Рыболовное судно из Нге Ан сорвало куш на морских огурцах, заработав полмиллиарда донгов.

Утром 16 декабря, после 7 дней промысла в Тонкинском заливе, рыболовное судно NA95444 TS, которым управлял г-н Нгуен Ван Суан, проживающий в районе Куиньфыонг города Хоангмай, пришвартовалось в рыболовецком порту Куиньфыонг.

В ходе этой поездки, помимо рыбы и креветок, его лодка также выловила большой улов — 500 морских огурцов.

По словам опытных рыбаков, морские огурцы доступны круглый год, но наиболее вкусны с октября по февраль по лунному календарю. В это время у самок морских огурцов также много икры и жирного, плотного мяса.

Морской огурец — ценный морепродукт, который торговцы закупают для продажи в ресторанах и отелях, а также импортируют в Китай. Цена на морской огурец довольно высока — 250 000 донгов за кг, при весе каждого морского огурца от 4 до 6 кг.

После прибытия в рыболовецкий порт все морские огурцы были куплены торговцами по цене 250 000 донгов за кг. Рыболовное судно господина Сюаня заработало 500 миллионов донгов. Каждый моряк получил более 10 миллионов донгов за 7 дней промысла.

Г-жа Туонг Хоэ, владелица пункта закупки морских ежей в районе Куинь-Фыонг, сообщила: «Купленные морские ежи выращиваются в аэротенке, а затем на специализированном транспорте перевозятся в рестораны, отели и экспортируются в Китай. Морские ежи довольно редки, поскольку их сложно добывать, поэтому их легко употреблять в пищу, несмотря на довольно высокую цену».

Из морского огурца готовят множество вкуснейших блюд, которые так нравятся гурманам: жареные яйца морского огурца, жареные хрящи морского огурца, жареные морские огурцы, жареные морские огурцы с вермишелью, жареные морские огурцы с лемонграссом и чили,... по высоким ценам.