Открытие региональной ярмарки деликатесов и продуктов питания OCOP в Хошимине.
Это мероприятие объединяет множество типичных региональных деликатесов, чтобы стимулировать предновогодние покупки и способствовать углубленному развитию концепции «Одна коммуна — один продукт», связанной с экологической трансформацией Хошимина.
Южное отделение Министерства сельского хозяйства и окружающей среды недавно провело в Хошимине церемонию открытия выставки «Региональные деликатесы и кухня региона Окопы». Это ключевое мероприятие, помогающее предприятиям, кооперативам и ремесленным деревням продвигать свою продукцию среди внутренних и международных потребителей, а также укрепляющее цепочку поставок на рынок Южного региона в конце года.
Ориентация развития OCOP на углубленный рост.
Выступая на церемонии, г-н Ле Вьет Бинь, заместитель руководителя Управления Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, отвечающий за южный регион, подтвердил, что стратегия развития OCOP в предстоящий период должна сосредоточиться на глубине и качестве, а не просто на увеличении количества продуктов. Он подчеркнул важность связи продуктов с устойчивыми источниками сырья, циклической экономикой и «зеленой» трансформацией.
Кроме того, продвижение цифровой трансформации в производстве, отслеживаемость и электронную коммерцию являются ключевыми факторами повышения престижа продукта. Интеграция концепции «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) с агротуризмом не только улучшает дизайн продукта, но и способствует экономическому развитию наряду с сохранением местной культуры.
Множество мероприятий, позволяющих познакомиться с кулинарной культурой.
Ярмарка служит связующим звеном, позиционируя продукцию OCOP как безопасный и высококачественный вариант подарка на Тет. В рамках мероприятия организаторы проведут кулинарные мастер-классы, тематические семинары на тему «OCOP, кухня и здоровье населения», а также яркие вечерние художественные программы.
Сразу после завершения этого мероприятия, с 29 по 31 декабря, в Хошимине продолжится регулярная программа налаживания деловых контактов на тему «Цвета и вкусы продукции OCOP и традиционный лунный Новый год», ориентированная на пик сезона покупок к празднику Тет для туристов и жителей города.
