Проводится «преображение» продукции OCOP в Нгеане.

«Хорошей древесине» нужна «и хорошая краска».

Этап производства фонарей на предприятии Duc Phong Co., Ltd. Фото: Тхань Фук

Будучи подразделением, выпускающим множество продуктов, соответствующих требованиям OCOP, включая один продукт с потенциалом получения 5 звезд, который в настоящее время представлен центральному правительству для рассмотрения и утверждения в качестве продукта OCOP национального уровня,Duc Phong Co., Ltd. (Промышленный парк Нги Фу, город Винь)Помимо внимания к качеству и дизайну продукции, большое значение придается упаковке, маркировке и отслеживаемости товаров.

Г-н Тай Дай Фонг, директор компании Duc Phong Co., Ltd., заявил: «Большая часть продукции нашей компании экспортируется в Японию, Южную Корею и страны Запада. Поскольку основной рынок находится за рубежом, продукция должна соответствовать высоким стандартам качества, иметь полную маркировку, QR-коды и т.д., в соответствии с правилами. В частности, для продукции, получившей сертификат OCOP (One Commune One Product), мы инвестировали в маркировку OCOP. Это также способ продвижения качества и бренда нашей продукции, который мы рассматриваем как «паспорт» для формирования узнаваемости и репутации бренда на рынке, особенно в нынешних условиях, когда компания одновременно экспортирует продукцию и расширяет свое присутствие на внутреннем рынке».

В настоящее время продукция компании Duc Phong Co., Ltd., в виде фонарей, проходит национальную сертификацию OCOP (5 звезд). Фото: Тхань Фук.

Продуктрисовые крекеры Луонг СонРисовые крекеры компании Luong Son Food Production and Trading Co., Ltd. (коммуна Нхан Сон, район До Луонг) были удостоены 3 звезд OCOP в 2020 году. После получения этих «звезд» директор компании, г-н Нгуен Нгок Фуонг, был очень обеспокоен созданием бренда и инвестициями в дизайн и упаковку рисовых крекеров. Он четко понимал, что, получив «звезды», помимо признанного качества, продукт должен также обладать чем-то особенным, достойным своего статуса, и способствовать созданию бренда, а не быть «идентичным» аналогичным продуктам на рынке.

Благодаря инвестициям в упаковку и стандартизированной маркировке, рисовые крекеры Luong Son, получившие 3-звездочный сертификат OCOP, теперь доступны в супермаркетах. Фото: Тхань Фук

В частности, чтобы попасть в супермаркеты и сети магазинов здорового питания, и чтобы потребители узнали о рисовых крекерах Luong Son, необходимо, чтобы у них были как минимум название, адрес и отслеживающие этикетки. Понимая важность создания бренда и маркировки, г-н Фуонг придумал идею разработать логотип, инвестировать в печать упаковки и этикеток, а также нанести штрих-коды… Рисовые крекеры Luong Son упаковываются в прозрачную пластиковую пленку, привлекательную картонную коробку, и снабжены этикетками, на которых полностью указаны ингредиенты, инструкция по применению, срок годности и место производства… Именно это создает бренд и репутацию продукта.

Г-н Нгуен Нгок Фуонг, директор компании Luong Son Food Production and Trading Company Limited, сказал: «Коробка из 10 рисовых крекеров стоит всего 30 000-35 000 донгов, а стоимость упаковки и этикеток уже составляет 3000 донгов. Увеличение затрат означает снижение прибыли, и мы не можем значительно повысить цену крекеров. Но взамен, благодаря упаковке и этикеткам, бренд рисовых крекеров Luong Son стал хорошо известен, и продукт вошел в систему супермаркетов и магазинов органических продуктов. Многие люди, купившие их или получившие в подарок, нашли крекеры очень вкусными и затем связались по адресу и номеру телефона, указанным на упаковке, чтобы сделать заказ».

Благодаря этому рисовые крекеры Luong Son стали широко известны по всей стране и экспортируются в Лаос, Камбоджу, Таиланд и Японию. В настоящее время компания установила партнерские отношения с 2000 крупными и мелкими дистрибьюторами и 350 партнерами по всей стране, достигнув стабильного объема продаж около 1 300 000 единиц продукции в год, генерируя выручку в размере 2,6 миллиарда донгов и создавая рабочие места для сотен сотрудников.

Многие мелкие производители также начали уделять больше внимания маркировке своей продукции. Фото: Тхань Фук

В то время как крупные производители, ориентированные на экспорт, инвестируют в упаковку и маркировку систематически, научно и профессионально, многие малые, семейные и розничные предприятия также уделяют внимание инвестициям в этикетки продукции. Они понимают, что сегодня потребители очень обеспокоены происхождением, источником и сроком годности продуктов; более того, маркировка также является способом продвижения их продукции и установления связи между потребителями и производителями.

Оценка роли брендинга, этикеток и упаковки в продвижении, рекламе и расширении рынка продукции OCOP, особенно в выводе этой продукции на платформы электронной коммерции.

«На сегодняшний день в провинции 31 предприятие получило свидетельства о коллективной защите товарных знаков, большинство из которых представляют продукцию OCOP. Эта продукция имеет привлекательные этикетки и упаковку, что изначально способствовало укреплению доверия потребителей и завоеванию признания на рынке. В результате цены выросли на 10-30%, прибыль увеличилась, и продукция закрепилась в крупных дистрибьюторских и розничных сетях, а также на экспорте».

