Сезон, когда пчёлы возвращаются в мелалеуковый лес.

(Баонгхеан)В апреле, когда начинаются дожди, леса мелалеуки окрашиваются в ярко-зеленый цвет молодых листьев. Эти молодые листья ежедневно выделяют бесчисленные капли сладкого, блестящего меда. В это время странствующие пчеловоды начинают перевозить своих пчел в леса мелалеуки, чтобы собрать этот драгоценный мед, дарованный природой…

Передвижная пчелиная ферма Вьен Динь Туана.

Однажды днем ​​в конце июня мы ехали по 22-й районной дороге, соединяющей рынок Туан в районе Куинь Луу с городом Йен Тхань, расстояние в 43 км. По обеим сторонам дороги простирались обширные заросли мелалеуки. Дойдя до зарослей мелалеуки, которым было около трех лет, в деревне Трай коммуны Тан Тхань, мы увидели временное укрытие, накрытое белым полосатым брезентом, рядом с которым под тенью лесного полога были аккуратно расставлены ряды ульев. Владельцем этих ульев был молодой человек с отчетливым южным акцентом. Это был Вьен Динь Туан, 1989 года рождения, из города Буон Хо, провинция Даклак.

Под легким ветерком мелалеукового леса, в окружении жужжания пчел, Вьен Динь Туан откровенно поделился своим опытом странствующего пчеловодства: «Эта работа странствующего пчеловода постоянно отрывает меня от семьи. После Тет (Лунного Нового года) я перевожу пчел в Ламдонг собирать нектар кофейных цветов, затем в феврале — в Бакзянг собирать нектар личи. В начале апреля я перевожу их в Нгеан, Тханьхоа и Куангчи собирать нектар мелалеуки до конца сентября, а затем возвращаюсь в Даклак, чтобы ухаживать за пчелами в течение двух месяцев». «В этом сезоне мелалеуки не цветут, правда?» — доброжелательно улыбнулся Туан. «Каждое дерево выделяет нектар по-своему. Деревья мелалеуки выделяют нектар из пазух молодых листьев. В этом сезоне, с дождями, деревья мелалеуки развивают свою листву, и каждый молодой лист ежедневно выделяет драгоценные капли нектара, которые могут собрать только пчёлы. Ценность нектара листьев мелалеуки заключается в его сладости и прозрачности, поэтому его качество выше, чем у нектара других цветов».

Поэтому мед, собранный в лесах мелалеуки, всегда дороже меда, собранного с личи или кофейных цветков… Сказав это, Туан подвел меня к дереву мелалеуки и осторожно срезал ветку. Внимательно осмотрев его, мы увидели капли меда, прилипшие к молодым листьям. Аккуратно протерев их пальцами, мы обнаружили, что мед густой и вязкий, с чистым, сладким вкусом. Туан объяснил, что листья мелалеуки обычно выделяют мед рано утром и поздно вечером, когда количество рабочих пчел, вылетающих собирать нектар, достигает максимума. В идеале дождь должен идти каждые 7-10 дней, так как это увеличивает количество выделяемого меда. Однако это не означает, что пчелы собирают много меда каждый день. Во время сильного дождя и сильного ветра капли меда с листьев падают на землю, и у пчел нет возможности их собрать, в результате чего в улей в этот день возвращается очень мало меда. В благоприятные дни десятки тысяч рабочих пчел приносят в каждый улей 3-4 унции меда. Поэтому сбор меда может проводиться раз в 10 дней. Имея около 200 ульев, г-н Туан собирает примерно 500 кг меда за раз. Текущая продажная цена составляет 37 000 донгов/кг, что на 5 000 донгов/кг выше, чем в прошлом году. Собранный мед немедленно закупается на месте компанией Dong Nai Honey Company, которая перерабатывает его в высококачественный экспортный продукт.

Сбор урожая три раза в месяц приносит 1,5 тонны меда, который продается почти за 60 миллионов донгов. Все говорят, что это быстрый способ разбогатеть на странствующем пчеловодстве. Однако после вычета всех расходов остается не так уж много. Круглый год поездки с юга на север и обратно обходятся примерно в 50 миллионов донгов только на транспортировку. Пчелы капризны, поэтому транспортировка ульев отличается от перевозки других товаров. Транспортное средство должно двигаться медленно, а остановки не должны превышать часа; более длительные остановки приводят к повышению температуры внутри улья, что влияет на здоровье пчел. В процессе пчеловодства необходимо инвестировать в дополнительный корм (соевый шрот), лекарства для профилактики болезней, налоги, аренду и «налаживание связей» с местными властями… Эта профессия подразумевает принятие вызовов, связанных с общением со многими разными людьми. В год с благоприятной погодой, после вычета всех расходов, г-н Туан все равно получает прибыль около 100 миллионов донгов.

