(Baonghean.vn) — Многие выбирают услугу по изготовлению кур для поклонения предкам и подготовки подношений к Тэту. Возможно, из-за традиции поклонения курам в подношениях, в этом году в Динь Зау Тэт число людей, нанимающих кур для подношений, резко возросло, а это означает, что работники сферы услуг стали получать больше дохода.
 |
| На рынках в пунктах разделки курятины всегда многолюдно: люди приходят нанимать рабочих. Многие предприятия по разделке курятины зарабатывают миллионы донгов каждый день во время праздника Тет. Фото: Фыонг Туй |
 |
| Несмотря на использование перооперительной машины, процесс разделки кур требует множества ручных операций. Фото: Фыонг Туй |
 |
| Особенно это касается приготовления куриных подношений на подносе. Многие хотят, чтобы подношение курицы в канун Нового года было красивым. Фото: Куанг Ан |
 |
| В связи с увеличением числа сотрудников многие предприятия мобилизовали больше людей для разделки кур. Г-жа Фан Тхи Май, владелица курячьего забоя в городе Дьенчау, рассказала, что в обычные дни, в часы пик, она забивает всего 15-20 кур в день. Но в этом году во время Тэта это число обычно превышало 100 кур в день. Ей пришлось просить коллег о дополнительной поддержке. Фото: Куанг Ан |
 |
| Курицу моют перед тем, как сделать из неё жертву. Фото: Фыонг Туй |
 |
Подготовка петуха к празднику Тэт занимает более получаса. В обычные дни стоимость разделки курицы начинается от 10 000 донгов. Во время Тэта она удваивается до 20 000 донгов за курицу. В городе Винь стоимость этой услуги составляет 30 000 донгов за курицу, а то и 40 000 донгов за курицу, но многие заведения отказываются принимать заказы с полудня 29-го Тэта из-за большого количества нанятых сотрудников. Фото: Куанг Ан |
Quang An - Phuong Thuy
