Хунг Нгуен выращивает чистые органические овощи.

(Baonghean.vn)НоВ то время как потребители обеспокоены загрязнением овощей химикатами, коммуна Хунг Лонг (район Хунг Нгуен) успешно разработала модель производства органических, экологически чистых овощей.

Органические тыквы, выращенные в коммуне Хунг Лонг (район Хунг Нгуен). Фото: Тхань Там.

Модель органического овощеводства в коммуне Хунг Лонг является результатом сотрудничества между факультетом сельского хозяйства и лесоводства Университета Винь, предприятиями и местными фермерами. Факультет сельского хозяйства и лесоводства Университета Винь передал процесс, коммуна выбрала землю, предприятия инвестировали капитал и занимались продажей продукции, а фермеры участвовали в качестве рабочих.

Участок земли площадью 2,5 гектара, ранее использовавшийся фермерами для выращивания лишь одного урожая весеннего арахиса в год, а остальное время оставленный под паром для выпаса скота, теперь превращен в круглогодично процветающее поле органических овощей, ежедневно обеспечивающее свежими овощами тысячи учеников детского сада и начальной школы при университете Винь.

Модель органического овощеводства не предполагает использования химических удобрений и пестицидов. Все овощи и фрукты, такие как тыквы, кабачки, горькая дыня, помидоры, шпинат, водяной шпинат, амарант, морковь и др., поливаются колодезной водой и удобряются хорошо перепревшим навозом; листья и сельскохозяйственные отходы также ферментируются для получения удобрений, а рисовая шелуха сжигается до древесного угля для удобрения овощей. Насекомые удаляются вручную, моль привлекается светом, а для борьбы с вредителями используются растительные пестициды, приготовленные из измельченного перца чили, имбиря и чеснока, вымоченных в спирте.

Овощи удобряют навозом и золой рисовой шелухи. Фото: Тхань Там.

«Здесь одновременно выращивают десятки видов овощей, и каждый сезон приносит свой урожай. Я многому научилась, выращивая органические овощи. Органическое земледелие означает отказ от химических удобрений; мы покупаем навоз, компостируем его на полях, а затем используем в качестве удобрения. Наши пестициды изготавливаются из чеснока, имбиря и спирта. Выращивание органических овощей требует больше усилий, но они намного вкуснее», — поделилась г-жа Хоанг Тхи Тхань из деревни 7B, коммуны Хунг Лонг, одна из семей, участвующих в кооперативной модели производства органических овощей.

Запущенная в мае 2016 года, вся продукция по выращиванию овощей теперь поставляется по контрактам с детскими садами и начальными школами города Винь, которые обеспечивают ими школьные столовые. Поэтому, несмотря на низкие цены на овощи и трудности с продажами в этом году, органические овощи по-прежнему пользуются высоким спросом.

Учитывая достигнутые успехи, в будущем Хунг Лонг планирует расширить площадь выращивания органических овощей, чтобы лучше удовлетворять растущий спрос потребителей; одновременно создавая рабочие места, увеличивая доходы работников и способствуя развитию коммуны в соответствии со стандартами нового сельского района.

Г-н Хоанг Нгиа Тоан, секретарь партийного комитета коммуны Хунг Лонг, заявил: «Сотрудничество с предприятиями в создании модели органического овощеводства в Хунг Лонге способствовало изменению методов ведения сельского хозяйства и повышению осведомленности фермеров о производстве, ориентированном на нужды местного сообщества».

В органическом овощеводстве не используются гербициды, поэтому фермерам приходится собирать урожай вручную. Фото: Тхань Там

Модель органического овощеводства в Хун Лонге доказала свою эффективность, удовлетворяя потребности местного населения в безопасной сельскохозяйственной продукции. Она не только способствует защите окружающей среды и здоровья человека, но и подтверждает правильное направление развития устойчивого сельского хозяйства для фермеров.

Тхань Там