Представляем «зеленое сокровище»
Лекарственные травы Нгеана, используемые людьми на протяжении поколений, превращаются в востребованные товары. Многие домохозяйства и кооперативы начали выращивать, перерабатывать и производить продукцию, стремясь к рынку сбыта. От лесов к полям, от лекарственных растений к готовой продукции – открывается новое направление, превращающее преимущества лекарственных трав в средства к существованию, ценность и, более того, в экологически чистый экономический сектор для Нгеана.
Тхань Фук |Дизайн:Хуу Цюань30 августа 2026 г.
Лекарственные травы Нгеана, используемые людьми на протяжении поколений, превращаются в востребованные товары. Многие домохозяйства и кооперативы начали выращивать, перерабатывать и производить продукцию, стремясь к рынку сбыта. От лесов к полям, от лекарственных растений к готовой продукции – открывается новое направление, превращающее преимущества лекарственных трав в средства к существованию, ценность и, более того, в экологически чистый экономический сектор для Нгеана.
В коммуне Муонг Куанг лекарственные растения когда-то были тесно связаны с походами жителей в лес. Зная, какие растения обладают лечебными свойствами и в какие сезоны их лучше собирать, жители приносили их для личного пользования или продавали нуждающимся. Но наряду с лекарственными растениями, встречающимися в природе, появляется и другой подход: изучение, сохранение, размножение и последующее культивирование подходящих лекарственных растений. Это способ сохранить ценность лекарственных растений на более длительный срок в повседневной жизни и производстве, вместо того чтобы полагаться исключительно на то, что дает природа.
Г-н Ланг Гиа Луонг, директор сельскохозяйственно-лесного кооператива Муонг Куанг, много лет тесно связан с этим горным регионом и прекрасно понимает ценность местных лекарственных растений. Кооператив сохраняет и высаживает около 25 гектаров лекарственных растений, в том числе 20 гектаров иовника, 3 гектара полыни капиллярной, 0,5 гектара кодонопсиса пилозула, 0,5 гектара звездчатого аниса и около 1 гектара других растений; одновременно он регулярно собирает и закупает около 50 видов местных лекарственных растений для предварительной обработки и приготовления традиционной вьетнамской медицины. Примечательным аспектом подхода кооператива является то, что он не противопоставляет выращивание естественной эксплуатации, а постепенно переходит от сбора урожая к активному созданию источников семян и площадей для выращивания сырья.
.jpg)
С момента своего основания кооператив создал прямые рабочие места для 8 местных жителей и примерно 30 семей, участвующих в цепочке поставок. Эти цифры скромны, но реальность показывает, что лекарственные растения создают новую цепочку создания стоимости прямо там, где они растут: люди могут участвовать в процессе от посева семян, посадки и ухода за растениями до поставки сырья; кооператив получает стабильный источник товаров для развития своей продукции. Для коммуны Муонг Куанг «сохранение» лекарственных растений, следовательно, означает не только сохранение ресурса, но и сохранение средств к существованию.
Золотистоцветковый чайный куст, ценное лекарственное растение, изначально произрастающее в лесу в виде отдельных кустов, был возрожден и культивирован г-ном Ха Минь Туаном из деревни Хуу Ван, коммуна Куэ Фонг, создавшим зону выращивания сырья площадью более 3 гектаров. Из растений, произрастающих в природе в естественных условиях, он создал перспективную зону культивирования, демонстрируя новый подход к лекарственным растениям в горных районах: вместо того, чтобы просто эксплуатировать то, что уже есть в лесу, люди начинают создавать источник сырья, который может восстанавливаться и собираться устойчивым образом.
В коммунах Нга Ми и Куэ Фонг лекарственные растения тестируются как новый источник дохода для малообеспеченных семей. В 2025 году Национальный центр сельскохозяйственного консультирования в сотрудничестве с Северо-Центральным институтом сельскохозяйственных наук и технологий внедрит модель выращивания Codonopsis pilosula и Morinda officinalis в обеих коммунах, охватывающую общую площадь более 25 гектаров и включающую 79 домохозяйств. Согласно расчетам модели, урожайность Codonopsis pilosula составляет приблизительно 25-30 тонн/га через 8-10 месяцев, ожидаемый доход — 250-300 миллионов донгов/га в год, а предполагаемая прибыль — 120-140 миллионов донгов/га; в то время как Morinda officinalis может принести доход в размере 300-400 миллионов донгов/га через 3-4 года. Предварительные результаты показывают, что при правильном отборе растений, организации производства и налаживании связей с рынками сбыта лекарственные растения не только имеют важное значение для сохранения местных генетических ресурсов, но и могут стать источником дохода для малоимущих слоев населения, позволяя им увеличить свой заработок.
