В городе Нгеан скоро пройдет фестиваль еды «Лотос».
Цветок лотоса и его благоухающий аромат не только придают блюду элегантную и изысканную красоту, но и дарят незабываемые впечатления. На Фестивале туризма и кулинарии, посвященном лотосу, в Нгеане посетители смогут получить призы за блюда из лотоса, родного города президента Хо Ши Мина, а также призы за лучшие сорта чая из лотоса.
Фестиваль лотосовой еды в Нге Ане запланирован на период с 29 ноября по 1 декабря 2024 года в Провинциальном культурном центре и на пешеходной улице Хо Тунг Мау в городе Винь.
Помимо ярких культурных и художественных мероприятий на пешеходной улице, фестиваль «Лотосовая еда» подарит местным жителям и туристам незабываемые впечатления от блюд, приготовленных из лотосовых ингредиентов из родного города дяди Хо, Лотосовой деревни.
Цветы лотоса из деревни Ланг Сен обладают неповторимой красотой. Жители Ланг Сена не только гордятся своими лотосами, но и умеют использовать все части растения для создания оригинальных блюд, обогащая вьетнамскую кулинарную традицию богатым и ярким колоритом.
На фестивале лотосовой еды в Нгеане посетители смогут окунуться в культурную атмосферу Лотосовой деревни, где родился и вырос любимый президент Хо Ши Мин, приняв участие в мероприятиях, воссоздающих сельскую жизнь. Помимо дегустации блюд из лотоса, родного города президента Хо Ши Мина, посетители смогут получить в награду премиальный лотосовый чай.
Блюда из лотоса разнообразны, богаты вкусом, изысканны и полезны для здоровья. Например, сладкий суп из семян лотоса — это традиционное блюдо, приготовленное из семян лотоса, сахара и кокосового молока. Сладкий суп из семян лотоса обладает освежающим, прохладным вкусом, перед которым невозможно устоять.
Суп из семян лотоса — это замечательное сочетание сушеных семян лотоса и других питательных ингредиентов. Семена лотоса также используются для приготовления пирожных из семян лотоса: их смешивают с рисовой мукой и сахаром, получая пирожное с мягким, сладким вкусом, которое очень привлекательно.
Семена лотоса, с другой стороны, позволяют создать питательное блюдо из семян лотоса, курицы и овощей. Если клиенты предпочитают что-то более сытное, они могут выбрать террин из семян лотоса. Это хрустящее блюдо из семян лотоса, рубленого мяса и овощей. Оно обладает сладким, хрустящим вкусом и очень привлекательно.
Блюда из лотоса включают салаты, жареные блюда и освежающие супы. Листья лотоса используются для заворачивания риса и клейкого риса, создавая характерный чистый и нежный аромат. Белоснежный корень лотоса, благодаря умелым рукам поваров и ремесленников, превращается в восхитительные и изысканные традиционные блюда.
Салат из корня лотоса, креветок и свежих овощей обладает кисло-сладким вкусом и приятным хрустом.
Говоря о блюдах из лотоса, нельзя не упомянуть лотосовый чай. Это особый вид чая, приготовленный из свежих лепестков лотоса. Чай обладает тонким сладковатым вкусом, ароматным запахом и очень полезен для здоровья.
Программа имеет большой масштаб, в ней принимают участие многие провинции и города, и в рамках нее ежеквартально проводятся стенды, посвященные туризму, кухне, культуре и продуктам, связанным с лотосом; это подчеркивает присутствие кухни, приготовленной из лотоса, на карте кулинарного туризма Вьетнама. Мероприятие также способствует развитию и продвижению туристических продуктов провинции Нгеан, а также других провинций и городов страны.
Это также дает возможность предприятиям внутреннего туризма провести исследование и связать туры и маршруты с Центральным регионом и провинцией Нгеан. Это также поможет обновить информацию о новых туристических направлениях на туристической карте Нгеана и предоставит новые данные для разработки продуктов, которые будут привлекать туристов в будущем.
Программа «Фестиваля лотосового туризма и кулинарии» будет включать в себя разнообразные мероприятия, такие как: церемония открытия, демонстрация блюд из лотоса; показ туристических и кулинарных продуктов, связанных с лотосом; прием делегации Famtrip для изучения развития туристических продуктов в Нгеане; и конференция по развитию туристических продуктов Нгеана, связанных с национальным туристическим брендом в рамках туристической инфраструктуры Северо-Центрального региона.
Благодаря этой программе пешеходная улица города Винь станет одним из важных мест, где будут расположены многочисленные киоски, демонстрирующие и представляющие продукцию из провинции Нгеан и других провинций и городов страны.
Фестиваль кулинарии «Лотос» в провинции Нгеан организован Центром содействия инвестициям, торговле и туризму провинции Нгеан. Его проведение курируется Министерством культуры, спорта и туризма и Народным комитетом провинции Нгеан в сотрудничестве с Фондом развития туризма (Национальное управление по туризму Вьетнама), Вьетнамской кулинарной ассоциацией, а также провинциальными ведомствами и секторами. Фестиваль пройдет с 29 ноября по 1 декабря 2024 года. Место проведения: Провинциальный культурный центр и пешеходная улица Хо Тунг Мау, город Винь, провинция Нгеан.
