Ряд продуктов и напитков являются врагами завтрака.

Завтрак не только полезен для здоровья, но и может помочь похудеть. Согласно исследованию Реестра контроля веса США, 78% людей, которым удалось похудеть и поддерживать вес в норме, завтракают каждый день.

Но дело не только в завтраке, но и в том, что вы едите. И если вы выбираете нездоровую еду и напитки, вы вредите своему здоровью.

Ниже приведен список продуктов и напитков, от которых диетологи настоятельно рекомендуют отказаться утром.

Сухие завтраки с сахаром

«Начав день с миски хлопьев, вы позже будете чувствовать голод, поскольку большинство хлопьев изготавливаются из очищенной муки, а значит, в них мало клетчатки», — говорит Келли Макгрейн, диетолог из США.

Кроме того, они, как правило, содержат много сахара и мало белка. Имейте в виду, что даже хлопья, заявленные как цельнозерновые, часто содержат очень мало настоящего цельного зерна».

Колбаса

«Хотя сосиски — популярная еда на завтрак или в выходные дни, это не самый питательный выбор для завтрака», — говорит диетолог Роксана Эхсани.

Колбасы изготавливаются из мясного фарша, жира, специй, ароматизаторов и связующих веществ и, как правило, содержат много натрия (продукты с высоким содержанием натрия могут повышать артериальное давление и, следовательно, не способствуют здоровью сердца или нормальному артериальному давлению), много насыщенных жиров (продукты с высоким содержанием насыщенных жиров могут повышать уровень плохого холестерина ЛПНП) и много калорий в целом.

Употребление переработанного мяса, например, хот-догов, связано с повышенным риском развития хронических заболеваний и рака.

Вместо того чтобы есть колбасу утром, почему бы не выбрать что-то другое, богатое белком, например яйца или ореховые масла, например, миндальное или подсолнечное».

Фруктовый сок

Многие хотят быстро получить дозу витамина С или питательных веществ утром, но соки — не лучший вариант.

Когда вы пьёте сок, вы теряете всю клетчатку, но при этом получаете весь сахар и калории. Стакан апельсинового сока эквивалентен съедению 5-6 апельсинов и более 300 калорий. «Слишком много сахара из фруктов также может привести к набору веса, тяге к сладкому и упадку сил», — говорит Эми Шапиро, основательница Real Nutrition и сертифицированный диетолог Daily Harvest.

Откажитесь от сока и пейте вместо него смузи. Так вы сохраните всю натуральную клетчатку из растений, которая дольше сохраняет чувство сытости и медленно переваривается.

Ароматизированный йогурт

«Обычный йогурт, особенно греческий, — отличный выбор для утреннего перекуса, поскольку он богат белком и кальцием», — говорит Макгрейн.

Однако избегайте обезжиренных ароматизированных йогуртов, поскольку большинство брендов компенсируют недостаток сахара добавлением большего количества сахара. Одна чашка такого йогурта эквивалентна большой порции мороженого.

Торт

Несмотря на привлекательный внешний вид и восхитительный вкус, пирожные содержат большое количество углеводов, которые вызывают ненадолго чувство сытости, но затем мгновенно оставляют чувство вялости и голода.

Кроме того, некоторые виды выпечки содержат большое количество насыщенных жиров, что приводит к повышению уровня холестерина и закупорке артерий. В среднем одна выпечка эквивалентна 5–7 ломтикам обычного хлеба.

На самом деле, большинство кексов содержат больше калорий, насыщенных жиров и сахара, чем некоторые другие виды кексов. Кроме того, в них, как правило, мало белка, и они не дают долгого чувства сытости.

Ароматизированный кофе

«Я обожаю утренний кофе», — говорит Мэгги Михальчик, диетолог Once Upon a Pumpkin. «Однако большинство ароматизированных кофейных напитков содержат много калорий и сахара, а других питательных веществ в них практически нет».

Не говоря уже о том, что употребление кофе по утрам может вскоре вызвать нервозность из-за недостатка сахара. Вместо кофе я рекомендую приготовить дома кофейный смузи с бананом, миндальным маслом и небольшим количеством сырого мёда.