Ряд продуктов и напитков являются врагами завтрака.

Завтрак не только полезен для здоровья, но и может помочь похудеть. Согласно исследованию Американского реестра контроля веса, 78% людей, которые похудели и поддерживают вес в норме, завтракают каждый день.

Но дело не только в завтраке, но и в том, что вы едите. И если вы выбираете нездоровую пищу и напитки, вы невольно подрываете своё здоровье.

Ниже приведен ряд продуктов и напитков, от которых диетологи настоятельно рекомендуют отказаться по утрам.

Сухие завтраки с сахаром

«Начав день с миски хлопьев, вы позже будете чувствовать голод, поскольку большинство хлопьев изготавливаются из очищенной муки, а значит, в них мало клетчатки», — говорит Келли Макгрейн, дипломированный диетолог из США.

Кроме того, они, как правило, содержат много сахара и мало белка. Имейте в виду, что даже хлопья, заявленные как цельнозерновые, часто содержат очень мало настоящего цельного зерна».

Колбаса

«Хотя сосиски — популярная еда на завтрак или в выходные дни, это не самый питательный выбор для завтрака», — говорит диетолог Роксана Эхсани.

Колбасы изготавливаются из мясного фарша, жира, специй, ароматизаторов и связующих веществ и, как правило, содержат много натрия (продукты с высоким содержанием натрия могут повышать артериальное давление и, следовательно, не способствуют здоровью сердца или нормальному артериальному давлению), много насыщенных жиров (продукты с высоким содержанием насыщенных жиров могут повышать уровень плохого холестерина ЛПНП) и много калорий в целом.

Употребление переработанного мяса, например, хот-догов, связано с повышенным риском развития хронических заболеваний и рака.

Вместо того чтобы есть колбасу утром, почему бы не выбрать что-то другое, богатое белком, например яйца или ореховые масла, например, миндальное или подсолнечное».

Фруктовый сок

Многие хотят быстро получить дозу витамина С или питательных веществ утром, но соки — не лучший вариант.

Когда вы пьёте сок, вы теряете всю клетчатку, но при этом получаете весь сахар и калории. Стакан апельсинового сока эквивалентен съедению примерно 5-6 апельсинов и более 300 калорий. «Слишком много сахара из фруктов также может привести к набору веса, тяге к сладкому и упадку сил», — говорит Эми Шапиро, основательница Real Nutrition и сертифицированный диетолог Daily Harvest.

Откажитесь от сока и пейте вместо него смузи. Так вы сохраните всю натуральную клетчатку из растений, которая дольше дарит чувство сытости и замедляет пищеварение.

Ароматизированный йогурт

«Обычный йогурт, особенно греческий, — отличный выбор для утреннего перекуса, поскольку он богат белком и кальцием», — говорит Макгрейн.

Однако избегайте обезжиренных ароматизированных йогуртов, поскольку большинство брендов компенсируют недостаток сахара добавлением большего количества сахара. Одна чашка такого йогурта эквивалентна большой порции мороженого.

Торт

Обладая привлекательным внешним видом и восхитительным вкусом, пирожные полны углеводов, которые вызывают чувство сытости на короткое время, но затем мгновенно впадают в состояние вялости и голода.

Кроме того, некоторые виды выпечки содержат большое количество насыщенных жиров, что приводит к повышению уровня холестерина и закупорке артерий. В среднем одна выпечка эквивалентна 5–7 ломтикам обычного хлеба.

На самом деле, большинство кексов содержат больше калорий, насыщенных жиров и сахара, чем некоторые другие виды кексов. Кроме того, в них, как правило, мало белка, и они не дают долгого чувства сытости.

Ароматизированный кофе

«Я обожаю утренний кофе», — говорит Мэгги Михальчик, диетолог Once Upon a Pumpkin. «Однако большинство ароматизированных кофейных напитков содержат много калорий и сахара, а других питательных веществ в них практически нет».

Не говоря уже о том, что употребление кофе по утрам может вскоре вызвать нервозность из-за недостатка сахара. Вместо кофе я рекомендую приготовить дома кофейный смузи с бананом, миндальным маслом и небольшим количеством сырого мёда.