако этот метод, при котором пациент дома ест только лимонную воду, крайне опасен, даже угрожает жизни, и может привести к смерти, как это только что произошло в больнице Тхань Нхан, если не оказать своевременную помощь. Пациент умер в молодом возрасте 18 лет, на решающем этапе развития, когда организму необходима энергия, но пациент постился непрерывно в течение многих дней, что привело к этой трагической развязке», — сказал мастер Хай.

Доцент доктор Ту Нгу, вице-президент Вьетнамской ассоциации питания, также подтвердила, что 12-дневное голодание для детоксикации организма не имеет научного обоснования и, наоборот, может быть вредным для здоровья.

По его словам, человек может задерживать дыхание на несколько минут, обходиться без воды несколько часов и поститься несколько дней. Но 12-дневное голодание по этой методике, безусловно, опасно для здоровья, особенно для людей с низким кровяным давлением, диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями... или для тех, у кого слабое здоровье.

Перед началом любой программы по снижению веса необходимо пройти медицинское обследование.

Г-жа Хай подчеркнула, что любой, кто хочет похудеть и придерживается даже научно обоснованной диеты, должен пройти комплексное медицинское обследование, чтобы выявить наличие каких-либо сопутствующих заболеваний. Это связано с тем, что даже научно обоснованная диета не может быть универсальной для всех; то, что подходит одному, может навредить другому, особенно тем, у кого уже есть проблемы со здоровьем. Поэтому любой, кто рассматривает возможность похудения с помощью диеты, должен пройти комплексное медицинское обследование и следовать научно обоснованному плану питания, рекомендованному экспертами в области питания.

Доцент Нгуен Тхи Лам, заместитель директора Национального института питания, заявила, что для эффективного снижения веса необходимо сбалансировать потребление и расход калорий, а не полностью морить себя голодом и исключать потребление калорий.

Доцент доктор Лам советует женщинам, желающим похудеть, продолжать питаться три раза в день сбалансированно, употребляя достаточное количество пищи (меньше риса, меньше масла и жира, больше зеленых овощей). Также можно перекусывать между основными приемами пищи низкокалорийными продуктами, такими как таро, сладкий картофель, арбуз и т. д. Перекусы помогают предотвратить чрезмерное чувство голода; при сильном голоде срабатывает инстинкт самосохранения, побуждая к еде.

«Многие женщины, обращающиеся к нам за консультацией, часто задаются вопросом, почему они едят очень мало во время основных приемов пищи, или даже полностью отказываются от риса, или постятся во время многих приемов пищи, но при этом все равно набирают вес. В ходе дальнейших расспросов мы выяснили, что многие женщины пропускают основные приемы пищи, но имеют привычку перекусывать печеньем, рисовыми лепешками, сладкими супами, жареными лепешками и т. д. Именно эта привычка перекусывать приводит к набору веса, потому что эти продукты, хотя и не дают чувства сытости, содержат много энергии», — поделилась доцент доктор Лам.

Этот диетолог также подчеркнула, что, если женщины хотят похудеть, одним из факторов, который нельзя игнорировать, являются физические упражнения.

«Невозможно похудеть, если вы ленивы и не занимаетесь спортом. Женщинам следует выработать привычку ежедневно заниматься физическими упражнениями; тем, у кого слишком много дел, достаточно регулярных 30-минутных прогулок. Или, если у вас нет времени на тренировки, следует оставаться активной, поднимаясь и спускаясь по лестнице дома или добросовестно выполняя работу по дому. Кроме того, очень важно тщательно пережевывать пищу, потому что для того, чтобы чувство сытости достигло мозга, требуется 20 минут. Женщинам нужно есть медленно, чтобы организм быстрее получил сигнал о «полноте» и прекратил есть», — поделилась доцент доктор Лам.

Согласно Gia Dinh.net