Красота коллективной культуры заворачивания баньчунга в Вине
(Baonghean.vn) - Вместо того, чтобы каждое домохозяйство занималось заворачиванием и приготовлением баньчжуна, жители переулков и многоквартирных домов приносят рис, бобы, мясо и организуют коллективное заворачивание баньчжуна, по очереди наблюдая за процессом приготовления баньчжуна, создавая теплую и оживленную атмосферу на празднике Тет.
 |
| Рис, фасоль и мясо приносят семьи. Матери и сёстры просыпаются рано утром, чтобы замочить рис и подготовиться к заворачиванию лепёшек. Фото: Хоанг Туан |
 |
| Вдоль большого двора расставлены длинные столы, женщины сидят кругами и заворачивают баньчжун. Коллективное заворачивание баньчжуна в кварталах сохранилось благодаря давней традиции старых жилых районов. В настоящее время этим видом деятельности занимаются не только сами кварталы, но и многие учреждения и подразделения. Фото: Хоанг Туан |
 |
| Под умелыми руками матерей формируется каждый квадратный баньчын. Фото: Хоанг Туан |
 |
| Баньчжун, завёрнутый в единую лепёшку, по-прежнему начинён мясом и бобами. Некоторые семьи добавляют начинку по своему вкусу. Фото: Хоанг Туан |
 |
| Тем временем мужчины готовят дрова, печи и котлы для варки лепёшек. Фото: Хоанг Туан |
 |
| Молодежь города всю ночь по очереди охраняет котёл с баньчыном и подливает в него воду. Котлы с баньчыном, кипящие и источающие аромат на мерцающем огне, – прекрасная картина, которая наполняет духом Тэта каждый переулок. Фото: Хоанг Туан |
 |
| Приготовленные лепёшки делятся поровну между каждой семьёй на улице. Фото: Хоанг Туан |
 |
| В общежитии компании Locomotive Enterprise организовали совместную вечеринку по приготовлению баньчунга для всех 24 семей. Фото: Хоанг Туан |
 |
| В конце переулка расстилают небольшой коврик, чтобы матери и сёстры могли завернуть баньчынг. После того, как баньчынг раздадут по домам, его используют для общего праздника в ночь Тэта 29-го числа. Фото: Хоанг Туан |
 |
| Дети радуются больше всего, когда наступает Тет: вся округа начинает вместе заворачивать и готовить баньчжун. Фото: Хоанг Туан |
