Профессия фермера, выращивающего красных муравьев, исчезает в Ки-Соне
(Baonghean.vn) — Разведение рыжих муравьёв было традиционным занятием ещё со времён наших предков, но сейчас, в отдалённом приграничном районе Кисон, мало кто с энтузиазмом относится к разведению муравьёв. В лесах профессия разведения рыжих муравьёв постепенно исчезает.
Некогда знаменитый продукт
В 1990-х годах в округе Кисон сотни гектаров муравьиных крыльев были заняты. Профессия фермера, выращивающего муравьиных крыльев, появилась во многих коммунах, таких как Намкан, Пхадань, Кенгду, Хыойту... Многие семьи вырвались из нищеты и даже стали богатыми благодаря муравьиным крыльям. В отдалённых лесах было много «боссов», которые выращивали муравьиные крылья на сотнях деревьев-хозяев, собирая тонны смолы, например, господин Лыонг Пхиа Чан из деревни Кеолук 1 (коммуна Пхадань), господин Мунг Фо Ми из деревни Хыойфыон 2 (коммуна Кенгду)...
Разведение рыжих муравьёв — традиционное занятие наших предков. В лесах муравьёв разводят на смолистых деревьях, таких как пит-ниен, дау-тьеу, ко-кхиет, кофе-пхен и даже на инжире. Лаковая смола — это сок, выделяемый муравьями на стволах деревьев.
Эта работа не требует особых навыков, некоторые всё же разводят красную тлю самостоятельно. В октябре люди начинают выпускать семена, пересаживая красную тлю в ствол дерева-хозяина. Тля постепенно распространяется и прилипает к ветвям белыми пятнами. Сезон выпуска красной тли приходится на апрель каждого года, а сбор урожая — на октябрь или с конца года до следующего лета.
Когда-то во время сбора урожая торговцы были заняты закупками, и высушенный сок лака собирали немедленно. Но сейчас, приезжая в этот отдалённый приграничный район, мало кто с энтузиазмом говорит о выращивании лака, поскольку профессия фермера, выращивающего красный лак, постепенно приходит в упадок.
В семьях, когда-то известных как «короли муравьёв», таких как Кат Бун Ма из деревни Нунг Де коммуны Нам Кан, когда-то посадили более 500 деревьев пит-ниенг на гектаре холма, чтобы разводить муравьёв и ежегодно собирать тонны смолы. Однако с 2002 года из-за нехватки семян и нестабильных цен его семья вырубила почти 300 деревьев.
Большой потенциал упущен
Чтобы узнать о профессии муравьеда в уезде Кисон, мы проехали более 50 км до коммуны На Лой, одной из немногих коммун, где люди всё ещё занимаются разведением муравьёв ради смолы. Поднимаясь высоко в лес, мы увидели, что в этом сезоне пиявки прыгают под ногами. Осматривая стволы деревьев, на которых скопилась красная тля, господин Ви Ван Бинь из деревни На, коммуны Хыу Лап, рассказал нам о профессии муравьеда.
Живя в коммуне Хыу Лап, он добрался до коммуны На Лой, чтобы выращивать крылатых муравьёв на более чем 100 деревьях-хозяевах. «Я выпускал эти более 100 деревьев-хозяев меньше чем на неделю, и только в те годы, когда тля погибает, мне приходится выпускать их снова. Дерево-хозяин обычно даёт около 5-15 кг смолы, урожайность зависит от размера дерева и типа дерева с большим или меньшим содержанием смолы. В некоторых случаях крупные деревья дают сотни тонн смолы в год. Собранную смолу сушат во дворе, а затем продают, она может храниться из года в год, не портясь», — сказал г-н Бинь.
В коммуне На Лой сейчас всего 5-6 хозяйств, выращивающих лак. В настоящее время лаковая смола продаётся по цене 50 000–60 000 донгов за кг, но 5–6 лет назад цена падала до 15 000–20 000 донгов за кг, а в отдельные годы поднималась до более чем 1,5 млн донгов за кг.
По словам г-на Нгуена Си Сона, заместителя начальника Департамента сельского хозяйства и развития села округа Ки Сон, причиной постепенного исчезновения профессии разведения красных муравьев является ограниченный уровень знаний о разведении красных муравьев среди населения, вырубка лесов как источника личинок красных муравьев, сокращение площади деревьев-хозяев и нестабильный рынок.
В настоящее время в Кисоне насчитывается более 150 гектаров деревьев, на которых разбросаны красные муравьиные рощи, пригодные для разведения и выращивания муравьиных крыльев. Если ситуация снова станет такой же, как в «золотой век», району Кисон потребуется не менее 10 тонн муравьиных крыльев в год. Очевидно, что метод «зелёной экономики» существовал в районе Кисон уже давно, но из-за отсутствия настойчивости и ограниченного применения науки и технологий огромный потенциал был утерян...
Благодаря широкому спектру применения, лаковая смола особенно популярна и пользуется высоким спросом на рынке. В медицине она обладает охлаждающими и детоксицирующими свойствами. В промышленности лаковая смола используется для производства красителей, красок и гальванических покрытий, требующих устойчивости к воздействию тепла, кислот и суровых климатических условий. Изделия из лака также используются в авиационной промышленности для производства самолетов и высокотехнологичной электроники; широко используются в фармацевтике, пищевой промышленности, косметике...
