Эффективность выращивания ароматных клейких огурцов в почве Ван Ду.

По словам местных жителей, ароматный огурец, похожий на клейкий рис, — это традиционный сорт, который выращивают в Ван Ду уже много лет. Огурцы небольшие, со светло-зеленой кожурой, хрустящей текстурой, характерным натуральным ароматом и освежающим вкусом, что делает их популярными среди потребителей. Благодаря этим уникальным качествам местная огуречная продукция всегда пользуется большим спросом на рынке.

В начале нового года г-жа Чан Тхи Лан из деревни 8, коммуны Ван Ду, вместе со своей семьей занималась сбором огурцов в поле. Г-жа Лан рассказала, что этой зимой ее семья посадила 3 ​​сао (примерно 0,3 гектара) огурцов на земле, ранее использовавшейся для выращивания риса, что дало низкую урожайность. Период, предшествующий Тету (Лунному Новому году), — это время первого урожая, который продается по цене около 7000 донгов за килограмм. Благодаря быстрому росту плодов, они могут собрать урожай снова всего через несколько дней, поэтому сбор урожая продолжается непрерывно.

После празднования Китайского Нового года рыночный спрос оставался довольно высоким, поэтому семья продолжала собирать урожай и продавать его торговцам. В настоящее время цена на огурцы колеблется от 5500 до 6500 донгов/кг. Сбор урожая огурцов может продолжаться около двух месяцев, при этом урожайность составляет более 2 тонн с одного сао (примерно 1000 квадратных метров). При средней цене продажи около 5000 донгов/кг каждый сао приносит доход в размере от 12 до 14 миллионов донгов, что значительно выше, чем от других культур, выращиваемых на той же площади.

Нгуен Ван Линь из 7-го поселка, который также много лет занимается выращиванием огурцов, рассказал, что местный ароматный лиственный огурец в основном выращивают сами жители. После каждого урожая фермеры отбирают зрелые, высококачественные огурцы для использования в качестве семян на следующий сезон, таким образом, у них всегда есть доступный источник местных семян.

По словам г-на Линя, правильное устройство шпалер имеет решающее значение для хорошего роста огурцов и высокой урожайности. Когда растения достигают высоты 30-35 см, фермеры начинают устанавливать шпалеры, используя бамбуковые опоры длиной около 2,5-3 метров, высаживая растения в форме буквы А, а затем накрывая их сеткой с размером ячейки около 20 см, чтобы огурцы могли за них цепляться. Кроме того, фермеры в основном используют органические удобрения для подкормки растений, что придает огурцам характерный аромат и делает их популярными на рынке. В этом сезоне моя семья посадила более 2 акров огурцов, и после вычета расходов мы заработали более 24 миллионов донгов, чего достаточно для покрытия расходов на проживание и реинвестирования в производство.

Помимо обеспечения дохода для фермеров, ароматные клейкие огурцы сорта Ван Ду также обеспечивают стабильные поставки для торговцев. Нгуен Тхо Дунг, местный торговец огурцами, рассказал, что ежедневно собирает от 8 до 9 тонн огурцов для транспортировки и продажи в Ханое и некоторых соседних районах. К концу сезона количество огурцов, доступных у фермеров, уменьшается, что затрудняет сбор из-за ограниченного предложения.

По словам г-на Дау Чонг Зиапа, главы экономического отдела Народного комитета коммуны Ван Ду, местность представляет собой горную коммуну с множеством возвышенностей, где мало воды, что приводит к низким урожаям риса. В течение многих лет коммуна поощряла перепрофилирование этих территорий под выращивание товарных культур, особенно зимних огурцов в деревнях 1, 7 и 8. На практике эта модель оказалась гораздо более экономически эффективной, чем выращивание риса.

Этой зимой в коммуне Ван Ду было высажено около 16 гектаров ароматных огурцов для клейкого риса. Благодаря своему неповторимому вкусу этот продукт всегда пользуется популярностью у потребителей, и торговцы из многих мест, таких как Ханой и Тханьхоа, часто приезжают на поля, чтобы их купить. Однако цена на огурцы по-прежнему в значительной степени зависит от погоды; цены обычно выше в теплые, солнечные дни, а затем, как правило, снижаются при продолжительных холодных дождях.

В ближайшее время местные власти планируют продолжить расширение площадей под выращивание огурцов на менее продуктивных землях, а также искать более стабильные каналы сбыта. Помимо традиционного рынка на местных рынках, коммуна будет постепенно налаживать связи с предприятиями для заключения договоров купли-продажи продукции, что будет способствовать повышению стоимости урожая и устойчивому увеличению доходов населения.