Советы по приготовлению: как быстро и вкусно сварить кашу за 10 минут

Питательные, легкоусвояемые блюда, но часто «нежелающие готовиться»

Каша — привычное блюдо, любимое за свою мягкость, лёгкость усвоения и богатство питательных веществ. Она особенно подходит пожилым людям, детям и людям, недавно перенесшим болезнь. Однако длительное время приготовления пугает многих. В этой статье мы расскажем, как быстро сварить кашу, сохранив при этом мягкость, аромат и однородность, как при долгой варке.

Советы по приготовлению супербыстрой каши из замороженного риса

Секрет кроется в приготовлении риса накануне вечером:

- Промойте рис, затем замочите его в воде примерно на 30 минут.

- Слейте всю воду, дайте рису стечь, затем положите его в герметичный контейнер и поставьте в морозилку на ночь.

Когда рис впитывает воду и замерзает, структура рисового зерна меняется: крахмал расширяется и образует мелкие поры, удерживающие воду. При варке изменение температуры с холодной на горячую приводит к тому, что рис быстро расширяется и становится мягким и нежным всего за 10 минут.

Как быстро сварить кашу за 10 минут

Идеальное соотношение для приготовления: 1 часть риса на 7 частей воды. При использовании замороженного риса количество воды можно немного уменьшить в зависимости от ваших предпочтений (желаете ли вы густую или жидкую кашу).

Способ приготовления:

Вскипятите воду с рисом на сильном огне (крышка должна быть открыта).

Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите.

Откройте крышку и равномерно перемешайте кашу в одном направлении.

Если вы хотите, чтобы каша получилась гуще, можно варить ее еще 5 минут на медленном огне.

Советы:Добавление нескольких капель растительного масла в кастрюлю с кашей во время приготовления поможет каше не вылиться и сделает ее зерна более блестящими и гладкими.

Результат: тарелка сладкой, мягкой, ароматной каши, приготовление которой не занимает много времени.

Замороженные рисовые зерна быстро расширяются при нагревании, высвобождая питательные вещества, благодаря чему каша становится не только мягкой и тягучей, но и более ароматной и сладкой. Этот метод подходит как для обычной каши, так и для её приготовления с зелёной фасолью, красными яблоками, картофелем, кукурузой и т. д.

Теперь, благодаря этому быстрому, но питательному способу приготовления каши, у вас есть еще одно прекрасное решение для завтрака или перекуса в течение дня, экономя время и обеспечивая здоровье всей семьи.