Рассматривая провинцию в целом, эти модели становятся частью все более ясной картины. В провинции Нгеан первоначально было создано более 3180 гектаров зон выращивания лекарственного сырья при участии предприятий, кооперативов и местного населения; примерно 1500 гектаров обрабатываются в соответствии со стандартами VietGAP, органическим земледелием и высокотехнологичными технологиями. Кроме того, около 35 видов лекарственных растений по-прежнему собираются в дикой природе, с предполагаемым объемом производства 3700 тонн в год. Эти цифры показывают, что ресурсы лекарственных растений в Нгеане находятся не только в лесах, но и постепенно преобразуются в зоны выращивания ценного сырья.
Запасы лекарственных растений в Нгеане не ограничиваются лесами; они постепенно преобразуются в стратегически важные зоны производства сырья.
---
Если выращивание — это активный способ создания источника лекарственных трав, то переработка является важнейшим этапом повышения ценности этого сырья. После сбора урожая лекарственное растение проходит предварительную обработку, стандартизацию в продукт, затем брендируется и продается, что повышает его ценность и создает рабочие места и доход непосредственно в районе производства. Это также направление, в котором движется компания Nghe An, не только создавая зоны выращивания, но и постепенно разрабатывая продукты, характерные для каждого региона.
В кооперативе лекарственных трав Фу Куи куркума перерабатывается в крахмал и капсулы с куркумой и медом; из расторопши пятнистой и горца многоцветкового также производятся чайные пакетики, капсулы с расторопшей и медом, а также эликсиры из горца многоцветкового… Многие из этих продуктов получили 3-звездочный рейтинг OCOP. Директор кооператива лекарственных трав Фу Куи, г-жа Нгуен Дьеу Тхуи, сказала: «На сегодняшний день наш кооператив выпускает 10 продуктов, из которых 7 получили 3-звездочный рейтинг OCOP, постепенно выводя нашу продукцию на рынки многих провинций и городов. Доход кооператива достигает почти 3 миллиардов донгов, средний доход работников составляет около 84 миллионов донгов на человека в год, что обеспечивает стабильные рабочие места для 30 человек. Эти результаты показывают, что когда лекарственные растения перерабатываются в продукцию с собственными брендами и рынками, создаваемая ценность намного выше, чем просто продажа сырья; в то же время это открывает больше возможностей для трудоустройства и повышения дохода для людей».
История Фу Куи показывает, что ценность лекарственных растений можно повысить за счет переработки. Но чтобы полностью раскрыть этот потенциал, нам необходимо рассматривать лекарственные растения в более широком контексте их ценности, как единый источник сырья, из которого можно производить множество продуктов, удовлетворяющих различные потребности рынка.
В Ким Лиен сельскохозяйственный кооператив Сен Куэ Бак выбрал лотос в качестве основного лекарственного растения, а также рассматривает его как источник пищи, сырье и лекарственное растение с потенциалом для производства коммерчески востребованных продуктов. Кооператив собрал, вырастил, ухаживал и сохранил более 60 сортов лотоса; из лотоса кооператив исследовал, разработал и вывел на рынок 15 продуктов, многие из которых получили 3- и 4-звездочные рейтинги OCOP. Примечательно, что в подходе кооператива лекарственная ценность лотоса не отделена от других его ценностей, а интегрирована в единую систему сырья и продукции.
Эти подходы демонстрируют, что ценность лекарственных растений выходит за рамки региона выращивания или урожая. Каждый этап, от предварительной обработки и производства до брендинга и маркетинга, добавляет лекарственному растению еще один уровень ценности, одновременно создавая рабочие места и доход для тех, кто в этом участвует. Когда лекарственные растения могут выйти за пределы полей, история этого «зеленого сокровища» перестает быть просто историей о количестве растений, а рассказывает о том, как в полной мере использовать ценность этого ресурса.
