Блюда из карпа и польза для здоровья от его употребления.

Карп — распространённая пресноводная рыба во Вьетнаме. Помимо того, что это вкусная и питательная пища, карп также используется в качестве тонизирующего средства для селезёнки и желудка, а также как мочегонное средство.

Вот несколько лечебных блюд из карпа для вашего ознакомления и применения.

Урок 1Для обеспечения здоровой беременности: возьмите одного карпа (около 500 г), оставьте чешую и выпотрошите его; 50 г клейкого риса, промытого; немного апельсиновой цедры и свежего имбиря. Положите все ингредиенты в кастрюлю и варите на медленном огне до образования каши. Добавьте немного соли и ешьте горячим.

В качестве альтернативы: возьмите одного карпа (около 500 г), очистите его от чешуи, удалите внутренности, тщательно промойте и отварите в воде до состояния супа; отварите 30 г корня ямса, чтобы выжать из него жидкость; промойте 60 г клейкого риса, положите его в кастрюлю, добавьте рыбный бульон и экстракт корня ямса и варите на медленном огне до образования каши. Употребляйте в горячем виде. Используйте в течение 5-7 дней.

Урок 2:Тошнота и рвота на ранних сроках беременности: Возьмите одного карпа (около 300 г), очистите его от чешуи, выпотрошите и тщательно промойте; измельчите 6 г корня колбасы; тонко нарежьте 10 кусочков свежего имбиря. Положите корень колбасы и имбирь в брюшко рыбы, тушите до готовности, добавьте приправы и употребите в течение дня. Применение: Укрепляет селезенку и нормализует работу желудка, устраняет тошноту и рвоту.

Урок 3:Лечение отеков во время беременности: Возьмите одного карпа (около 500 г), тщательно промойте его, удалите чешую и внутренности, обжарьте на сковороде до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, добавьте достаточно воды, чтобы варить на медленном огне, добавьте 500 мл коровьего молока, имбирь и лук, но не соль. Варите до загустения бульона и размягчения рыбы. Съешьте рыбу и выпейте бульон. Применяйте 5-7 раз.

Тушеный карп с красной фасолью

Урок 4:Для стимуляции лактации и увеличения выработки молока после родов: возьмите одного карпа (около 300 г), одну небольшую свиную ногу и 3 г *Тхонг Тхао* (разновидность травы). Варите все ингредиенты на медленном огне до мягкости. Употребите в течение дня.

Альтернативный вариант: один карп, 15 г кодонопсиса пилозула, 50 г астрагала перепончатого. Варить все ингредиенты до мягкости, давать один раз в день. Повторить несколько раз.

Урок 5Для облегчения лечения желтухи, отеков и частого мочеиспускания: 1 карп (около 1 кг), 50 г красной фасоли, лук, имбирь, чеснок и приправы по вкусу. Инструкция: Очистите карпа, замаринуйте в приправах, затем обжарьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Обжарьте лук, чеснок и имбирь до появления аромата, затем добавьте воду и красную фасоль и доведите до кипения. Добавьте карпа и варите на медленном огне, пока фасоль не станет мягкой и нежной. Можно употреблять регулярно.

Урок 6:Для облегчения лечения коклюша и бронхиальной астмы: возьмите одного карпа (около 250 г) и 6 г мелко измельченной луковицы фритиллярии, сварите из них суп и употребляйте его в течение дня. Регулярное употребление этого супа в течение 1-2 недель или непрерывно очень полезно для людей, страдающих коклюшем и хронической бронхиальной астмой.

AloBacsi.vn