Хунг Нгуен производит органические чистые овощи

(Baonghean.vn)-В то время как потребители обеспокоены овощами, «содержащими» химикаты, коммуна Хунг Лонг (Хунг Нгуен) успешно создала модель выращивания органических чистых овощей.

Выращивание органической тыквы в коммуне Хунг Лонг (Хунг Нгуен). Фото: Тхань Там

Модель производства органических овощей в коммуне Хынглонг является результатом взаимодействия факультета сельского и лесного хозяйства Университета Винь, предприятий и местных фермеров. Факультет сельского и лесного хозяйства Университета Винь осуществляет передачу процесса: коммуна выбирает землю, предприятия инвестируют капитал, заботятся о потреблении продукции, а фермеры участвуют в трудовой деятельности.

Аллювиальная земля площадью 2,5 гектара, на которой фермеры раньше собирали только один урожай весеннего арахиса в год, а все остальное время оставляли под паром для выпаса скота, теперь заменена пышным круглогодичным органическим овощным полем, ежедневно обеспечивающим достаточным количеством зеленых овощей тысячи воспитанников детских садов и учащихся начальной школы Университета Винь.

Модель органического овощеводства не предполагает использования химических удобрений и пестицидов. Все овощи и фрукты, такие как кабачки, тыква, горькая дыня, помидоры, малабарский шпинат, амарант, водяной шпинат, морковь и т. д., поливаются родниковой водой и удобряются компостированным навозом. Листья и побочные продукты сельского хозяйства также замачиваются для получения удобрений, а рисовая шелуха сжигается в уголь для удобрения овощей. Червей ловят вручную с помощью ламп, привлекающих бабочек, и опрыскивают растительными лекарственными средствами из острого перца, имбиря и чеснока, протертых и вымоченных в спирте.

Овощи удобряются навозом и золой рисовой шелухи. Фото: Тхань Там

«Здесь одновременно выращивают десятки видов овощей, каждый сезон свой. Выращивая органические овощи, я многому научилась. Выращивание органических овощей означает отказ от химических удобрений, покупку навоза и компостирование его в поле перед внесением удобрений. Пестициды производятся из чеснока, имбиря и спирта. Выращивание органических овощей требует больше усилий, но еда получается гораздо вкуснее», — поделилась г-жа Хоанг Тхи Тхань из деревни 7B коммуны Хынглонг, одного из домохозяйств, участвующих в модели взаимодействия в сфере производства органических овощей.

С мая 2016 года эта программа реализуется по контракту с детскими садами и начальными школами города Винь, которые поставляют всю овощную продукцию в столовую для учащихся интерната. Поэтому, несмотря на низкую цену на овощах и трудности с их потреблением, органические овощные продукты по-прежнему пользуются высоким спросом.

Благодаря достигнутым успехам в ближайшее время компания Hung Long расширит площади производства органических овощей, чтобы лучше удовлетворять растущий спрос потребителей; в то же время создаст рабочие места, увеличит доходы трудящихся, внеся вклад в строительство коммуны, отвечающей новым сельским стандартам.

Г-н Хоанг Нгиа Тоан, секретарь партийного комитета коммуны Хынглонг, сказал: «Сотрудничество с предприятиями по созданию модели производства органических овощей в Хынглонге способствовало изменению методов ведения сельского хозяйства и повышению осведомленности фермеров о важности общественного производства».

При выращивании органических овощей гербициды не используются, поэтому людям приходится выдергивать их вручную. Фото: Тхань Там

Модель производства органических овощей в Хунглонге доказала свою эффективность, удовлетворяя потребность сообщества в безопасной сельскохозяйственной продукции, не только способствуя защите окружающей среды и здоровья человека, но и подтверждая правильное направление фермеров в развитии устойчивого сельского хозяйства.

Тхань Там