Нге Ан: Цены на живых свиней резко упали, цены на свинину остаются высокими.

С конца февраля этого года,цена живого поросенкаЦены на живых свиней, готовых к убою, имеют тенденцию к снижению. В начале марта цены на свинину составляли 53 000–56 000 донгов/кг, к середине марта они упали до 50 000–53 000 донгов/кг, а в настоящее время цена на живых свиней, готовых к убою, составляет всего 45 000–48 000 донгов/кг.

Г-н Као Тхань Хоан из коммуны Куинь Там (район Куинь Луу) владеет свинофермой с поголовьем более 120 свиней. После пополнения поголовья после праздника Тет он активно ухаживает за своими свиньями, надеясь на повышение цен на живых свиней, что позволит ему вернуть вложенный капитал после длительного периода убытков.

При нынешних ценах на свинину фермы несут значительные убытки. Фото: Тхань Фук

Г-н Хоан сообщил, что из более чем 100 товарных свиней, которых он выращивает, около 40 готовы к убою, каждая весом 100 кг; оставшиеся свиньи будут проданы примерно через 30-40 дней. В настоящее время цена живых свиней составляет всего 47 000 донгов/кг, поэтому следующая партия свиней, предназначенная для продажи, не принесет прибыли и может даже обернуться убытками.

«По моим расчетам, выращивание одной свиньи с нуля до товарного веса, на что уходит около 4 месяцев и которая достигает 100 кг, требует первоначальных инвестиций в размере 5 миллионов донгов на одну свинью. В настоящее время, когда цена на живых свиней ниже 50 000 донгов/кг, фермеры остаются совершенно ни с чем, не говоря уже о затратах на оплату труда в течение 4 месяцев», — поделился г-н Хоан.

Г-н Тран Ван Нхам сократил масштабы своего свиноводческого хозяйства, оставив всего 30 свиноматок для обеспечения стабильного поставок поросят. Фото: Тхань Фук

На этот раз г-н Чан Ван Нхам (деревня Йен Суан, коммуна Тхань Нгок, район Тхань Чуонг) также готовится продать около 50 свиней.Цены на продукты питания стремительно растут.В связи с ростом некоторых статей расходов на 50%, затраты на животноводство, особенно на свиней, резко возросли, в то время как цена свиней на убой значительно снизилась. Поэтому он сократил свое стадо с 200-300 откормочных свиней до 100, оставив 30 племенных свиноматок, чтобы обеспечить стабильное снабжение фермы поросятами.

«Эти 50 свиней уже принесли убытки в размере около 30 миллионов донгов. Это потому, что я контролировал племенной скот; в противном случае убытки были бы намного больше. Я уже вложил средства в птичники и арендовал землю, поэтому не могу оставить ее пустой. Я переключился на разведение бройлерных кур, но нынешние цены на куриное мясо также очень нестабильны», — сказал г-н Нхам.

За прошедший год цены на живую свинину упали с 73 000–77 000 донгов/кг (на тот же период прошлого года) до 45 000–50 000 донгов/кг (в зависимости от региона) в настоящее время. Соответственно, цены на живую свинину снизились примерно на 23 000–28 000 донгов/кг.
Парадокс: цены на живых свиней резко упали, но...цены на мясоНа местных рынках, в супермаркетах и ​​розничных магазинах цены остаются высокими. В частности, когда цены на живую свинину составляли 73 000–77 000 донгов/кг, розничные цены на свинину на традиционных рынках были около 110 000–150 000 донгов/кг... Но когда цены на свинину резко упали до 45 000–50 000 донгов/кг, цены на рынках и в супермаркетах снизились лишь незначительно или остались практически неизменными.

Несмотря на резкое падение цен на живых свиней, цены на свинину на местных рынках остаются высокими. Фото: Тхань Фук

Согласно опросам, проведенным в супермаркетах и ​​на традиционных рынках города Винь, цены на свинину в настоящее время составляют 100 000–130 000 донгов/кг (в зависимости от вида). Например, на рынке Хунг Дунг (город Винь) свиная лопатка стоит 120 000–125 000 донгов/кг, свиные ребрышки первого сорта — 160 000–170 000 донгов/кг, а свиной фарш и свиная грудинка — 110 000 донгов/кг… На некоторых пригородных рынках цены на свинину ниже, варьируясь на 5 000–10 000 донгов/кг (в зависимости от вида).

В супермаркетах и ​​магазинах органических продуктов цены на все виды свинины остаются очень высокими, варьируясь от 140 000 до 189 000 донгов за килограмм (в зависимости от вида). В то же время на сельских рынках цены на свинину остаются высокими и составляют от 90 000 до 120 000 донгов (в зависимости от вида).

Г-жа Нгуен Тхи Ха, продавец мяса на рынке Хунг Дунг, сказала: «Хотя цены на живых свиней снизились, резкое повышение цен на топливо привело к увеличению транспортных расходов от ферм до скотобоен и от скотобоен до рынков, поэтому цены на мясо не могут значительно снизиться. Кроме того, посредники являются основной причиной того, почему цена мяса для потребителей выше, чем цена на фермах».

Согласно статистике, цены на живых свиней упали на 40% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, однако цены на свинину снизились лишь незначительно и остаются высокими. Это связано с чрезмерно высокими посредническими издержками. Фото: Тхань Фук

Объясняя ситуацию, когда розничные цены на свинину быстро растут, когда цены на живых свиней высоки, но остаются высокими и медленно или лишь незначительно снижаются, когда цены на живых свиней резко падают, представители животноводческой отрасли говорят, что высокие затраты на посредников привели к росту цен на свинину на фоне постоянно растущих цен на топливо и колеблющегося роста цен на другие потребительские товары.

Следовательно, для балансировки цен на живых свиней и свинину необходимо сократить промежуточные этапы путем формирования...Связи в цепочке поставок в животноводстве.Глава департамента сельского хозяйства и развития сельских районов района Куиньлуу, г-жа Ву Тхи Бич Ханг, заявила: «В настоящее время во всем районе Куиньлуу содержится более 40 000 свиней, выращиваемых на 4 крупных фермах и в домашних хозяйствах. В ближайшее время район сосредоточит свои усилия на оказании помощи населенным пунктам, обладающим сильными позициями в животноводстве, в создании цепной системы фермерских хозяйств для стабилизации производства и балансировки цен».