Тенденции потребления экологически чистого животноводства.

(Баонгхеан) - С 2011 года сотни домохозяйств в провинции применяют технологию животноводства VietGAHP, демонстрируя высокую эффективность. Однако фермеры, использующие технологию VietGAHP, по-прежнему обеспокоены безопасностью этих экологически чистых продуктов.

Свиноводческая ферма семьи г-на Фам Ван Вьена в деревне Нам Тан, коммуна Джианг Сон Донг (район До Луонг), является одной из 60 семей, занимающихся разведением свиней в соответствии со стандартами VietGAHP.

Г-н Фам Ван Вьен сказал: «Благодаря участию в группе животноводов, соответствующих стандартам VietGAHP, и прохождению обучения методам биобезопасности, все поросята в моей семье были здоровы в течение последних трех лет. Отходы обрабатываются с помощью трех биогазовых установок, поэтому 130 свиней, которых я выращиваю, подвергаются минимальному загрязнению окружающей среды».

Однако г-н Вьен, как и многие другие свиноводы, использующие технологию VietGAHP, по-прежнему обеспокоен тем, что рыночный спрос на экологически чистую продукцию пока не соответствует их потребностям.

Свиноводческая ферма семьи г-на Фам Ван Виена в деревне Нам Тан является одной из 60 семей, занимающихся разведением свиней в соответствии с установленными процедурами.VietGAHPв коммуне Цзян Сон Донг.Все отходы фермы г-на Фама Ван Виена обрабатываются с помощью биогазовой установки, что предотвращает загрязнение окружающей среды.

Проект «Конкурентоспособность животноводческой отрасли и безопасность пищевых продуктов – Лифсап» реализован в четырех районах: Дьенчау, Намдан, Нгилок и Долуонг. В проекте участвуют 30 групп и в общей сложности 599 домохозяйств, 92 из которых занимаются разведением кур, а остальные – свиней.

Цель проекта – содействие устойчивому развитию животноводства и обеспечению безопасности пищевых продуктов животного происхождения, минимизация загрязнения окружающей среды и создание безопасной цепочки поставок продукции от фермы до стола, что будет способствовать улучшению жизни местного населения.

В семье г-на Буй Ван Куанга в коммуне Цзян Сон Донг используется модель разведения кур по технологии VietGAHP, позволяющая выращивать до 6000 бройлерных цыплят одновременно. Г-н Куанг отметил, что благодаря применению технологии VietGAHP ему не приходится тратить время на уборку курятников во время выращивания, и при этом поголовье хорошо развивается.

Рынок Динь Си в коммуне Хоа Тхань района Йен Тхань получил инвестиции в рамках проекта Lifsap в 2012 году, что позволило создать зону для продажи свежих продуктов питания, обеспечивающую безопасность и гигиену пищевых продуктов. В будущем эта зона станет пунктом потребления свинины, выращенной в соответствии со стандартами VietGAHP в этом районе.

Г-н Луу Конг Хоа, руководитель Департамента животноводства Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, заявил: «Первый этап проекта в основном подтвердил эффективность применения процесса VietGAHP животноводами. Для решения проблемы с узким местом в производстве продуктов питания, соответствующих требованиям VietGAHP, второй этап, с 2016 по 2020 год, фокусируется на потреблении продукции. Цель состоит в том, чтобы поставлять свинину и куриные яйца, соответствующие требованиям VietGAHP, в супермаркеты, торговые точки в городах и на сельские рынки, которые были созданы и построены в соответствии с правилами безопасного продовольственного рынка. Для достижения этой цели, прежде всего, будут созданы кооперативы для потребления продукции, а также будут предоставляться племенной скот, корма и ветеринарные услуги, создавая таким образом цепочку поставок экологически чистой продукции».

Сюань Хоанг