Блюда, помогающие избавиться от похмелья во время Тета (вьетнамского Нового года).

Представляем вашему вниманию несколько распространенных блюд, которые могут в некоторой степени помочь смягчить эту проблему, чтобы вы могли радостно и тепло отпраздновать Китайский Новый год.

Для многих мужчин чрезмерное употребление алкоголя на вечеринках и собраниях во время Тета (Лунного Нового года) неизбежно. Чрезмерное употребление алкоголя не только приводит к усталости и портит новогодние торжества, но и наносит вред в долгосрочной перспективе.

Перед употреблением алкоголя

Ешьте яичные белки.Яичные белки богаты особым типом белка, который вызывает осаждение алкоголя в алкогольных напитках, тем самым уменьшая количество алкоголя, всасываемого в кровь. Кроме того, они помогают предотвратить ожоги слизистой оболочки желудка, вызванные алкоголем.

Иллюстративное изображение

Выпейте уксуса, лимонада или съешьте кислые фрукты:Эти кислоты могут помочь нейтрализовать часть алкоголя в вине.

Употребление в пищу бобов мунг или воды, очищенной от шелухи бобов мунг: бобы мунг — это продукт, очень эффективно выводящий токсины. Согласно традиционной китайской медицине, бобы мунг питают жизненную энергию, охлаждают печень и очищают организм от токсинов.

Употребление алкоголя

Помимо закусок, на вашем столе должны быть продукты, способствующие детоксикации от алкоголя, такие как: белая редька, белокочанная капуста, сельдерей, цитрусовые, клубника, лимоны и блюда из бобов мунг (например, начинка для рисовых лепешек)... Не следует просто пить, не закусывая; необходимо есть вместе с вышеупомянутыми блюдами.

После употребления алкоголя

Вы можете наливать себе сами, а если вы слишком пьяны, попросите кого-нибудь из членов семьи помочь, применив несколько простых мер:

— Возьмите горсть сельдерея, тщательно вымойте его, измельчите и выжмите сок. Смешайте с небольшим количеством сахара и пейте медленно. Сок сельдерея не только помогает протрезветь, но и предотвращает головную боль и головокружение после пробуждения.

- Возьмите 100-200 г листьев донг (используемых для заворачивания бань чунг), тщательно промойте их, измельчите и выжмите сок. Смешайте сок с сахаром и выпейте.

- 5 г чайных листьев, 16 г сушеных кумкватов (или кумкватового джема, или свежих кумкватов), измельченных. Заварить и то, и другое в кипятке и выпить.

— Смешайте стакан порошка кудзу с лимонным соком и выпейте; через некоторое время вы почувствуете себя бодрее. Кудзу также помогает печени выводить токсины.

— Разомните белую редьку, выжмите сок, добавьте немного сахара и выпейте в несколько приемов.

- Употребляйте продукты из бобов мунг (примерно 10-30 г) или измельчите 5-10 г бобов мунг вместе с шелухой, смешайте с сахаром и выпейте.

— Смешайте 60 г уксуса, 15 г сахара и 3 ломтика измельченного имбиря, затем выпейте получившуюся смесь.

— Выжмите сок из одного свежего лимона и выпейте его, или нарежьте его тонкими ломтиками и съешьте весь фрукт; чем лучше.

- 30 г сушеной мандариновой цедры (чем старше, тем лучше), можно обжарить до появления аромата; 2 кислые сливы, добавить примерно в 300 мл воды, варить на медленном огне 20-30 минут, затем выпить. Добавление небольшого количества имбирной воды или имбирного чая еще лучше.

Вышеперечисленные меры лишь частично смягчают вредное воздействие алкоголя. Самое важное — научиться самоконтролю и избегать чрезмерного употребления спиртного.

Согласно VOV