В городе Нгеан скоро пройдет фестиваль еды «Лотос».
Цветок лотоса и его благоухающий аромат не только придают блюду элегантную и изысканную красоту, но и дарят незабываемые впечатления. На Фестивале туризма и кулинарии, посвященном лотосу, в Нгеане посетители смогут получить призы за блюда из лотоса, родного города президента Хо Ши Мина, а также призы за лучшие сорта чая из лотоса.
Фестиваль лотосовой еды в Нге Ане запланирован на период с 29 ноября по 1 декабря 2024 года в Провинциальном культурном центре и на пешеходной улице Хо Тунг Мау в городе Винь.
Помимо ярких культурных и художественных мероприятий на пешеходной улице, фестиваль «Лотосовая еда» подарит местным жителям и туристам незабываемые впечатления от блюд, приготовленных из лотосовых ингредиентов, выращенных в родном городе дяди Хо, в Лотосовой деревне.
Цветы лотоса из деревни Ланг Сен обладают неповторимой красотой. Жители Ланг Сена не только гордятся своими лотосами, но и умеют использовать все части растения для создания оригинальных блюд, обогащая вьетнамскую кулинарную традицию богатым и ярким колоритом.
На фестивале лотосовой еды в Нгеане посетители смогут окунуться в культурную атмосферу Лотосовой деревни, где родился и вырос любимый президент Хо Ши Мин, приняв участие в мероприятиях, воссоздающих сельскую жизнь. Помимо дегустации блюд из лотоса, родного города президента Хо Ши Мина, посетители смогут получить в награду премиальный лотосовый чай.
Блюда из лотоса разнообразны, богаты вкусом, изысканны и полезны для здоровья. Например, сладкий суп из семян лотоса — это традиционное блюдо, приготовленное из семян лотоса, сахара и кокосового молока. Сладкий суп из семян лотоса обладает освежающим, прохладным вкусом, перед которым невозможно устоять.
Суп из семян лотоса — это замечательное сочетание сушеных семян лотоса и других питательных ингредиентов. Семена лотоса также используются для приготовления пирожных из семян лотоса: их смешивают с рисовой мукой и сахаром, получая пирожное с мягким, сладким вкусом, которое очень привлекательно.
Семена лотоса, с другой стороны, позволяют создать питательное блюдо из семян лотоса, курицы и овощей. Если клиенты предпочитают что-то более сытное, они могут выбрать террин из семян лотоса. Это хрустящее блюдо из семян лотоса, рубленого мяса и овощей. Оно обладает сладким, хрустящим вкусом и очень привлекательно.
Блюда из лотоса включают салаты, жареные блюда и освежающие супы. Листья лотоса используются для заворачивания риса и клейкого риса, создавая характерный чистый и нежный аромат. Белоснежный корень лотоса, благодаря умелым рукам поваров и ремесленников, превращается в восхитительные и изысканные традиционные блюда.
Салат из корня лотоса, креветок и свежих овощей обладает кисло-сладким вкусом и приятным хрустом.
Говоря о блюдах из лотоса, нельзя не упомянуть лотосовый чай. Это особый вид чая, приготовленный из свежих лепестков лотоса. Чай обладает тонким сладковатым вкусом, ароматным запахом и очень полезен для здоровья.
Программа имеет большой масштаб, в ней принимают участие многие провинции и города, и в рамках нее ежеквартально проводятся стенды, посвященные туризму, кухне, культуре и продуктам, связанным с лотосом; это подчеркивает присутствие кухни, приготовленной из лотоса, на карте кулинарного туризма Вьетнама. Мероприятие также способствует развитию и продвижению туристических продуктов провинции Нгеан, а также других провинций и городов страны.
Это также дает возможность предприятиям внутреннего туризма провести исследование и связать туры и маршруты с Центральным регионом и провинцией Нгеан. Это также поможет обновить информацию о новых туристических направлениях на туристической карте Нгеана и предоставит новые данные для разработки продуктов, которые будут привлекать туристов в будущем.
Программа «Фестиваля лотосового туризма и кулинарии» будет включать в себя разнообразные мероприятия, такие как: церемония открытия, демонстрация блюд из лотоса; показ туристических и кулинарных продуктов, связанных с лотосом; прием делегации Famtrip для изучения развития туристических продуктов в Нгеане; и конференция по развитию туристических продуктов Нгеана, связанных с национальным туристическим брендом в рамках туристической инфраструктуры Северо-Центрального региона.
Благодаря этой программе пешеходная улица города Винь станет одним из важных мест, где будут расположены многочисленные киоски, демонстрирующие и представляющие продукцию из провинции Нгеан и других провинций и городов страны.
Фестиваль кулинарии «Лотос» в провинции Нгеан организован Центром содействия инвестициям, торговле и туризму провинции Нгеан. Его проведение курируется Министерством культуры, спорта и туризма и Народным комитетом провинции Нгеан в сотрудничестве с Фондом развития туризма (Национальное управление по туризму Вьетнама), Вьетнамской кулинарной ассоциацией, а также провинциальными ведомствами и секторами. Фестиваль пройдет с 29 ноября по 1 декабря 2024 года. Место проведения: Провинциальный культурный центр и пешеходная улица Хо Тунг Мау, город Винь, провинция Нгеан.
