Вьетнамский рацион питания удовлетворяет лишь 50% потребности населения в кальции.

23 декабря в Ханое Институт медицинских и социальных исследований организовал научный семинар на тему «Питательные решения для профилактики остеопороза в обществе».

В своем вступительном слове на семинаре д-р Нгуен Чыонг Нам, директор Института медицинских и социальных исследований, заявил, что остеопороз является одним из самых распространенных заболеваний в мире и серьезной проблемой здравоохранения, особенно для женщин. Согласно статистике Всемирной организации здравоохранения, ежегодно более 50 миллионов переломов связаны с остеопорозом, а затраты на лечение этого заболевания превышают 600 миллиардов долларов в год.

23 декабря в Ханое состоялся научный семинар «Питательные решения для профилактики остеопороза в обществе».

Во Вьетнаме остеопороз, хотя и протекает бессимптомно, имеет серьезные последствия для отдельных людей, семей и общества. Распространенность остеопороза среди женщин в постменопаузе составляет приблизительно 25%, а темпы потери плотности костной ткани достигли 50%. Поэтому оценка ситуации, обобщение мирового опыта и разработка рекомендаций по внедрению мер на уровне сообщества являются важной работой для медицинских работников, диетологов и специалистов в области социальных наук.

Цель этого семинара — обменяться научной информацией с экспертами и общественностью, что будет способствовать более четкому определению конкретных мер вмешательства, дающих практические результаты в области профилактики остеопороза во Вьетнаме.

На семинаре доцент д-р Ле Тхи Бах Май, заместитель директора Национального института питания, заявила: «В настоящее время рацион вьетнамцев в целом удовлетворяет лишь 50% потребности организма в кальции. На уровень кальция и витамина D во вьетнамском рационе существенно влияют нездоровые пищевые привычки, включая ограниченное использование источников кальция с высокой биодоступностью, содержащихся в молоке. Это также является одной из причин, почему уровень задержки роста среди детей в нашей стране остается высоким».

«Причинами дефицита кальция являются плохое усвоение кальция из-за недостатка витамина D и чрезмерная потеря кальция с мочой из-за нездоровых пищевых привычек. Многие люди потребляют много сладких напитков, животного белка и не увеличивают потребление кальция. Кроме того, они едят слишком много соли, а в их пищевых источниках недостаточно кальция. Все три вышеупомянутых фактора способствуют дефициту кальция. Низкий рост и недостаточный вес не являются генетической особенностью вьетнамцев. Если мы сможем улучшить нынешний рацион питания, бедный кальцием, рост вьетнамцев улучшится», — подчеркнула доцент д-р Ле Тхи Бах Май.

В докладе «Решения в области питания для профилактики остеопороза во всем мире и во Вьетнаме», представленном на конференции доктором Чыонг Хонг Соном из Центра питания и здоровья (Институт медицинских и социальных исследований), показано, что остеопороз и потеря плотности костной ткани являются очень распространенными заболеваниями во всем мире и во Вьетнаме, особенно среди женщин старше 50 лет. Остеопороз вызывает множество серьезных последствий, влияющих на качество жизни. Причины остеопороза связаны с физиологическими изменениями в организме человека, а также с дефицитом кальция и других микроэлементов в рационе питания. Многолетние исследования во всем мире показывают, что добавление кальция в рацион является одним из эффективных и безопасных решений для снижения риска остеопороза.

Также на конференции представитель Вьетнамской медицинской ассоциации заявил, что вьетнамским специалистам по стволовым клеткам необходимо исследовать причины дефицита стволовых клеток, приводящего к остеопорозу, — открытие, недавно сделанное учеными по всему миру.

Согласно Дангконгсану