Рацион вьетнамцев покрывает лишь 50% потребности в кальции.

23 декабря в Ханое Институт медико-социологических исследований организовал научный семинар на тему «Пищевые решения для профилактики остеопороза в обществе».

Выступая на открытии семинара, доктор Нгуен Труонг Нам, директор Института медицинских и социальных исследований, отметил, что остеопороз — одно из самых распространённых заболеваний в мире и серьёзная проблема для здоровья, особенно для женщин. Согласно статистике Всемирной организации здравоохранения, ежегодно более 50 миллионов человек получают переломы костей, связанные с остеопорозом, а расходы на лечение остеопороза во всём мире превышают 600 миллиардов долларов в год.

Научный семинар «Пищевые решения для профилактики остеопороза в обществе» состоялся 23 декабря в Ханое.

Во Вьетнаме остеопороз, хотя и протекает бессимптомно, также приводит к серьёзным последствиям для отдельных лиц, семей и общества. Распространенность остеопороза среди женщин в постменопаузе составляет около 25%, а скорость потери костной плотности – 50%. Поэтому оценка ситуации, обобщение мирового опыта и, следовательно, содействие разработке рекомендаций по вмешательству для общества – важная задача для медицинских экспертов, диетологов и социологов.

Целью данного семинара является обмен научной информацией и ее обсуждение с экспертами и общественностью, что позволит более четко определить конкретные решения, которые принесут практические результаты в области профилактики остеопороза во Вьетнаме.

На семинаре доцент, доктор Ле Тхи Бать Май, заместитель директора Национального института питания, отметила: «В настоящее время рацион вьетнамцев, как правило, покрывает лишь 50% потребности организма в кальции. На содержание кальция и витамина D в рационе вьетнамцев существенное влияние оказывают нерациональные пищевые привычки, в частности, ограниченное использование источников кальция с высокой биологической ценностью, таких как молоко. Это также является причиной того, что в нашей стране по-прежнему высок уровень задержки роста у детей».

«Причиной дефицита кальция является плохое усвоение кальция из-за недостатка витамина D. Организм теряет слишком много кальция с мочой из-за нездоровых пищевых привычек. Многие люди пьют много газированных напитков, потребляют много животного белка и не увеличивают потребление кальция. Кроме того, они едят слишком соленое, а в пище мало кальция. Все три вышеупомянутых фактора являются причинами дефицита кальция в организме. Низкий рост и недостаточный вес не являются генетической особенностью вьетнамцев. Если мы улучшим нынешнее питание, бедное кальцием, рост вьетнамцев улучшится», — подчеркнула доцент, доктор Ле Тхи Бать Май.

Доклад «Пищевые интервенции для профилактики остеопороза в мире и во Вьетнаме», представленный на семинаре доктором Труонг Хонг Соном из Центра питания и здоровья (Институт медицинских и социальных исследований), показал, что остеопороз и снижение плотности костной ткани являются очень распространенными заболеваниями в мире и во Вьетнаме, особенно среди женщин старше 50 лет. Остеопороз приводит к многочисленным серьезным последствиям, влияющим на качество жизни. Причиной остеопороза являются физиологические изменения в организме человека, а также дефицит кальция и микроэлементов в рационе. Результаты многолетних исследований по всему миру показывают, что добавление кальция в рацион является одним из эффективных и безопасных решений для снижения остеопороза.

Также на конференции представитель Вьетнамской медицинской ассоциации заявил, что экспертам по стволовым клеткам в нашей стране необходимо исследовать причину недостаточности стволовых клеток, вызывающую остеопороз в организме, которую только что обнаружили ученые во всем мире./.

По словам Данконгсана