Вкусная еда: как приготовить оладьи из батата, сыра и кукурузы, богатые кальцием

Прохладная осенняя погода – это время, когда организм склонен к дефициту питательных веществ, особенно кальция – важного минерала для крепких костей и ясного ума. Многие часто думают о восполнении кальция через молоко, но на самом деле сыр – главный «кладезь кальция», поскольку его содержание в 10 раз превышает его содержание в коровьем молоке.

Сыр не только богат кальцием, но и содержит высококачественный белок. Регулярное употребление сыра, особенно детям, беременным женщинам и пожилым людям, способствует увеличению роста, питанию мозга и профилактике остеопороза.

Питательные сырные блинчики

Один из интересных и простых способов приготовления — оладьи из батата, сыра и кукурузы. Это вкусное и питательное блюдо, идеально подходящее для завтрака или перекуса.

Кукуруза — «королева цельнозерновых», богатая клетчаткой и полезная для пищеварения. Сладкий картофель способствует нормализации работы кишечника, предотвращая запоры, которые часто случаются в сухой сезон. Сыр богат кальцием и белком, помогая укреплять кости и поддерживать здоровье мозга.

Ингредиенты для приготовления

• 50 г тертого сыра
• 1 сладкая кукуруза
• 70 г сладкого картофеля
• 50 г муки общего назначения
• 1 яйцо
• 50 г свежего молока

Как приготовить блины из батата, сыра и кукурузы

Шаг 1: Отделите зерна кукурузы, очистите батат и нарежьте кубиками. Бланшируйте кукурузу и батат 2 минуты, затем выньте и слейте воду.

Шаг 2: Положите кукурузу и картофель в миску, добавьте муку, молоко, яйца и тщательно перемешайте. В конце добавьте тёртый сыр, чтобы получилась густая смесь.

Шаг 3: Разогрейте сковороду, смажьте её маслом. Выкладывайте смесь ложкой, раскатывайте в круг. Обжаривайте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

Привлекательный готовый продукт

Всего за 5 минут у вас будет тарелка золотистых, ароматных, хрустящих и тягучих блинчиков. Насыщенный вкус сыра в сочетании со сладостью кукурузы и батата создаёт вкусное и питательное блюдо.

Блины из батата, сыра и кукурузы — это не только удобный завтрак, но и эффективный способ восполнить запасы кальция для всей семьи осенью.