Праздник урожая у жителей высокогорных районов провинции Нгеан.

(Baonghean.vn) - Праздник урожая у горцев в провинции Нгеан обычно проходит в конце осени, когда рис на полях начинает созревать. В назначенный день, обычно в четный день месяца, женщины из семьи отправляются в поля, чтобы срезать первые рисовые стебли и принести их в жертву предкам.

Посмотрите видеоролик, посвященный новому урожаю риса в западной провинции Нгеан:

Рисовое поле семьи госпожи Ло Тхи Тхоа в деревне На Кхом (Йен На - Туонг Дуонг - Нге Ан) находится неподалеку, поэтому сбор урожая не требует больших усилий. Всего за одно утро она собрала целую корзину риса. Затем рис варят, чтобы получить клейкий рис, незаменимое подношение во время праздника урожая.

Обмолот риса после сбора урожая в коммуне На Нгои (район Ки Сон, провинция Нгеан).

После варки рис сушат на чердаке кухни, а затем измельчают или перемалывают с помощью рисомолочной машины. После этого его пропаривают. В этом процессе пропаренный рис состоит из двух частей: белой части старого риса и более темной части свежеприготовленного риса, приготовленного из молодых, нежных зерен.

Террасные рисовые поля в На Нгои (район Ки Сон, провинция Нгеан).

На подносе для подношений во время празднования нового урожая риса также представлено множество других традиционных блюд, таких как «муок» (разновидность жареной рыбы) и жареная рыба, которую приносят в дар предкам.

Шаман проводит ритуал.

Праздник урожая также является радостным событием для всей общины, поскольку соседи собираются вместе, чтобы отпраздновать вместе с принимающей семьей, что еще больше укрепляет общинные узы.

Хуу Ви

Техника:Лам Манх