Однако, чтобы гарантировать, что создаваемые в каждом регионе ценности не ограничиваются лишь отдельными достижениями, Нгеану необходим более масштабный организационный подход. Он предполагает формирование сырьевых зон, способных обеспечивать переработку, с ведущими предприятиями, соответствующей наукой и технологиями, а также достаточно крупным рынком, позволяющим лекарственным растениям выходить на более широкие рынки. Этот организационный подход должен начинаться с создания пространства для лекарственных растений. Имея более 1,4 миллиона гектаров сельскохозяйственных и лесных угодий, включая приблизительно 1,16 миллиона гектаров лесных угодий, Нгеан обладает условиями для развития как концентрированных зон выращивания лекарственных растений под лесным пологом, так и зон сохранения генетического разнообразия.
-6b087a1880722d383aa8ea25566816db.jpg)
Развитие производства лекарственных растений должно быть направлено на достижение трех целей: забота о здоровье людей, обогащение жизни людей, особенно жителей горных и лесистых районов, и формирование экологически чистой и устойчивой экономики. Необходимо перейти от эксплуатации природных ресурсов к сохранению и культивированию; от сырья к глубокой переработке; от мелкомасштабного производства к цепочкам создания стоимости; и от опыта к стандартам, науке и технологиям, а также от отслеживаемости. Развитие не должно определяться трендами, погоней за площадями или посадкой с последующим поиском рынков сбыта; вместо этого необходимо реорганизовать производство, укрепить связи, а также использовать переработку, науку и технологии, а также рынки в качестве движущих сил для повышения ценности лекарственных растений.
Товарищ Во Тхи Минь Синь -
Заместитель секретаря провинциального комитета партии, председатель комитета Вьетнамского отечественного фронта провинции Нгеан и глава руководящего комитета по развитию лекарственных растений в провинции Нгеан.
Согласно плану на 2030 год, провинция стремится к тому, чтобы площадь плантаций лекарственных растений составляла приблизительно 8000 гектаров, в том числе 4500 гектаров в зонах интенсивного выращивания, 2500 гектаров под лесным покровом и 1000 гектаров для сохранения генетических ресурсов; около 1500 гектаров будут соответствовать стандартам VietGAP, GlobalGAP или органическим стандартам. Эта территория также будет организована по экологическим зонам: в северо-западном регионе приоритет будет отдаваться Codonopsis pilosula, Amomum xanthioides, Dendrobium nobile и Polygonum multiflorum; в юго-западном регионе – Panax notoginseng, Curcuma longa, Zingiber officinale и Rehmannia glutinosa; а в центральных и низинных регионах – выращиванию лекарственных растений для краткосрочных коммерческих целей, таких как куркума, Leonurus artemisia, Achyranthes bidentata и Ocimum basilicum.
Чтобы гарантировать, что эти сырьевые ресурсы не останутся только на полях, в центре внимания находятся перерабатывающая инфраструктура и научно-технические разработки. В провинции Нгеан планируется построить пять заводов по переработке лекарственных трав в Нги Локе, Куэ Фонге, Куи Чау, Муонг Ксене и Кон Куонге; и одновременно создать высокотехнологичную зону лесопользования площадью около 618 гектаров в качестве центра исследований, производства семян и глубокой переработки. Биотехнологии ориентированы на селекционную работу; ГИС, дистанционное зондирование и базы данных применяются для управления сырьевыми ресурсами и обеспечения прослеживаемости. Таким образом, от выращивания лекарственного растения до посадки, от посадки до завода и от завода до рынка, каждый этап может контролироваться стандартами и технологиями, а не полагаться на индивидуальный опыт.
От сегодняшних районов выращивания до цели создания бренда «Лекарственные травы Западного Нге Ан» — это путь, требующий участия многих заинтересованных сторон, но направление уже достаточно четко определено. Во-первых, предприятия инвестируют и возглавляют цепочку, кооперативы и люди создают сырьевые базы, научно-исследовательские институты и научно-технические подразделения участвуют в сохранении генетических ресурсов и передаче технологий, а провинция играет роль связующего звена и создания благоприятной среды для развития. Предлагаемое сотрудничество направлено на создание полных цепочек от семян, районов выращивания, соответствующих стандартам GACP-WHO, цифрового управления, предварительной обработки, экстракции, глубокой переработки до фармацевтических препаратов, продуктов здорового питания и натуральной косметики. Когда эти звенья соединены, лекарственные растения перестают быть просто историей отдельного домохозяйства, кооператива или продукта OCOP, а могут стать экономической цепочкой, связанной с лесами, землей, наукой, перерабатывающими отраслями и рынками.
И именно тогда по-настоящему раскроется «зеленое сокровище», которым обладает Нге Ан...
