Популярны заранее приготовленные подношения Тао Цюань.

Многие владельцы бизнеса готовят ингредиенты для клиентов, чтобы те могли заказать подношение Богу Кухни. Фото: Тхань Фук

Работая бухгалтером в кондитерской компании в районе Винь Тан (город Винь), я веду активную работу в конце года: приходится оплачивать заказы, оформлять и подводить итоги, заполнять бухгалтерские книги и документы, поэтому у г-жи Лыонг Тует Нхи практически нет свободного времени. Г-жа Нхи рассказала: «Я закрываю бухгалтерские книги и увольняюсь только 28-го Тэта. Поэтому у меня есть время только на то, чтобы сходить на рынок и купить подношения к Тэту, но для церемонии поклонения Онг Конгу и Онг Тао я не могу готовить сама, поэтому я заказываю готовую еду в ресторане с доставкой. Это экономит время и позволяет мне получить красивый поднос с едой».

Тет Онг Конг, Онг ТаоВ этом году он совпадает с административным днем, концом года, поэтому все заняты, поэтому многие решают сделать готовые подношения Онг Конгу и Онг Тао.

Стоимость каждого подноса с закусками составляет от 700 000 донгов до 1200 донгов за поднос. Фото: Тхань Фук

Г-жа Нгуен Тра Джанг, владелица ресторана на улице Фан Динь Фунг (город Винь), отметила: «Ситуация с эпидемией сложная, количество посетителей, приходящих в ресторан пообедать, резко сократилось по сравнению с предыдущими годами. Поэтому, помимо поддержания уровня продаж на месте, наш ресторан также внедрил услуги по уборке».подношения для фестиваля Тао ЦюаньДоставка на дом для нуждающихся клиентов. На данный момент ресторан получил 100 заказов на курицу с клейким рисом и 30 заказов на полные подносы соленых закусок. Ожидается, что к 20 декабря приём заказов будет закрыт, поскольку при слишком большом количестве заказов мы будем перегружены, и обслуживание будет невнимательным. Соответственно, цена каждого подноса с курицей с клейким рисом варьируется от 350 000 до 500 000 донгов; подноса соленых закусок — от 700 000 до 1,2 миллиона донгов.

Многие вегетарианские блюда искусно приготовлены и красиво поданы, а многие заказывают их для выставления на алтаре в День Бога Кухни. Фото: Тхань Фук

Помимо пикантного подноса, многие семьи заказывают вегетарианские подносы, чтобы послать Кухонных Богов на небеса. Поэтому вегетарианские рестораны оперативно разработали меню, чтобы посетители могли выбирать. Стоимость вегетарианских подносов с разнообразным меню составляет от 300 000 до 500 000 донгов за поднос. Вегетарианские рестораны отмечают, что количество клиентов, заказывающих вегетарианские подносы на Тет Кухонных Богов, не так велико, как на 15-й день 7-го лунного месяца, и цены не сильно колеблются.

Одно из блюд, которое многие люди заказывают для приготовления в качестве подношения в этот день.23 декабря– это плавающая форма для пирожных. Г-жа Нгуен Тхи Ким Зунг (город Кон Кыонг), специализирующаяся на продаже домашней еды, рассказала: «В настоящее время поступило 1000 заказов со всех районов и города Винь на 1000 наборов плавающих пирожных, включая 18 разноцветных шариков, листья пандана и сахарный песок. Поэтому с 19-го дня лунного календаря нам пришлось подготовить ингредиенты, замесить тесто, испечь пирожные, упаковать их в вакуумную упаковку и заморозить, чтобы успеть отправить клиентам».

Г-жа Ким Дун рассказала, что в этом году к Фестивалю богов кухни она получила 1000 заказов на готовые плавающие пирожные. Фото: Тхань Фук

Уже много лет, помимо живого карпа, большой популярностью пользуется карп в желе. Обычно набор из трёх медуз стоит от 150 000 до 200 000 донгов. Кроме того, в меню на выбор представлены сладкий суп из цветков ареки, сладкий суп из семян лотоса лонган, клейкий рис в форме карпа...

Для занятых женщин, у которых нет времени ходить на рынок и готовить еду, но которые хотят приготовить еду, соответствующую вкусам всей семьи, магазины чистых продуктов предлагают предварительно обработанные и нарезанные продукты для каждого блюда. После покупки приготовление занимает всего 30–40 минут, и вы получаете полноценный обед. Согласно опросу, стоимость таких блюд варьируется от 400 000 до 600 000 донгов за поднос.

Наряду с этим, фруктовые магазины также готовят подношения, такие как орехи бетеля и ареки, благовония и вотивную бумагу для поклонения кухонным богам, в наборах по различным ценам, из которых покупатели могут выбирать.