«Вкусные блюда» на кухне народа монг

(Baonghean.vn) — Кухня — одна из уникальных особенностей народа монг. Она используется не только для приготовления пищи, но и для хранения различных продуктов и семян после каждого сбора урожая.

Это пространство также служит местом семейного отдыха после дня, проведенного за фермерским трудом. Особенность кухни народа монг заключается в том, что она освещена круглый год, а зимой согревает горцев.

Кухни народа монгов всегда горят огнём круглый год. Вокруг огня часто проводятся семейные мероприятия и встречи по обмену информацией. На фотографии офицеры 4-й группы по экономике и обороне беседуют с людьми.

На кухонной полке можно увидеть различные виды мяса, высушенного на плите для постепенного использования в течение зимы, называемые «зянг».

Кухня также является местом хранения трав и лекарственных кореньев.

Кухня народа монг сделана из лесной лианы, поэтому она очень прочная. На фото: кухня семьи Лау Ба Чо в деревне Ка Трен, коммуна На Нгой (Ки Сон).

Перец чили и семена тыквы сушатся на кухонной полке.

Посевной материал консервируется и хранится на чердаке кухни.

Кухня также является местом для сушки белья.

За исключением времени, проводимого в поле, жизнь женщин племени монг тесно связана с кухней.

Боярышник на кухонной полке.

Ужин на кухне семьи господина Ва Лиа Нхень (Нам Кан - Ки Сон)

Дао Тхо - Хуу Ви