Что следует пить и есть, чтобы охладиться в жаркую погоду?

В жаркую погоду наш организм часто устает из-за обезвоживания; также усиливаются угревая сыпь, пеленочный дерматит и другие кожные проблемы. Поэтому необходима правильная диета.·

Ниже приведены некоторые рекомендации доктора Дао Тхи Йен Тхуи, специалиста 1-го уровня Центра питания города Хошимин.

Рекомендуемые напитки и еда

Не забывайте пить много воды.охладить телоВода помогает регулировать температуру тела, способствует выведению токсинов и продуктов распада. В среднем взрослому человеку необходимо выпивать около 1,5-2 литров воды в день, не считая количества воды, поступающего с супами и бульонами во время еды.

Что касается состава ежедневного питья, его можно условно разделить на 10 частей: шесть частей фильтрованной воды (очищенной воды), две части молока и две части фруктового сока — это идеальный вариант. Людям, занимающимся спортом или работающим на открытом воздухе в жаркую погоду, необходимо пить больше воды, чтобы избежать значительной потери веса и разбавить мочу до прозрачного желтого цвета (когда она видна).желтая мочаТемно-оранжевый цвет — признак обезвоживания.

Привычные охлаждающие напитки, такие как сок сахарного тростника, сок корня ковыля, сок подорожника и т. д., вкусны благодаря своей умеренной сладости и освежающему аромату. Они помогают очистить организм при наличии множества прыщей или сыпи, но их не следует пить часто, поскольку они являются мочегонными средствами и могут вызывать обезвоживание. Чай из артишока помогает очистить печень и желчный пузырь, а также усиливает детоксикацию. Вы можете пить его, если хотите, но он не может полностью заменить обычную воду или молоко в вашем ежедневном рационе.

Зеленый чайЗеленый чай богат антиоксидантами и полезен для взрослых (детям он не рекомендуется), но не следует пить его слишком крепким, так как регулярное употребление может вызвать запор, дефицит железа и бессонницу у чувствительных людей. Ограничьте потребление зеленого чая до двух-трех чашек в день; в остальное время следует пить воду, молоко и есть фрукты.

Безалкогольные напитки, напитки с фруктовым вкусом... помогают утолить жажду, но их следует употреблять в умеренных количествах, поскольку они содержат рафинированный сахар, потребление которого также следует контролировать (менее 20 г на человека в день), не говоря уже о потенциальном химическом загрязнении искусственными подсластителями, красителями и ароматизаторами. Минеральная вода рекомендуется людям, которые занимаются спортом или работают на открытом воздухе и сильно потеют, а также людям с острой диареей для восполнения минеральных ионов, потерянных с потом и калом в течение нескольких часов после обезвоживания; после этого для регидратации следует продолжать пить обычную воду.

Поэтому здоровым людям (у которых нет значительной потери минералов, как у вышеупомянутых групп) регулярное употребление минеральной воды не рекомендуется, даже несмотря на то, что избыток минералов выводится при нормальной работе почек. Детям до одного года и людям с заболеваниями почек не следует пить минеральную воду, поскольку ослабленные почки не могут выводить избыток минералов, что приводит к их накоплению в организме и вызывает нарушения сердечного ритма, высокое кровяное давление, отеки и т.д.

В жаркую погоду рекомендуется употреблять салаты, приготовленные на пару корнеплоды, вареные тыквы и кабачки, а также фрукты. Следует ограничить потребление жирной, жареной и запеченной пищи.

Обращайте внимание на пищевую ценность, а также на безопасность и гигиену пищевых продуктов.

В этот период следует учитывать пищевую ценность и безопасность продуктов. Помимо выбора свежих продуктов, важно правильно хранить их после покупки, например, в холодильнике или тщательно готовить и употреблять в пищу сразу после покупки. При выборе консервов внимательно проверяйте упаковку, выбирайте проверенного производителя, убедитесь, что продукт цел, хранится в прохладном, хорошо проветриваемом месте, срок годности не истек, и храните в соответствии с инструкциями производителя.

Мытье свежих фруктов и овощей включает три этапа: смывание грязи, песка и яиц паразитов, прилипших к листьям; замачивание в чистой или соленой воде в течение 8-10 минут для растворения пестицидов; и повторное ополаскивание один или два раза, пока вода не станет чистой. Крупные листовые овощи, такие как крестоцветные, лучше всего мыть непосредственно под проточной водой, чтобы удалить удобрения и пестициды.

При посещении ресторанов обращайте внимание на выбор заведений, которые обеспечивают гигиену и безопасность пищевых продуктов; имеют чистые, ухоженные столы и стулья, свободны от мух и расположены не рядом с канализацией или свалками.

Следует избегать продуктов и напитков ярких цветов, поскольку искусственные ароматизаторы и красители могут вызвать пищевое отравление, пусть и не сразу, но с долгосрочными последствиями. Молоко — очень благоприятная среда для размножения микроорганизмов, поэтому его необходимо хранить с осторожностью, особенно после восстановления. Свежее коровье молоко лучше всего пастеризовать при температуре 70°C в течение 30 минут; если сомневаетесь, прокипятите его при 100°C в течение 5 минут.

Согласно данным организации Women Online - NT,