Редкий вид рыб "кошачья голова, тело угря"
Голова плоская, как у сома, но тело длинное и тонкое, как у угря, с красивыми блестящими узорами, жирным, жевательным мясом и восхитительным, неповторимым вкусом... Это первоначальное определение внешнего вида «речного сома Фукуока» (CTSPQ) — пресноводной рыбы, эндемичной для самого большого острова в Западном море Отечества.
Сом Фукуока.
Уникальный и странный сом из реки Фукуок
Сомы в изобилии обитают на пресноводных аллювиальных равнинах. Но наличие сома на острове, окружённом морем, таком как Фукуок, — это нечто уникальное и необычное. Речной сом Фукуока, также известный как речной угорь, — редкий вид рыб. Этот вид был недавно обнаружен и является эндемиком острова Фукуок в провинции Кьензянг.
Ещё интереснее узнать, что этот уникальный вид рыб обустраивает свою «базу» только в сильных потоках воды ручьёв, берущих начало с 99 легендарных гор на Жемчужном острове, поэтому местные жители также называют его ручьевым угрем Фукуока. Между тем, вьетнамские специалисты по водным видам считают это новым открытием и полагают, что этот вид пресноводных рыб посреди океана привлечёт не меньше внимания, чем риджбек на Жемчужном острове (Фукуок - Кьензянг).
Сом Фукуока — вид речных рыб, эндемичный для острова Жемчужина.
Магистр наук Данг Кхань Хонг — заместитель директора Центра сельскохозяйственного и рыболовного развития провинции Кьензянг, человек, открывший и заложивший основу исследований CTSPQ, — привлёк наше внимание с первого предложения, знакомящего с этим видом рыб: «Это уникальный вид рыб как с точки зрения внешней морфологии, так и внутренних характеристик».
Чем отличается сом, обитающий на Фукуоке?
По словам доктора Хонга, с точки зрения внешней морфологии CTSPQ имеет сходство с сомом Clarias Nieuhofii, распространенным в Западной Камбодже, на Малайском полуострове, юго-востоке Таиланда, в Индии, Лаосе и Индонезии, то есть длина его тела в 8–9,5 раз больше высоты тела.
Однако между ними есть небольшие различия, например, у фукуокской собаки спинной гребень, в отличие от обычных собак. В то время как спинные, хвостовые и анальные плавники у C. Nieuhofii почти срослись, у CCSPQ эти части разделены.
В частности, узоры на кожуре у CTSPQ также более разнообразны в деталях, а цвета более интенсивны. Если у C. Nieuhofii узоры представляют собой просто жёлтые и белые точки на тёмно-коричневом фоне, то у CTSPQ встречается до трёх цветов узоров: жёлтый, красный, белый и чёрный, причём цвета каждого типа узора соответствуют разному качеству, вкусу и привлекательности.
Речной сом Фукуока отличается по форме и цвету от обычного сома.
Вес годовалой красной золотой рыбки достигает более 2,5 кг, мясо имеет характерный аромат. Аналогично, белая рыба весит больше, мясо мягкое и жирное. У чёрной рыбы мясо плотное, поэтому вес рыбы составляет всего около 0,1 кг.
По словам старейшин Фукуока, эта рыба очень умна и агрессивна. Она обитает в быстрых реках, поэтому на неё очень сложно охотиться. Заметив нарушителя на своей «территории», они немедленно атакуют, даже человека.
Фукуокский сом выбирает в качестве своей «базы» быстрые ручьи. Ручьи на Жемчужном острове служат средой обитания и убежищем для уникального ядовитого ручьевого сома.
Сом, добываемый на Фукуоке, не только уникален и сразу же привлекает туристов, но и восхищает многих путешественников уникальными качествами рыбы: плотным мясом, но при этом мягким, жирным и восхитительным. Поэтому при правильном использовании он может стать прибыльным продуктом для туризма на Фукуоке.
