(Baonghean.vn) - Кухня — одна из уникальных особенностей народа хмонг. Кухня используется не только для приготовления пищи, но и для хранения различных продуктов и семян после каждого сезона сбора урожая.
Это место также служит местом воссоединения семей после рабочего дня в поле. Особенность заключается в том, что кухни народа хмонг круглый год горят огнем, и зимой это добавляет тепла жизни в этом высокогорном регионе.
 |
| Дома у народа хмонг горят круглый год. Многие семейные торжества и обмены информацией часто проходят у очага. На фотографии офицеры 4-й бригады экономической и оборонной службы беседуют с местными жителями. |
 |
| На чердаке сушится на печи различное мясо, которое постепенно употребляется в пищу в течение зимы. Это блюдо называется «гианг». |
 |
| Кухня также служит местом хранения трав и лекарственных корней. |
 |
| Кухни у народа хмонг изготавливаются из различных видов лесных лиан, что делает их очень прочными. На фотографии: кухня семьи г-на Лау Ба Чо в деревне Ка Трен, коммуна На Нгой (район Ки Сон). |
 |
| На чердаке над кухней сушат перец чили и тыквенные семечки. |
 |
| Початки кукурузы консервируют и хранят на чердаке над кухней. |
 |
| Кухня также служит местом для сушки одежды. |
 |
| Помимо работы в поле, жизнь женщин хмонг тесно связана с кухней. |
 |
| Дикие яблоки на чердаке. |
 |
| Ужин на кухне семьи г-на Ва Лиа Неня (Нам Кан - Ки Сон). |
Дао Тхо - Хуу Ви
