Эффективность модели животноводства VietGapHP связана с потреблением продукции.

Новая модель внедрения методов животноводства.

Внедрение в Вьетнаме передовых методов животноводства, сокращенно VietGAHP (Вьетнамские передовые методы животноводства), утвержденных Министерством сельского хозяйства и окружающей среды, является неизбежной тенденцией. Этот процесс, требующий связи производства с потреблением продукции, считается подходящим решением для повышения эффективности, минимизации рисков и продвижения к устойчивому развитию животноводства. При поддержке Национального проекта по распространению сельскохозяйственных знаний на период 2025-2027 годов, в середине 2025 года Центр распространения сельскохозяйственных знаний Нгеана в координации с Центром распространения сельскохозяйственных знаний Хатиня реализовал проект «Создание модели производства свинины, сертифицированной по стандарту VietGAHP и связанной с потреблением продукции». Таким образом, проект был реализован в двух местах, в масштабе 220 свиней, выращиваемых двумя участвующими домохозяйствами: домохозяйством г-жи Ву Тхи Куэ в деревне № 9, коммуна Куинь Тханг (провинция Нгеан), где выращивалось 120 племенных свиней, и домохозяйством г-жи Нгуен Тхи Нхунг в деревне Дат До, коммуна Чыонг Луу (провинция Хатинь), где выращивалось 100 племенных свиней.

На протяжении всего процесса внедрения модели Центр сельскохозяйственного консультирования строго придерживался критериев отбора мест размещения и участвующих домохозяйств. Это обеспечило отбор домохозяйств с опытом животноводства, надлежащими условиями и приверженностью строгому выполнению процесса VietGAHP. Одновременно опытные и квалифицированные сотрудники Провинциального центра сельскохозяйственного консультирования были назначены для непосредственного надзора, мониторинга и руководства всем процессом внедрения, обеспечивая соблюдение технических стандартов, а также регистрацию и сбор данных для оценки проекта.

Для участвующих домохозяйств при регистрации предоставляется финансовая поддержка в размере 50% на приобретение племенного поголовья, вакцин, дезинфицирующих средств, противопаразитарных препаратов и биологических продуктов, а также 40% на стоимость смешанных кормов. После завершения процедур торгов и заключения контрактов, а также подписания договоров на поставку племенного поголовья, кормов и материалов в прозрачной и соответствующей законодательству форме, все племенное поголовье и материалы распределяются соответствующими подразделениями в соответствии с графиком, качеством и количеством, что позволяет владельцам модели реализовать план.

Это образцовый проект, демонстрирующий методы животноводства в соответствии со стандартами VietGAHP. В ходе реализации проекта были организованы два курса технического обучения для 60 участников, включая домохозяйства, участвующие в проекте, и потенциальных животноводов. Одновременно были организованы три курса обучения для 90 участников, не участвующих в проекте, и членов группы по распространению сельскохозяйственных знаний среди населения. Проект также установил рекламный щит на демонстрационном участке; организовал два семинара и посещения демонстрационного участка с участием 120 человек, включая представителей специализированных учреждений, местных властей и потенциальных животноводов; и провел два совещания по обзору проекта с участием 140 делегатов.

Благодаря обучающим мероприятиям как внутри, так и вне модели, а также полевым поездкам и семинарам, должностные лица и животноводы смогли освоить процесс выращивания свиней на мясо в соответствии со стандартами VietGAHP, управление окружающей средой, профилактику и контроль заболеваний, управление кормами, ведение учета и связь с потреблением продукции. В частности, в ходе предварительной оценки проекта стороны обменялись опытом, оценили эффективность и преимущества проекта, тем самым способствуя повышению осведомленности о животноводстве в рамках VietGAHP, связанном с потреблением продукции, для устойчивого развития животноводства и высокой экономической эффективности.

Решения для повышения экономической эффективности и масштабируемости

После почти года реализации проект достиг запланированных целей и содержания, а также продемонстрировал эффективность по экономическим, социальным и экологическим показателям. Мониторинг технических показателей показывает, что модель выполнила и превзошла поставленные задачи. При численности 220 свиней, после 4 месяцев выращивания, выживаемость достигла 100%, что на 1,8% выше, чем 98,2% вне модели. Средний прирост массы тела составил 798,6 г/свинью/день, превысив целевой показатель на 11,4%; коэффициент конверсии корма составил 2,36 кг/кг прироста массы тела, что на 9,1% меньше по сравнению с требованиями проекта. Это важные показатели, отражающие эффективность применения процесса VietGAHP в современных практических условиях животноводства.

