Подсолнечник придает молоку TH его неповторимый вкус.

(Baonghean.vn) - Компания TH Dairy Food Joint Stock Company, работающая в Фу Куи (Нгеан) с 2010 года, владеет почти 40 000 молочными коровами импортных пород. Для обеспечения кормом коров на площади более 2000 гектаров высажено множество видов сельскохозяйственных культур. Помимо таких распространенных культур, как слоновая трава, момбасская трава, кукуруза, сорго, сахарный тростник и др., выращивается еще одна особая продовольственная культура: подсолнечник.

Фу Куи утопает в цветах подсолнухов — Фото Ле Танга.

Подсолнечник, известный как цветок, обращенный к солнцу, издавна используется в традиционной восточной медицине для различных целей, таких как улучшение пищеварения, успокоение нервов и стабилизация кровяного давления. Подсолнечники также широко культивируются ради семян и для украшения природы. Однако многих может удивить, что у подсолнуха есть еще одно применение: в качестве источника корма для скота, особенно для молочных коров.

От посева до сбора урожая подсолнечнику требуется приблизительно 90 дней.

Поэтому сегодня любой, кто проезжает через сырьевой район компании TH Milk Food Joint Stock Company, увидит обширные поля ярко-желтых подсолнечников. По словам мастера Нгуен Ле Тханга, специалиста по управлению посевами компании, подсолнечники с их пористой сердцевиной и прямыми, но мягкими стеблями очень хорошо приспособлены к почве Фу Куи. В 2012 году компания TH Milk Food Joint Stock Company начала экспериментальную посадку подсолнечников в районе Нгиа Дан. Первоначально было засажено около 2 гектаров, а в этом осенне-зимнем сезоне площадь достигла 30 гектаров.

Туристов, проезжающих через регион Фу Куи, всегда очаровывают подсолнечные поля.

У подсолнечника короткий вегетационный период: от посева до сбора урожая проходит 90 дней, а цветение наступает примерно через 55 дней. Именно в это время подсолнечники приобретают уникальную особенность, редко встречающуюся в других регионах нашей страны. Подобно другим растениям, таким как кукуруза, сорго и момбасская трава, весь стебель, ветви, цветы и листья подсолнечника измельчают и смешивают в соответствующих пропорциях с другими ингредиентами, а затем ферментируют для получения силоса, который становится кормом для молочных коров.

В сезон цветения подсолнухов ежедневно приезжают не менее 1000 человек, чтобы сделать памятные фотографии. (Фото Нго Тоана)

Благодаря чрезвычайно благоприятным погодным и почвенным условиям Фу Куи, взрослые растения подсолнечника могут достигать высоты от 1,5 до 2 метров, а диаметр цветка — 30 или даже 40 см; урожайность составляет 50 тонн с гектара. Важно отметить, что это не только является богатым источником питательных веществ и минералов для молочных коров, но и способствует обеспечению компании TH Milk Company надежными поставками сырья и позволяет ей создавать уникальные молочные продукты, которые производятся и перерабатываются с использованием самых современных технологий в соответствии со стандартами свежести и чистоты.

Дао Туан