(Baonghean.vn) - Кухня Куа Ло давно известна во всем мире своими свежими и исключительно вкусными блюдами из морепродуктов, включая такие блюда, как: свежие кальмары, крабовые фрикадельки, краб, приготовленный на пару с тамариндом, суп и каша из моллюсков, рыба групер из семи блюд...
Помимо свежих морепродуктов, другие деликатесы, такие как очищенные креветки, сушеные кальмары, сушеная рыба, рыбный соус, креветочная паста и жареная скумбрия, также обладают своими уникальными вкусовыми качествами и пользуются популярностью у многих туристов.
В преддверии туристического сезона 2015 года многие предприятия по переработке морепродуктов в традиционных ремесленных деревнях районов Нги Тхуй и Нги Хай города Куа Ло активно готовят продукцию с насыщенным морским вкусом, чтобы угостить туристов со всего мира.
Вот несколько фотографий, сделанных репортерами газеты Nghe An на предприятиях по переработке морепродуктов в прибрежном городе:
 |
| Г-жа Май Тхи Нга из района Нги Тхуй упаковывает очищенные креветки, желтоперую рыбу, окуня, сушеных кальмаров и сушеных креветок — восхитительные деликатесы Куа Ло. |
 |
| Представляем гостям традиционный рыбный соус нашей семьи, приготовленный по проверенному временем рецепту. |
 |
| Госпожа Хоанг Тхи Ха из района Нги Тхуй сушит скумбрию, пойманную ее семьей на моллюсках, в солнечный день. |
 |
| Отец и сын укрепили и отремонтировали свою плетеную лодку, чтобы ловить кальмаров ночью. |
 |
| Садки с выращенным в устье реки сомом готовы к поставке на рынок. |
 |
| В районе Нги Хай, провинция Хайзянг 1, для производства рыбного соуса используется метод с применением соли, позволяющий получить насыщенный, ароматный соус в бутылках. |
 |
| Жареная скумбрия готова к подаче посетителям. |
Кань Нам - Тхань Чунг
