Блюда и лекарственные средства, приготовленные из апельсинов.

Применение апельсинов

Согласно статье практикующего врача традиционной медицины Мин Фука, опубликованной в газете «Здоровье и жизнь», апельсины, согласно традиционной медицине, обладают следующими полезными свойствами:

- АпельсинКисло-сладкий вкус, охлаждающие свойства; действие включает утоление жажды, стимулирование выработки жидкости в организме, охлаждение легких, отхаркивание мокроты, снижение температуры и стимуляцию мочеиспускания.

- Апельсиновая кожураАпельсиновая кожура обладает пряным вкусом и ароматным запахом. Она помогает отхаркивать мокроту, очищать застоявшуюся ци и улучшает пищеварение. Кожура богата каротиноидами и содержит 0,93-1,95% эфирного масла, которое можно использовать в качестве тонизирующего средства для селезенки и для регулирования аромата. Апельсиновая кожура оказывает успокаивающее действие на чувство стеснения в груди, уменьшает застой ци, лечит кашель и растворяет мокроту… она эффективна при хроническом бронхите.

Апельсиновую цедру можно использовать в качестве заменителя мандариновой, но она менее эффективна. Ее применяют как стимулятор пищеварения, а также для лечения болей в желудке, вздутия живота, изжоги и диареи.

Свежую апельсиновую цедру можно втирать в лицо для лечения угревой сыпи. Употребление отвара из апельсиновой цедры помогает улучшить перистальтику кишечника и предотвратить запоры.

Кроме того, высушенные апельсиновые корки можно поместить в мешочки и повесить в спальнях, на кухнях или в шкафах; это способствует спокойному сну, отпугивает комаров и очищает воздух.

- Апельсиновая цедра обладает сладким, слегка терпким вкусом и охлаждающим действием; она помогает снять вздутие живота и нормализовать работу селезенки и желудка.

- Листья апельсина используются для лечения выделений из ушей, имеющих желтый или кровавый цвет. Из листьев апельсина часто получают эфирное масло, а вода из цветков апельсина используется в приготовлении лекарственных препаратов.

Химический состав апельсинов: Свежие апельсины содержат 87,5% воды, 0,9% белка, 8,4% углеводов, 1,3% органических кислот, 1,6% целлюлозы, 34 мг% кальция, 23 мг% железа, 0,4 мг% каротина и 40 мг% витамина С. Фрукт является источником витамина С, содержание которого может достигать 150 мг на 100 г сока.

В Индии сок этого фрукта также используется для лечения заболеваний желчевыводящих путей и кровавой диареи.

- Семена апельсина:Из семян апельсина можно приготовить маску для лица: измельчите 2 столовые ложки семян в блендере, смешайте с дистиллированной водой до образования пасты и нанесите на лицо. Это помогает повысить сопротивляемость капилляров кожи, подтягивает слизистые оболочки и кожу, а также уменьшает акне. Применяйте 1-2 раза в неделю.

Высушенные семена апельсина, обжаренные до золотисто-коричневого цвета, измельчают в порошок и смешивают с 3-5 г охлажденной кипяченой воды для лечения ревматизма.

Лечебные блюда из апельсинов.

Как сообщает газета Dan Tri, доктор Буй Хонг Минь (вице-президент Ассоциации традиционной медицины Ба Динь, Ханой), помимо использования апельсинов в качестве десерта, из сочных апельсинов можно приготовить невероятно простые лекарственные средства, следуя приведенным ниже инструкциям:

- Используется для снижения температуры, лечения обильного выделения мокроты, улучшения аппетита и облегчения похмелья:Выжмите апельсиновый сок, добавьте немного фильтрованной воды и наслаждайтесь; это может эффективно помочь в лечении этих недугов.

- Жажда, боль в горле, обильный кашель с мокротой:Свежевыжатый апельсиновый сок в сочетании с чаем из хризантем помогает утолить жажду, снять жар и вывести токсины, избавиться от избытка тепла и ветра, стимулировать аппетит и улучшить пищеварение, а также очистить организм от мокроты.

- Лечение запора:Отварите 250 г апельсиновой цедры в 2 мисках с водой до размягчения и употребляйте в течение дня.

- Лечение отеков у женщин в послеродовой период:Измельченную в порошок высушенную апельсиновую цедру смешивают с 30 мл рисового вина и принимают три раза в день в течение 3-5 дней.

- Лечит вздутие живота и расстройство пищеварения:Мелко нарежьте 250 г апельсиновой цедры и положите одну целую свиную селезенку в три миски с водой. Варите на медленном огне, пока не останется только одна миска жидкости. Употребите в пищу и жидкость, и твердые остатки.

- Вспомогательное лечение для пациентов с лихорадкой денге:Апельсиновый сок: выпивайте по одному апельсину (250 г) три раза в день.

- Лечение потери аппетита:250 г апельсиновой цедры и 50 г старого имбиря, высушенного и измельченного в порошок, смешивают и принимают два раза в день перед едой по одной чайной ложке за раз, непрерывно в течение 3-5 дней.

- Лечение ревматизма:Семена апельсина, высушенные в прохладной тени, обжаривают до золотисто-коричневого цвета, затем измельчают в порошок и смешивают с 3-5 г охлажденной кипяченой воды для употребления.

Выше представлены некоторые лечебные блюда из апельсинов. Надеемся, эта информация будет вам полезна.