Каковы преимущества обжаривания листьев бетеля с яйцами?
Многие знают только о напитке из листьев аралии, но не знают, что жареные листья аралии с яйцами — тоже очень полезное блюдо.
Для чего используются листья центеллы азиатской?
По словам травника Буй Дак Санга, растение, известное как «динь ланг» (или «динь ланг»), имеет сложные листья, растущие поочередно, трижды перистые и с зазубренными краями. Цветки мелкие, белые, собраны в соцветия. Плоды плоские, а высушенные листья при варке обладают характерным ароматом. Это небольшое растение, также известное как «гой ца» (растение «рыбный салат»), часто выращивают как декоративное растение перед домами.
Листья аралии обладают мягким, горьковатым, ароматным и слегка охлаждающим вкусом. В традиционной китайской медицине листья аралии используются для охлаждения крови, детоксикации, устранения неприятных запахов, стимуляции мочеиспускания и облегчения зуда. Листья аралии в основном применяются для лечения аллергии, кровохарканья (кашля с кровью) и дизентерии.
Каковы преимущества обжаривания листьев бетеля с яйцами?
Как сообщает VietNamNet со ссылкой на практикующего врача традиционной медицины Буй Дак Санга из Ханойской ассоциации традиционной медицины, помимо приготовления чая, листья растения аралии также используются во многих блюдах, самым популярным из которых является жареные листья аралии с яйцами.
Листья аралии содержат множество питательных веществ, которые стимулируют иммунную систему и укрепляют иммунитет. Аромат листьев аралии также помогает успокоить нервы, стабилизировать нервную систему, тем самым даря чувство благополучия и способствуя лучшему сну. Жареные листья аралии с яйцами — это вкусное блюдо, а эта ценная трава помогает хорошо выспаться, эффективно поддерживая лечение бессонницы и проблем со сном.
Если вы страдаете бессонницей или плохим качеством сна, попробуйте этот простой и легкий в приготовлении рецепт:
Выберите 100 г молодых листьев с растения, возраст которого не менее 3 лет; их можно употреблять в пищу как овощ, и они так же полезны, как женьшень. Также подготовьте 4 чистых яйца от кур свободного выгула.
Тщательно промойте листья бетеля и мелко нарежьте их. Взбейте яйца и приправьте по вкусу листьями бетеля. Затем обжаривайте до готовности яиц.
Кроме того, это блюдо помогает восстановить здоровье тем, кто выздоравливает после болезни, способствует лактации, уменьшает головные боли и бессонницу, помогает регулировать менструальный цикл, лечит хронический кашель и облегчает боли в суставах.
Примечание:Растение аралия очень полезно, однако его не следует употреблять в чрезмерных количествах, поскольку оно содержит много сапонинов, которые могут вызывать такие симптомы, как головокружение, слабость и общее недомогание. Можно употреблять это блюдо 2-3 раза в неделю, пока симптомы не пройдут.
