В супермаркете Big C Vinh некоторые продукты хранятся неправильно.

(Baonghean.vn) – 5 мая Центральная межведомственная инспекционная группа по безопасности пищевых продуктов провела выездную проверку в супермаркете Big C Vinh и на предприятии по производству колбас Hau Trang (улица Буй Дуонг Лич, 14, район Куан Бау, город Винь).

Провести инспекцию и распорядиться о временной остановке производства на предприятии по производству колбас и ветчины в Хау Транг, расположенном в районе Куан Бау.

В ходе проверки на предприятии по производству колбас и ветчины в Хау Транге центральная межведомственная инспекционная группа обнаружила, что у владельца, г-на Нгуен Нху Хау, отсутствуют санитарные сертификаты, не обновлены сертификаты о проверке убоя и ветеринарном осмотре партий продукции, а также отсутствуют сертификаты о знании правил безопасности пищевых продуктов у трех человек, непосредственно участвующих в производстве.

Совместная межведомственная инспекционная группа центрального правительства обнаружила, что некоторые продукты питания в супермаркете Big C Vinh хранились не при надлежащей температуре.

Кроме того, общие условия безопасности пищевых продуктов на предприятии были неудовлетворительными; отсутствовала система хранения образцов, холодильное оборудование не имело контроля температуры, а также отсутствовала информация о перерабатываемой продукции… Инспекционная группа потребовала временно приостановить производство на предприятии и устранить указанные нарушения в течение 10 дней.

В цехе по производству хлеба и кондитерских изделий отсутствует потолок, как того требуют правила.

В ходе проверки супермаркета Big C Vinh межведомственная инспекционная группа выявила ряд нарушений, в том числе: в цехе по производству хлебобулочных изделий и выпечки отсутствовал потолок, как того требуют правила; на некоторых продуктах питания, производимых и упаковываемых Big C, не были четко указаны дата производства, срок годности, качественная и количественная информация; а также некоторые продукты хранились при неправильной температуре. Группа потребовала от супермаркета незамедлительно устранить эти нарушения в течение 3 дней.

Межведомственная инспекционная группа центрального правительства также поручила Межведомственному руководящему комитету по безопасности пищевых продуктов провинции Нгеан руководить и контролировать устранение нарушений на этих двух предприятиях.

Тхань Сон