Заработайте миллиарды на подвесных садах клубники

Новозеландскую клубнику не сажают на землю или на шпалеры. Ее выращивает г-н Нгуен Тхань Трук (42 года), проживающий в Трай Мат, округ 11, город Далат (Ламдонг), рядами на высоте более 1 метра над землей.

Этот новый метод посадки помогает ему зарабатывать миллиарды.

Господин Нгуен Тхань Трук рядом со своей грядкой с клубникой. Фото: Интернет

Зайдя в сад семьи господина Нгуена Тхань Трука, даже самый искушённый в сельском хозяйстве человек наверняка будет удивлён и поражён. Ряды клубники висят прямо, словно паря в воздухе, на высоте более метра над землёй, усыпанные тяжёлыми плодами.

В течение последних нескольких месяцев урожай клубники, высаженной на площади 9000 квадратных метров, регулярно собирался ежедневно, в зависимости от сезона, от 40 до 150 кг. Средняя цена продажи в саду составляет от 150 000 до 200 000 донгов за кг. Если пересчитать на год, его семья получает миллиарды донгов прибыли.

Г-н Нгуен Тхань Трук перенял эту технологию выращивания подвесной клубники у стран с развитым сельским хозяйством. По его словам, этот метод выращивания клубники весьма эффективен: во-первых, он экономит землю, увеличивая количество растений на одной площади. Во-вторых, он помогает изолировать почву от патогенов. В-третьих, он снижает инвестиционные затраты, такие как затраты на удобрения, поскольку питательные вещества не просачиваются в землю, а пестициды не нужно распылять, поскольку растения практически свободны от вредителей. В-четвёртых, он позволяет получать чистые, высококачественные плоды. В-пятых, сбор урожая удобен и прост!...

Господин Нгуен Тхань Трук собирает клубнику. Фото: Интернет

С 2013 года г-н Трюк смело переоборудовал 500 м² площади, отведенной под выращивание хризантем, для экспериментов по выращиванию клубники методом подвешивания. По словам фермера, для подвешивания клубники рядами теплица должна быть прочной, с крепким железным каркасом, высотой более 5 м, хорошо проветриваемой, а инвестиционные затраты составляют более 200 миллионов донгов на 1000 м². Ряды клубники закреплены на железном каркасе, покрытом пластиком.

В качестве посадочного материала используется не почва, а измельчённое кокосовое волокно, компостированное с органическими удобрениями. Удобрения и питательные вещества смешиваются с водой и поступают к каждому корнеплоду клубники через автоматическую систему полива. Ежедневно эта система срабатывает 8-10 раз, доставляя воду и питательные вещества к растениям. Неиспользованная растениями поливная вода, удобрения и другие питательные вещества возвращаются в резервуар для повторного использования, что исключает отходы и значительно снижает производственные затраты.

Поначалу клубника в семье г-на Трюка росла неравномерно, несмотря на строгое соблюдение технологического процесса. Позже г-н Трюк заподозрил, что причиной неравномерного роста клубники мог быть полив из скважины, поэтому он отвёз пробы воды на анализ в Далатский ядерный исследовательский институт.

Результаты показали, что некоторые активные ингредиенты в колодезной воде, взятой слишком глубоко под землей, вредны для растений, вызывая неравномерный рост клубничных садов.

Чтобы устранить эту причину, семья г-на Трюка перешла на полив водопроводной водой. Хотя полив водопроводной водой не требует больших затрат, поскольку вода, используемая для выращивания клубники на грядках, не просачивается в землю. Неиспользованная вода будет собираться в системе и использоваться повторно.

Г-н Трюк рассказал, что самое сложное при выращивании подвесной клубники — это «рассчитать» режим питания растений. Каждый сезон клубнике требуются более или менее разные источники питания. Определение правильной потребности растений в питательных веществах требует от садовода чуткости, деликатности и большого опыта. Режим питания определяет здоровый рост.

Благодаря «подхвату» болезней через питание и изоляции патогенов с помощью вакуума, на протяжении многих лет г-н Трюк, выращивающий подвесную клубнику, редко заражался опасными болезнями, хотя этот тип культур весьма чувствителен к погодным условиям.

С 2013 года семья г-на Нгуена Тхань Трука постоянно расширяет площади, отведенные под выращивание клубники. Вся клубника высажена в подвесной системе, на высоте около 1,3 м над землей. Плотность посадки в теплице составляет около 1200 растений на 1000 м². Помимо системы капельного орошения корней клубники, для охлаждения растений используются вентиляторы и система орошения с помощью тумана. Идеальная температура для роста и развития клубники — ниже 16°C.

По словам г-на Трюка, чем холоднее погода, тем больше плодов даёт эта культура и тем выше её качество. Клубника начинает плодоносить регулярно примерно через 45 дней после посадки. Каждая партия ягод хранится около 12 месяцев, прежде чем приходится менять рассаду. Свежую клубнику семьи г-на Трюка импортируют несколько партнёров для поставок в супермаркеты, рестораны...

По данным Министерства сельского хозяйства