Профессия странствующего пчеловода требует значительных первоначальных инвестиций. Туан в 15 лет отправился вслед за родственниками на пчеловодческие работы в разные места, поэтому страсть к этой профессии глубоко укоренилась в нем. Она укоренилась потому, что каждый раз, когда он собирал мед, его жалили сотни пчел. Укусы круглый год стали привычкой. В 19 лет он решил начать собственное дело, но родители возражали, опасаясь неудачи из-за его молодости, неженатости, отсутствия капитала и опыта. Поскольку он любил эту профессию, родители вложили в него 150 миллионов донгов на 100 ульев, а также еще 100 миллионов донгов в качестве оборотного капитала. В процессе пчеловодства он делил свои пчелиные семьи, иногда достигая 300 ульев, но он не мог справиться с ними в одиночку, поэтому продал часть, оставив себе 200 ульев.

Для поддержания здоровья пчел пчеловоды должны быть знакомы с симптомами их заболеваний. Итальянские пчелы, которых разводит г-н Туан, часто страдают от таких болезней, как вши (поражение черешков крыльев), личиночная гниль и боли в брюшке. Поэтому во время пчеловодства пчеловоды должны постоянно наблюдать за своими пчелами. Если они замечают какое-либо необычное поведение, они могут диагностировать заболевание и своевременно начать лечение. Они всегда носят с собой в дорожной сумке лекарства от распространенных пчелиных болезней. Кроме того, они должны знать о роении пчел. У итальянских пчел роение обычно вызвано недостатком пыльцы, недостатком нектара и нападениями шершней. Опыт г-на Туана показывает, что при недостатке пыльцы пчеловодам следует незамедлительно подкармливать пчел соевым шротом; при недостатке нектара — пыльцой или сахаром. Даже размещение улья требует навыков. Во-первых, пчёлы очень чувствительны к окружающей среде, поэтому ульи необходимо размещать подальше от сельскохозяйственных угодий. Во время выращивания урожая, когда люди распыляют пестициды, пчёлы, контактирующие с ними во время сбора нектара, загрязняются пестицидами, что влияет на их здоровье и качество мёда. Во-вторых, для посадки следует выбирать акациевые леса в возрасте 3-5 лет. Акации начинают производить нектар только в 2 года, а после 5-6 лет количество производимого нектара постепенно уменьшается.

Жизнь странствующих пчеловодов очень проста и импровизирована. Внутри их самодельных палаток — кровать, деревянный сундук для одежды, несколько помятых алюминиевых кастрюль, пластиковые емкости для воды, миски и тарелки… Но их имущество огромно: сотни ульев, каждый из которых стоит миллионы донгов. Как, имея такое огромное имущество, живя в чужой стране, без дома и родственников, они могут обеспечить безопасность своей собственности и себя? Убедиться, что они не потеряются и не будут использованы преступниками, — задача не из легких. «У каждой земли есть свой дух-хранитель», — это значит, что перед прибытием в любой район необходимо установить тесные отношения хотя бы с одним местным жителем. В местных органах власти необходимо подать заявление на временное проживание, оплатить необходимые сборы, а также подписать обязательство не нарушать общественный порядок и не вызывать лесные пожары…

В отношениях с местным населением мы должны быть гармоничны, открыты и понимать их обычаи и традиции. Мы должны быть готовы помочь им любым возможным способом. Это первые шаги перед размещением пчел в этом районе. Пчелы не вредят урожаю; они даже помогают в опылении. Признавая пользу пчел, местные власти и люди всегда готовы помочь и поддержать. Тех, кто занимается мобильным пчеловодством, сравнивают с «слугами ста господам». И наоборот, в некоторых районах, после того как мы разместили пчел на короткое время, люди приходят и требуют переместить их в другое место. Они говорят, что пчелы уничтожают их урожай, препятствуют опылению кукурузы и вызывают выпадение ворса у рисовых растений. В этот момент мы спокойно объясняем им пользу пчел для урожая, и только после этого они оставляют нас в покое. В ходе расследования мы выяснили, что в процессе пчеловодства мы продавали мед местным жителям по низкой цене, что затрудняло продажу меда другим пчеловодам в этом районе, и они пытались создать проблемы. С тех пор мы больше никогда не продавали мед местным жителям.

Рассказывая о секрете успеха в пчеловодстве, г-н Туан признался: «Помимо капитала, самое важное — это страсть к делу, отношение к пчелам как к близким друзьям. Что касается опыта пчеловодства, книг и справочных материалов, то практический опыт имеет решающее значение. В процессе пчеловодства у каждого человека свой опыт, поэтому пчеловоды никогда не скрывают своих секретов или знаний; они охотно делятся ими друг с другом. Поэтому необходимо досконально понимать процесс развития пчелы. От личинки до взрослой пчелы проходит около 20 дней, а чтобы стать идеальной рабочей пчелой, требуется неделя. Пчелы живут очень недолго, от 30 до 40 дней; во время сбора меда любая старая пчела упадет на землю и погибнет».

Нгеан — регион с обширными зарослями мелалеуковых лесов, ежегодно дающий ценное количество натурального меда. Многие пчеловоды-любители из провинций Даклак, Ламдонг и других перевозят сюда тысячи пчелиных семей для сбора меда. Все они, выходцы из разных регионов, разделяют общее стремление «служить многим хозяевам», поэтому всегда стремятся создать гармоничную среду обитания. Они спят и просыпаются рядом с пчелами, а взамен пчелы приносят им драгоценный мед, дарованный природой.

Сюань Хоанг