В скандале с некачественным жареным мясом компании Giao Hien обнаружены управленческие лазейки.

(Baonghean.vn) – Серьезные нарушения на предприятии по производству жареного мяса в Гиао Хиен выявили серьезные недостатки в управлении.

Утром 22 апреля во время проверки межведомственная инспекционная группа провинции обнаружила двух свиней, которые ранее умерли по неизвестным причинам.

Никто меня не направлял, так откуда мне было знать!

В ходе проверки межведомственная инспекционная группа провинции Нгеан составила протокол в отношении предприятия по производству жареного мяса «Гяо Хиен» (блок Винь Ми, район Винь Тан, город Винь) по следующим нарушениям: предприятие не соответствовало требованиям безопасности пищевых продуктов; производственная зона не была изолирована от источников загрязнения; сотрудники, непосредственно участвующие в производстве и переработке, не использовали средства индивидуальной защиты; и производственный и перерабатывающий процесс не осуществлялся в одностороннем порядке…

В частности, команда обнаружила двух свиней, умерших по неизвестной причине. Команда пригласила ветеринарную станцию ​​города Винь для проведения расследования с целью установления причины смерти и принятия соответствующих мер.

После оглашения протокола г-н Ле Чунг Дунг, представляющий предприятие по производству жареного мяса Giao Hien, подтвердил выводы инспекционной группы и пообещал исправить ситуацию в соответствии с правилами. Что касается причин нарушения, г-н Дунг заявил: «Нас никогда раньше не проверяли и не инструктировали, так откуда нам знать? Ни одно ведомство никогда не говорило нам, что это запрещено или что нам нужно что-то изменить».

Недостатки в управлении

Что касается «причины» нарушения, упомянутой г-ном Дунгом, репортер газеты «Нге Ан» связался с несколькими соответствующими ведомствами, и представители этих ведомств предоставили необходимую информацию.

Владелец заведения по продаже жареного мяса Giao Hien (в синей рубашке и очках) подписывает протокол проверки на собрании 22 апреля.

Г-н Нгуен Тьен Дык – руководитель ветеринарной станции города Винь:«Я впервые слышу об этом учреждении в Гиао Хиен. Я был очень удивлен, узнав о нарушениях. Это учреждение работает здесь без какой-либо регистрации; его имени нет в ветеринарном списке... Я утверждаю: у них нет ни одного документа. Ответственность лежит на районе Винь Тан!»

Что касается ветеринарной клиники в Гиао Хиен, то городская ветеринарная станция наложила штраф в размере 4 миллионов донгов в соответствии со статьей 9 «Нарушения, касающиеся карантина наземных животных и продукции, циркулирующей внутри страны», Постановления о ветеринарии № 18/2004/PL-UBTVQH от 29 апреля 2004 года. Это только штраф, наложенный ветеринарным ведомством. Мы рассмотрим дело в соответствии с указаниями межведомственной группы и сообщим о результатах».

Г-н Нгуен Чи Тхонг — заместитель руководителя экономического отдела Народного комитета города Винь:«Бойня Гиао Хиен не включена в утвержденный Народным комитетом города Винь план создания централизованной сети по убою скота. В настоящее время этому предприятию не выдана лицензия на централизованный убой скота и переработку пищевых продуктов».

Данное предприятие находится в ведении района Виньтан. До настоящего времени оно располагалось в пределах юрисдикции района Виньтан, однако никаких проверок или санкций не проводилось. В настоящее время мы не получали никаких сообщений от района Виньтан относительно существования этой скотобойни и предприятия по переработке пищевых продуктов.

ДедушкаНгуен Ба Ту — начальник ветеринарного отдела Народного комитета района Виньтан:«Предприятие Giao Hien работает в этом районе уже 4 года. В марте 2015 года районная администрация провела проверку и напомнила предприятию о необходимости получения всех необходимых разрешений от компетентных органов до начала работы. Районная администрация сообщила об этом в городскую администрацию и запросила дополнительные разъяснения. С тех пор соответствующее ведомство больше не напоминало им об этом».

До и после китайского Нового года 2016 года район организовал межведомственную группу, в состав которой вошли ветеринары, представители органов здравоохранения и специалисты по городской экологии, чтобы напомнить предприятию о нарушениях, но официального отчета составлено не было. Район также проверил количество скота в загонах и состояние здоровья животных. Межведомственная группа не проверяла безопасность и гигиену пищевых продуктов, а лишь вынесла предупреждение. С субъективной точки зрения, мы чувствовали себя в безопасности. Только сегодня (22 апреля) мы узнали, что у предприятия нет никаких разрешений на обеспечение безопасности и гигиены пищевых продуктов.

Приостановка действия лицензии будет продолжаться до тех пор, пока проблема не будет устранена!

Что касается вопросов о суровости наказаний и о том, почему продукты питания, обработанные в небезопасных условиях, не были уничтожены, корреспондент газеты Nghe An также побеседовал с межведомственной инспекционной группой.

Ветеринарная станция города Винь изолирует и наблюдает за оставшимися 10 свиньями на мясокомбинате.

Г-н Хоанг Куок Сон — заместитель главы межведомственной делегации, заместитель главы подразделения по безопасности пищевых продуктов и гигиене в провинции Нгеан:«Поскольку заведение не предоставило никаких лицензий, межведомственная группа лишь потребовала прекратить его деятельность и пока не приняла решения о наложении административного штрафа».

Для того чтобы решение о наложении административного штрафа вступило в силу, необходимо предоставить точную информацию, такую ​​как наименование и адрес предприятия, указанные в свидетельстве о регистрации предприятия. Межведомственная группа потребовала от владельца предприятия предоставить все соответствующие лицензии и сертификаты в инспекционный офис Департамента здравоохранения Нгеана в 8:00 утра 25 апреля 2016 года. На основании соблюдения владельцем этих требований и результатов проверки на месте межведомственная группа вынесет официальное решение о наложении штрафа.

Межведомственная группа не конфисковала и не уничтожила свинину на предприятии, поскольку для этого потребовалось бы доказать небезопасность мяса путем взятия образцов и проведения анализов. Анализы очень дорогостоящие, трудоемкие, и если продукты испортятся во время хранения, потребуется выплата компенсации.

Д-р Нгуен Суан Хонг - заместитель председателя Постоянного комитетаМежведомственный руководящий комитет по безопасности пищевых продуктов и гигиене провинции Нгеан, заместитель директора Департамента здравоохранения:«Питание — это ежедневная необходимость, связанная со здоровьем каждого человека, поэтому проверки безопасности и гигиены пищевых продуктов имеют огромное значение и должны проводиться регулярно».

В ходе проверок предприятиям по производству, продаже и переработке продуктов питания, отвечающим стандартам качества, будет рекомендовано развиваться и вносить вклад в общественное здравоохранение; нарушения будут строго пресекаться в соответствии с законом.

Работа предприятия по продаже жареного мяса Giao Hien будет приостановлена ​​до устранения существующих нарушений и недостатков.

Тхань Сон