Г-н Хоанг Нгиа Нхак — заместитель директора Департамента науки и технологий.

РАЗНООБРАЗНЫЕ ФОРМЫ ПОДДЕРЖКИ

Тайваньская груша гуава и красномякотный драконий фрукт с органической фермы Ту Хань получили 3-звездочный сертификат OCOP, однако этикетки наклеиваются только при участии в выставках, семинарах или по запросу клиента. Фото: Тхань Фук

Несмотря на очевидные преимущества, в реальности многие производители продукции OCOP в настоящее время не уделяют достаточного внимания созданию бренда, упаковке и маркировке. Это связано с тем, что печать упаковки, этикеток и штрихкодов не только влечет за собой дополнительные затраты, но и сам процесс упаковки и маркировки является трудоемким и занимает много времени. При этом их продукция по-прежнему в основном продается в розницу.

Г-н Дам Дуй Ту (коммуна Куинь Там, район Куинь Луу) является владельцем двух продуктов, соответствующих стандартам.3-звездочный OCOPПродавец красномякотных драконьих фруктов и гуавы сказал: «На самом деле, я наклеиваю этикетки на гуаву только во время участия в выставках, семинарах, рекламных мероприятиях и по просьбе покупателей. Потому что наклеивание этикетки на 1 кг гуавы обходится дополнительно в 2000 донгов/кг, что составляет половину прибыли, а если цена продажи будет на 2000 донгов/кг выше, покупатели этого не примут».

Однако, если товар продается в розницу на рынках, этикетки и бирки не допускаются, поскольку это увеличит себестоимость продукции, что затруднит конкуренцию на рынке. Фото: Тхань Фук

Г-н Ту также заявил, что, хотя наклеивание этикеток и наклеек помогло бы потребителям отличить его органическую гуаву и драконий фрукт от других товаров на рынке, в настоящее время ему приходится конкурировать по цене, и поэтому он не может вкладывать дополнительные средства в этикетки и наклейки.

Добавление марок, упаковки и этикеток увеличит затраты на сырье, повысит цены на продукцию и снизит рентабельность.

В настоящее время продукция OCOP сталкивается с жесткой конкуренцией со стороны других товаров на рынке, особенно в ценовом отношении. Поэтому производители пока не уделяют достаточного внимания инвестициям в упаковку и этикетки для продукции OCOP. Еще одним ограничением является то, что, хотя многие производители и уделяют внимание «украшению» своей продукции, делают это лишь поверхностно; в упаковку и этикетки не вкладываются средства, что не позволяет продемонстрировать уникальные характеристики и не соответствует коммерческим стандартам.

Жареная скумбрия из Куа Ло упакована в вакуумную упаковку со стандартной маркировкой. Фото: Тхань Фук

Г-н Во Ван Ли — руководитель экономического отдела.Город Куа ЛоСогласно отчету: «В рамках программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) в городе теперь насчитывается 10 наименований продукции, признанной продуктом OCOP. Из них 2 продукта получили 4 звезды, а 8 — 3 звезды. Все 10 продуктов получили защиту товарного знака. В дополнение к поддержке со стороны Народного комитета провинции, город также выделил 10 миллионов донгов на поддержку одного продукта, получившего сертификат товарного знака от Управления интеллектуальной собственности. Цель состоит в том, чтобы к 2025 году 70-80% продукции из ремесленных деревень имели этикетки. Однако, помимо продукции со стандартными этикетками, многие продукты имеют упаковку и этикетки, отвечающие лишь базовым требованиям, им не хватает креативности и уникальных характеристик».

В дополнение к мерам поддержки, проводимым Народным комитетом провинции, город Куа Ло также предоставляет субсидию в размере 10 миллионов донгов на один продукт переработки, получивший свидетельство о регистрации товарного знака от Управления интеллектуальной собственности. Фото: Тхань Фук

Это также распространенное ограничение в отношении упаковки и маркировки продукции OCOP в настоящее время. Для преодоления этого недостатка Подразделение развития сельских районов недавно выпустило документ, в котором указывается, что районы, города и поселки должны направлять экономические субъекты на дальнейшее улучшение и модернизацию своей продукции, уделяя особое внимание перепроектированию упаковки и этикеток. В то же время они координируют свои действия с соответствующими департаментами и подразделениями для оказания поддержки экономическим субъектам в разработке дизайна упаковки и печати этикеток с целью дальнейшего улучшения упаковки и маркировки продукции.

Большинство этикеток и логотипов создаются без должного финансирования, не ориентированы на широкую коммерцию и не отражают уникальные характеристики продукта. Фото: Тхань Фук

Для поддержки производителей, участвующих в программе «Одна коммуна — один продукт» (OCOP), в инвестировании в брендинг, упаковку и маркировку, Народный совет провинции издал Постановление № 25/2020/NQ-HĐND «Положение о некоторых мерах поддержки реализации программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) в провинции Нгеан, период 2021–2025 гг.», вступающее в силу с 1 января 2021 года. В соответствии с этим, предоставляется поддержка в размере 50% от стоимости разработки и закупки коммерческой упаковки и этикеток, но не более 50 миллионов донгов на один продукт, и эта поддержка предоставляется за каждое повышение рейтинга.

Каждый продукт OCOP должен быть «идентифицирован» по своему качеству, бренду, упаковке, этикеткам и т. д. Это необходимый и достаточный фактор для продвижения к «цифровизации», расширения рынка и укрепления позиций продукции OCOP.