(Baonghean.vn) - Муонг Куа (Кон Куонг, Нге Ан) славится не только многочисленными живописными местами, но и восхитительными блюдами, как гласит поговорка: «Рис из Муонг Куа, рыба из реки Гианг». Глядя на то, как готовятся и подаются блюда, туристы издалека вряд ли смогут устоять.
 |
| Помимо усердия и трудолюбия, умения быстро сажать рис и ткать красивые ткани, тайские женщины в Муонг Куа также очень искусны и изысканны в приготовлении традиционных блюд. |
 |
| Для них подготовка имеет огромное значение, а оформление и подача блюд на столе – не менее важны. В первую очередь, это должно доставлять удовольствие визуально… |
 |
| Пятицветный клейкий рис окрашивают с использованием листьев различных лесных растений. |
 |
| Клейкий рис, приготовленный в бамбуковых трубках, — фирменное блюдо горного региона. |
 |
| Рисовые лепешки (Bánh chưng) и лепешки в форме полумесяца (Bánh sừng bò) выложены в очень привлекательную пирамидальную форму. |
 |
| Жареный сом — фирменное блюдо региона реки Гианг — Муонг Куа — обязательно стоит попробовать. |
 |
| вареные креветки из ручья |
 |
| Курица-гриль. |
 |
| Мук — простое, но невероятно вкусное блюдо. |
 |
| Каньот — восхитительное блюдо с неповторимым вкусом, приготовленное из клейкого риса. |
 |
| Жареные сушеные лягушки — фирменное блюдо этнических меньшинств горных регионов. |
 |
| Отварные горькие побеги бамбука |
 |
| Вареный водяной шпинат, разновидность папоротника, часто растет вблизи ручьев. |
Конг Кьен
