Блюда из шпината, улучшающие состав крови.

Согласно традиционной китайской медицине, шпинат сладкий, прохладный, нетоксичный и обладает свойствами, питающими пять внутренних органов, устраняющими жар в кишечнике и желудке, выводящими токсины из организма, улучшающими зрение, лечащими ночную слепоту, ускоряющими нормальное развитие у детей и предотвращающими язвы во рту, на языке, эпидидимит, геморрой и язвы у людей с диабетом. Он особенно эффективен для питания инь и крови, остановки кровотечений, а также для устранения жара и токсинов.

Лечение анемии, дефицита крови и слабости:

Урок 1:Шпинат в любом количестве можно отварить или бланшировать в кипящей воде, а затем использовать для приготовления супа с постной свининой, свиной печенью или куриными яйцами...

Урок 2:700 г шпината, 5 г женьшеня, 500 г свинины, 3 кг муки, свежий имбирь, лук, перец, соевый соус и соль по вкусу. Разомните листья шпината, добавьте немного воды и отожмите сок. Измельчите женьшень в мелкий порошок и просейте. Измельчите свинину, приправьте солью, соевым соусом, перцем и имбирным порошком, хорошо перемешайте и добавьте немного воды, чтобы получилась паста. Добавьте лук и женьшень, хорошо перемешайте и приготовьте начинку. Влейте шпинатный сок в муку, тщательно вымесите и сформируйте тесто вокруг начинки. Варите пельмени до готовности. Считается также, что это блюдо улучшает сексуальную функцию.

Лечит анемию, кровопотерю, геморрой, запор и зуд.Отварите 250 г свиной крови до полной готовности, нарежьте ее ломтиками, затем верните в кипящую воду вместе со шпинатом (около 500 г овощей), чтобы получился суп, приправьте специями.

Питает инь, восполняет кровь, останавливает кровотечение и лечит гипертонию.

Урок 1:300 г шпината, 15 г имбиря, 10 г лука, 10 г соевого соуса, 10 г кунжутного масла, 5 г чеснока, соль по вкусу. Раздавите чеснок и имбирь и выжмите из них сок. Нарежьте лук соцветиями. Бланшируйте шпинат в кипящей воде и слейте воду. Смешайте все ингредиенты. Употребляйте два раза в день с рисом.

Урок 2:Промойте шпинат (в любом количестве), бланшируйте в кипящей воде 2-3 минуты, перемешайте и выньте. Промойте медузу, мелко нарежьте и бланшируйте в кипящей воде. Смешайте оба ингредиента в кунжутном масле с небольшим количеством соли и приправ. Это блюдо используется для лечения высокого кровяного давления и головных болей.

Урок 3:Промойте 250 г шпината и 250 г сельдерея, удалите корни, нарежьте на кусочки, замочите в кипятке на 2-3 минуты, затем слейте воду и переложите в миску. Приправьте кунжутным маслом и специями, хорошо перемешайте и подавайте с рисом или добавьте в кашу.

Урок 4:300 г шпината, 300 г свежих кальмаров, 20 г чеснока, 10 г соевого соуса, 50 г масла, 10 г лука, 5 г соли. Нарежьте шпинат кусочками по 5 см, а кальмары — по 4 см. Обжарьте лук и чеснок до появления аромата, затем добавьте кальмары и быстро обжарьте. Добавьте шпинат и приправы и обжаривайте до готовности. Подавайте один раз в день с рисом.

К симптомам относятся дефицит инь, жгучая боль в эпигастральной области, сухость во рту, потеря аппетита, жажда и запор.Ингредиенты: 200 г мелко нарезанного шпината, 200 г тофу, 50 г свиного фарша, 1 куриное яйцо. Разомните тофу, смешайте с свиным фаршем, добавьте немного воды, пшеничную или рисовую муку, приправу и яйцо. Сформируйте шарики, опустите в кипящую воду и варите до готовности, затем добавьте шпинат.

Лечение жажды и запоров у людей с диабетом.Вскипятите 90 г шпината и 10 г белых древесных грибов в воде и выпейте отвар.

Применяется для лечения анемии, расстройств пищеварения и заболеваний дыхательной системы.Положите 100 г шпината в миску, добавьте 200 мл воды и готовьте на пару 10 минут. Пейте этот напиток утром и в полдень.

Питает инь, помогает при кашле и снижает кровяное давление.Ингредиенты: 200 г шпината, 20 г белого гриба, 10 г чеснока, 10 г лука, 30 г растительного масла, 5 г имбиря, 5 г соли. Нарежьте шпинат кусочками по 5 см, бланшируйте в кипящей воде до готовности, затем слейте воду. Удалите стебли у белого гриба, слегка обжарьте его и разорвите на мелкие кусочки. Добавьте шпинат и приправы и обжарьте. Употребляйте два раза в день с рисом.

Примечание:Избегайте шпината, если у вас камни в почках, желчном пузыре или диарея, так как он богат кальцием.

Шпинат следует употреблять в сочетании с другими продуктами, а не отдельно. Перед приготовлением его необходимо тщательно промыть и бланшировать в кипящей воде. Не следует употреблять его в пищу или пить его в течение длительного времени.