Ключевым моментом проекта является организация цепочки поставок продукции. 100% свинины, производимой по этой модели, закупается по контракту животноводческим кооперативом Куинь Тханг (провинция Нгеан) и компанией Ha Tinh Agricultural Supplies Company Limited по ценам на 8-10% выше рыночных. Этот контракт помогает фермерам чувствовать себя уверенно в своем производстве, снижает ценовые риски, уменьшает зависимость от перекупщиков и постепенно формирует надежную цепочку создания стоимости свинины.

Кроме того, благодаря практической реализации модели, владельцы животноводческих ферм также проходят оценку и сертификацию в соответствии со стандартами VietGAHP консультационным подразделением согласно решению Министерства сельского хозяйства и окружающей среды. Это важная основа для повышения репутации свиноводческой продукции и расширения потребительского рынка в будущем.

С точки зрения экономической эффективности, затраты на корма снизились на 8-10% по сравнению с традиционным животноводством; цены на мясо были на 3-5% выше рыночной цены, а прибыль достигла 215,661 млн донгов на одну модель, что на 15,7% выше, чем вне модели. Это демонстрирует, что применение процесса свиноводства VietGAHP в сочетании с потреблением продукции позволило оптимизировать кормовые рационы, контролировать заболевания, снизить риски и уменьшить непредвиденные расходы, особенно в контексте реагирования на сложные тенденции развития африканской чумы свиней.

Модель взаимосвязи, реализованная в таких районах, как Куинь Тханг (провинция Нгеан) и коммуна Чыонг Луу (провинция Хатинь), представляет собой коммуны с большими природными территориями и огромным потенциалом для крупномасштабного животноводства. Таким образом, животноводство является конкурентным преимуществом, которое можно поддерживать и развивать концентрированным образом; это позволяет улучшать качество и ценность продукции, создавать больше рабочих мест, увеличивать доходы, защищать окружающую среду и укреплять доверие потребителей к безопасной свинине.

"

Крупномасштабная модель свиноводства, соответствующая стандартам VietGAHP, не только обеспечивает экономическую эффективность, но и, при поддержке Провинциального центра сельскохозяйственного консультирования, внедряет экологически чистые методы ведения сельского хозяйства и снижает риски заболеваний, обеспечивая фермерам большее спокойствие в условиях сложных вспышек болезней. Кроме того, используя кормовые отходы для производства органических удобрений, предприятие эффективно выполняет требование по сокращению экологических отходов, генерирует дополнительный доход, соответствует стратегии устойчивого развития сельского хозяйства и снижает выбросы в животноводстве.

Г-н Хо Ань Тханг — председатель Народного комитета коммуны Куинь Тханг.

Благодаря высокой эффективности проекта, после его завершения два участвующих домохозяйства взяли на себя обязательство расширить модель, пополнив поголовье и увеличив его на 50-100% по сравнению с первоначальным масштабом. В частности, три домохозяйства применили модель для расширения поголовья до 250 свиней, в том числе два домохозяйства в Нгеане по 100 свиней каждое и одно домохозяйство в Хатине по 50 свиней каждое, что составляет увеличение на 113,6%. Кроме того, еще 20 животноводческих хозяйств зарегистрировались для внедрения сертифицированных VietGAHP методов свиноводства, связанных с потреблением продукции, в ближайшем будущем.

На конференции по оценке модели представители народных комитетов коммун Куиньтханг и Чыонглуу также отметили: проект был успешно реализован, принеся очевидные экономические выгоды и абсолютную безопасность в плане профилактики заболеваний, особенно благодаря сертифицированным по стандарту VietGaHP животноводческим объектам и прочным связям с потреблением продукции, что вселило уверенность в пополнение поголовья, увеличение численности стада и стабилизацию производства продукции для животноводов. Это послужит моделью для региона, чтобы направлять, продвигать и консультировать животноводов по вопросам постепенного перехода от мелкомасштабного животноводства к крупномасштабному, применяя комплексные меры биобезопасности, практикуя надлежащее животноводство в соответствии со стандартами VietGaHP и смело участвуя в цепочках поставок продукции для достижения высокой и устойчивой экономической эффективности.

Исходя из достигнутых результатов, Проект был оценен как весьма осуществимый, устойчивый и соответствующий местной стратегии развития безопасного и современного сельского хозяйства, а также целям, поставленным Национальным центром сельскохозяйственного консультирования. Он отвечает требованиям рынка и подходит для практических нужд животноводов. В частности, связь продукции с потреблением способствовала стабилизации объемов производства, повышению ее стоимости и созданию мотивации для фермеров к инвестициям и развитию производства с уверенностью. Успех проекта является важной основой для дальнейшего продвижения и поощрения тиражирования модели на всех уровнях и во всех секторах, постепенно формируя концентрированные, биобезопасные зоны свиноводства, связанные с цепочками потребления, что будет способствовать эффективному и устойчивому развитию свиноводства в будущем.