Ряд продуктов и напитков, которые являются врагами завтрака.

Завтрак полезен не только для здоровья, но и может помочь в похудении. Согласно исследованию, проведенному Реестром по управлению весом в США, 78% людей, успешно сбросивших и поддерживающих свой вес, завтракали каждый день.

Но дело не только в завтраке; дело в том, что вы едите. И если вы выбираете нездоровую пищу и напитки, вы неосознанно подрываете свое здоровье.

Ниже приведён список продуктов и напитков, которых, по мнению экспертов по питанию, следует категорически избегать по утрам.

Сладкие хлопья для завтрака

Келли Макгрейн, зарегистрированный диетолог из США, говорит: «Начав день с тарелки хлопьев, вы вскоре снова почувствуете голод, потому что большинство хлопьев изготавливаются из рафинированной муки, а значит, содержат мало клетчатки».

Кроме того, они, как правило, содержат много сахара и мало белка. Помните, что даже злаковые хлопья, продаваемые как цельнозерновые, часто содержат очень мало настоящего цельного зерна.

Колбаса

Эксперт по питанию Роксана Эхсани говорит: «Хотя сосиски — популярное блюдо на завтрак или бранч в выходные, они не являются самым питательным вариантом для завтрака».

Сосиски, изготавливаемые из молотого мяса, жира, специй, ароматизаторов и связующих веществ, как правило, содержат много натрия (продукты с высоким содержанием натрия могут повышать кровяное давление и, следовательно, не способствуют здоровью сердца и нормальному кровяному давлению), много насыщенных жиров (продукты с высоким содержанием насыщенных жиров могут повышать уровень «плохого» холестерина ЛПНП) и много калорий в целом.

Употребление в пищу переработанных мясных продуктов, таких как колбасы, связывают с повышенным риском хронических заболеваний и рака.

Вместо сосисок на завтрак, почему бы не выбрать что-нибудь другое с высоким содержанием белка, например, яйца или ореховую пасту, такую ​​как миндальная или подсолнечная?

Фруктовый сок

Многие хотят получить быструю дозу витамина С или других питательных веществ утром, но фруктовый сок в этом случае не является подходящим вариантом.

При употреблении фруктового сока вы избавляетесь от всей клетчатки, но при этом получаете весь сахар и калории. Стакан апельсинового сока эквивалентен съедению примерно 5-6 апельсинов и содержит более 300 калорий. Эми Шапиро, основательница Real Nutrition и зарегистрированный диетолог в Daily Harvest, говорит: «Слишком много сахара из фруктов также может привести к увеличению веса, тяге к сладкому и перепадам энергии».

Откажитесь от фруктового сока и выберите вместо него смузи. Таким образом, вы сохраните всю натуральную клетчатку из растений, что позволит вам дольше чувствовать сытость и замедлит пищеварение.

Йогурт с добавками

Макгрейн сказала: «Натуральный йогурт, особенно греческий, — отличный выбор на завтрак, потому что он богат белком и кальцием».

Однако следует избегать обезжиренных йогуртов с добавками, поскольку большинство производителей компенсируют отсутствие сахара добавлением его большего количества. Стакан такого йогурта эквивалентен большой порции мороженого.

Торт

Несмотря на привлекательный внешний вид и восхитительный вкус, выпечка содержит много углеводов, которые ненадолго дают чувство сытости, но затем тут же вызывают вялость и чувство голода.

Кроме того, некоторые начинки для выпечки также содержат большое количество насыщенных жиров, что приводит к повышению уровня холестерина и закупорке артерий. Как правило, одна выпечка эквивалентна 5-7 ломтикам обычного хлеба.

На самом деле, большинство тортов содержат больше калорий, насыщенных жиров и сахара, чем некоторые другие виды выпечки. Кроме того, в них, как правило, очень мало белка, и они вряд ли надолго обеспечат чувство сытости.

Кофе обладает вкусом.

Мэгги Михальчик, зарегистрированный диетолог из Once Upon a Pumpkin, говорит: «Я люблю пить утренний кофе. Однако большинство ароматизированных кофейных напитков содержат много калорий и сахара, при этом практически не содержат других питательных веществ».

Не говоря уже о том, что после утреннего кофе вы можете почувствовать вялость из-за недостатка сахара. Вместо кофе я рекомендую приготовить дома смузи со вкусом кофе из бананов, миндального масла и небольшого количества чистого меда.