В этом сезоне море полноводно!
В эти дни в рыбацкой деревне Нги Тхуй царит оживленная атмосфера. Частично это объясняется туристическим сезоном в Куа Ло, но главная причина – обильный улов южной рыбы. Сезон ловли южной рыбы начинается в марте каждого года и заканчивается в августе.
|
Рассказывают, что в тот год, после голода, был рекордный улов рыбы, и многие люди умерли от переедания... рыбы. Правда это или ложь, по воспоминаниям стариков, неясно, но один факт остается фактом: в этом году рыбацкая деревня собрала огромный улов. Господин Во Ван Туат, заместитель председателя Народного комитета района, пролистал свою книгу учета и привел цифры: всего за один месяц, с 15 мая по 15 июня, весь район выловил 1500 тонн морепродуктов. Это примерно столько же, сколько в предыдущие годы за весь год.
Хороший урожай означает, что люди сыты, и правительство спокойно. Однако, когда цены на нефть резко растут, рыбаки вынуждены бросать свои лодки и сети, и правительство не знает, как решить эту проблему. Тысячи рабочих остаются без работы, возникают многочисленные социальные проблемы, и у правительства есть решение для их решения…
Власти района также призывают рыбаков воспользоваться благоприятным сезоном и накопить средства для приобретения разнообразного рыболовного снаряжения, что облегчит им возвращение к работе, когда в январе и феврале наступит сезон сбора урожая. Следуя за сотрудниками сельскохозяйственной консультационной службы, мы прогулялись по окрестностям. Рыба была повсюду – на причалах, вдоль деревенских дорог, во дворах, на крышах и т. д. – переливаясь ослепительным множеством цветов.
После заполнения бродильных чанов местные жители приступают к переработке рыбы путем приготовления на пару и сушки. Этот продукт пользуется популярностью у туристов, которые часто покупают его в подарок родственникам после расслабляющего пляжного отдыха в Куа-Ло. В последние годы, поскольку некоторые предприятия нашли способы экспортировать приготовленную на пару и сушеную рыбу, индустрия приготовления и сушки рыбы на пару в Куа-Ло процветает, привлекая значительное количество рабочих мест.
При нынешних объемах улова одной лишь обработки паром и сушки недостаточно для потребления всего продукта. Поэтому рыба закупается предприятиями, замораживается и транспортируется на юг для снабжения владельцев ферм по разведению сома и пангасиуса. Из Куа-Ло рыба перемещается на север и юг, а также по неофициальным каналам, достигая людей в Лаосе, Китае, Тайване и других странах.
Побродив немного и почувствовав усталость, мы заехали к дому владельца лодки в 6-м квартале, г-на Нгуен Хай Лонга, который только что вернулся с рыбалки. Вчерашняя поездка принесла более 3 тонн рыбы. Вот уже больше месяца его лодка каждый день «срывает джекпот». Самая успешная поездка была в ночь на 8-й день 5-го лунного месяца, когда один заброс сети принес более 3 тонн. За два заброса его лодка выловила 4 тонны рыбы.
После вычета расходов на ламповое масло каждый член экипажа получает 400 000 донгов. Это за лучшую ночь; улов в 2-3 тонны — это норма. Даже в худшие ночи улов составляет не менее 1 тонны. Раньше неделя полнолуния требовала 4-5 ночей отдыха в ожидании темноты, но теперь, когда так много рыбы плавает близко к берегу, они могут ловить рыбу даже в полнолуние и при этом иметь высокую уловистость. В свои 60 лет, проведя 35 лет в море, он говорит, что у него никогда не было такого богатого сезона, как в этом году.
Морские дары были «бесконечными», поэтому мистер Лонг поручил своей жене приготовить на пару рыбу и пожарить кальмаров, чтобы угостить гостей. Аромат «морских даров» наполнил воздух. После нескольких недель пьянства, когда алкоголь начал действовать, он поделился с нами своим опытом работы рыбаком. Он рассказал, что в первый день Тет в этом году он никогда не видел такого высокого прилива. Затем, в январе, появились две партии рыбы, и во многие дни сети были полностью разорваны. Это были признаки богатого рыболовного сезона. Весна — это сезон размножения прибрежных рыб. Рыба питается планктоном у берега, растет и растет, прежде чем вернуться в море.
Достигнув зрелости, рыба присоединяется к косякам в открытом море. К концу южного рыболовного сезона она достигает глубины в 24 фута и обитает там, становясь целью северного рыболовного сезона, который начинается в октябре по лунному календарю. В этом году, благодаря благоприятной погоде, рыба обильно нерестилась. Указывая на тарелку с приготовленным на пару окунем, некоторые особи которого были чуть больше его большого пальца, он заявил, что рыбам более трех приливов. По размеру рыбы опытные рыбаки могут определить ее возраст. Погруженный в воспоминания о рыбалке, г-н Лонг вернулся к реальности.
Прошло уже больше месяца с тех пор, как рыба начала появляться в изобилии; доход рыбаков на его лодке достиг нескольких миллионов донгов. При таком темпе к концу южного рыболовного сезона доход рабочих превысит 10 миллионов донгов. Для рыбаков это «богатый» сезон. Он сказал, что в рыболовной отрасли Куа-Ло бывают только периоды изобилия и дефицита, но никогда не бывает богатства. В этом году богатый улов — верный признак изобилия. Глядя на рыбацкую деревню, можно понять, хороший это сезон или плохой. Оживленная атмосфера с утра до вечера говорит сама за себя. Хороший рыболовный сезон влияет на все: от ателье до водителей мототакси и ресторанов… В хороший рыболовный сезон атмосфера в рыбацкой деревне становится более напряженной. Мужья уходят в море, жены возвращаются утром продавать рыбу, готовить ее на пару, сушить и консервировать; доход тех, кто дома, сопоставим с доходом тех, кто в море.
Мистер и миссис Лонг рассказали, что нынешний рыболовный сезон на юге, помимо накопления средств на покупку большего количества рыболовного снаряжения, также позволил им отложить немного денег, чтобы помочь своей любимой дочери, которая скоро заканчивает университет, найти работу. На вопрос о том, на что он надеется, он ответил: что государственная программа поддержки цен на топливо скоро дойдет до рыбаков, помогая снизить производственные затраты и увеличить их доходы. Разговор закончился около полудня, так как владельцу нужно было отдохнуть, и он вернется на лодку в 14:00, чтобы начать новую рыбалку.
Конг Санг
