Воспоминания о Яме

(Баонхэан) — После Тэта побеги ямса в лесу начинают расти над землёй. Февраль и март — неурожайный сезон. В прошлом, когда был голод, все жители деревни и весь народ мыонг отправлялись в лес копать ямс для еды. Ямы ямса в лесу иногда были глубиной с человеческий рост... создавая воспоминания о нищете и голоде того времени, которое невозможно забыть. Воспоминания о жизни благодаря лесу, о жизни в основном за счёт леса, о тесной связи с ним, как рыба с водой!

В наши дни деревни и посёлки становятся всё красивее и цивилизованнее. Ямс больше не является простым и обыденным продуктом питания, он стал особым, редким и ценным товаром на высокогорных рынках. Килограмм ямса теперь стоит более 60 000 донгов. Сборщикам ямса приходится собирать рис и уходить далеко в лес, целый день искать и копать, и в лучшем случае им удаётся собрать лишь три-четыре килограмма ямса. Три-четыре килограмма ямса привозят на рынок на продажу без какой-либо рекламы или рекламы, и люди будут конкурировать за него.

Вымойте батат.

Заработок около двухсот тысяч донгов в день – это уже очень высокий доход. Найти лианы и выкопать ямс непросто, поэтому цена килограмма ямса постоянно растёт... К концу марта, когда в лесу заканчивается сезон ямса, цена на ямс может достигать 90 000 донгов за килограмм. Сейчас есть ямс нелегко. Цена отказа от леса слишком высока для жителей деревни и народа мыонг! Госпожа Ви Тхи Он из коммуны Чаутхань (Куйхоп), когда-то считавшаяся «копательницей» ямса, поделилась с нами своими ощущениями: всего через несколько лет ямс в лесу исчезнет, ​​у него больше не будет корней, которые могли бы прорасти. Но люди всё равно хотят есть ямс вечно, потому что он вкусный и питательный... Если бы мы могли выращивать ямс в лесу, как мы выращиваем другие виды картофеля, как было бы здорово!

Чувства миссис Он точно такие же, как чувства сельских жителей, которые на протяжении поколений привязаны к ямсу в горах и лесах своей родины!

Статья и фотографии:Тай Там