Причины, по которым следует регулярно есть яйца.

Яйца способствуют снижению веса, создавая чувство сытости и уменьшая вероятность перекусов. Женщины, которые съедают не менее шести яиц в неделю, снижают риск рака молочной железы на 44%.

Яйца содержат множество необходимых витаминов и минералов.

Витамин B2 (рибофлавин) помогает поддерживать обмен веществ в организме. Витамин B12 (кобаламин) важен для образования клеток крови. Витамин A (ретинол) полезен для зрения.

Витамин Е (токоферол) помогает поддерживать здоровье организма, борется с избыточным образованием свободных радикалов, предотвращает гибель клеток, замедляет процесс старения и способствует гладкости кожи и волос. Витамин D необходим для усвоения кальция и играет роль в профилактике остеопороза.

Железо: Женщинам необходимо достаточное количество железа во время каждого менструального цикла. Недостаток железа может вызывать усталость и раздражительность. Цинк помогает укрепить иммунную систему и способствует преобразованию пищи в энергию. Фосфор важен для здоровья костей и зубов.

Фото: chickenvet

Необходим для развития мозга

Яйца богаты питательным веществом холином, который необходим для развития мозга у плода и младенца, а также для поддержания памяти даже в пожилом возрасте. Одно яйцо в день обеспечит 28% потребности беременной женщины в холине.

Полезно для глаз и зрения.

Яичные желтки содержат большое количество антиоксидантов лютеина и зеаксантина. Эти вещества играют важную роль в поддержании здоровья глаз. Яйца снижают риск развития катаракты на 20% и риск развития макулярной дегенерации на 40%, основной причины слепоты у пожилых людей.

Яйца богаты витамином А. Дефицит витамина А является наиболее распространенной причиной слепоты во всем мире.

Обеспечивает организм белком и незаменимыми аминокислотами.

Белок — основной строительный материал человеческого организма. Аминокислоты являются строительными блоками белка. Девять аминокислот не могут синтезироваться организмом и должны поступать с пищей. Яйца содержат все необходимые человеку незаменимые аминокислоты. Достаточное потребление белка способствует росту и поддержанию тканей организма, помогает в снижении веса, увеличении мышечной массы, снижении артериального давления, оптимизации здоровья костей и многому другому.

Помогает в снижении веса

В одном яйце содержится всего 70-85 калорий и около 6,5 г белка. Яйца могут способствовать снижению веса, поскольку вызывают чувство сытости и уменьшают желание перекусить. Хотя они содержат холестерин, нет никаких доказательств того, что употребление яиц повышает уровень холестерина в крови.

В одном исследовании с участием 30 женщин с избыточным весом было установлено, что употребление яиц вместо хлеба на завтрак усиливает чувство сытости и приводит к уменьшению потребления пищи в течение следующих 36 часов. Другое исследование показало, что замена багета на завтрак яйцами привела к значительной потере веса в течение 8 недель.

Профилактика рака молочной железы

Одно исследование показало, что женщины, которые съедали не менее шести яиц в неделю, снижали риск развития рака молочной железы на 44%.

Согласно VnExpress