Винодельческая деревня Нги Дык признана деревней традиционных ремесленников.

(Baonghean.vn) - Днем 20 июля в деревне Суан Чунг, коммуна Нги Дык (город Винь), состоялась церемония вручения сертификата, подтверждающего статус деревни, занимающейся традиционным производством клейкого рисового вина.

На церемонии присутствовали представители Департамента промышленности и торговли, Провинциального кооперативного союза и Народного комитета города Винь.

Традиционное ремесло изготовления рисового вина в деревне Суан Чунг, коммуна Нги Дык, имеет долгую историю. С 2011 года, благодаря политике поощрения и поддержки со стороны провинции и города, коммуна поощряет жителей к возрождению этого традиционного ремесла.

На сегодняшний день 115 из 212 домохозяйств в деревне занимаются традиционным ремеслом пивоварения рисового вина (руо). В конце 2016 года Народный комитет провинции издал постановление, признающее деревню Суан Чунг деревней с традиционным ремеслом пивоварения рисового вина. В настоящее время, помимо повышения качества и обеспечения безопасности и гигиены пищевых продуктов, некоторые домохозяйства зарегистрировали товарные знаки и разработали бренды для расширения своего рынка. Помимо создания рабочих мест примерно для 120 человек и получения почти 10 миллиардов донгов дохода в год, традиционное пивоварение рисового вина также вносит значительный вклад в развитие животноводства в деревне и коммуне.

Представители провинциального кооперативного союза вручили руководителям коммуны Нги Дык и деревни Суан Чунг Свидетельство о признании деревень, занимающихся традиционными ремеслами, выданное председателем провинциального народного комитета. Фото: Нгуен Хай

Выступая на церемонии вручения Сертификата признания деревне традиционных ремесленников, представитель Народного комитета коммуны Нги Дык предложил, чтобы наряду с инвестициями в повышение производственных мощностей, домохозяйства постоянно улучшали качество продукции и строго соблюдали правила гигиены и безопасности пищевых продуктов при производстве вина.

Вино Nghi Duc имеет давнюю историю и узнаваемый бренд. (Фото: Архивное изображение)

По случаю вручения Почетной грамотыПосле получения признания ремесленного поселка Народный комитет коммуны Нги Дык также вручил благодарственные грамоты коллективам, добившимся выдающихся успехов в строительстве и развитии ремесленного поселка.

Фуонг Х.а