Нге Ан оштрафовал 505 заведений за нарушение безопасности и гигиены пищевых продуктов.
К основным нарушениям относятся: отсутствие сертификата соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов; отсутствие у лиц, непосредственно занимающихся обработкой пищевых продуктов, полной защитной одежды, как предписано; неизоляция производственных площадок от источников загрязнения...
Согласно отчету Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов провинции Нгеан, за первые 6 месяцев года во всей провинции было создано 924 инспекционных и пост-инспекционных групп для проведения проверок безопасности и гигиены пищевых продуктов на 13 723 предприятиях, из которых 13 218 предприятий прошли проверку (96,32%), а 505 предприятий нарушили требования (3,68%) и были оштрафованы на общую сумму более 1 млрд донгов.
Основными нарушениями безопасности пищевых продуктов являются: Производственные и коммерческие предприятия в условных отраслях промышленности без сертификата квалифицированных объектов безопасности пищевых продуктов; Несоблюдение правовых норм трехэтапной проверки пищевых продуктов и хранения образцов пищевых продуктов; Лица, непосредственно обрабатывающие пищевые продукты, без надлежащей защитной одежды, как предписано; Склады и склады, не обеспечивающие безопасность; Нарушения правовых норм по сохранению пищевых продуктов; Лица, непосредственно контактирующие с пищевыми продуктами, не носят надлежащую защитную одежду; Производственные участки не изолированы от источников загрязнения... Кроме того, было конфисковано и временно задержано много грязных, некачественных пищевых продуктов неизвестного происхождения и без предписанных карантинных документов...
За первые 6 месяцев года был расследован и обработан 1 случай пищевого отравления, в результате которого заразились 72 человека. Смертельных случаев на коллективной кухне компании MLB Tenergy Company Limited, расположенной по адресу: Блок 3, посёлок Йентхань, район Йентхань (по состоянию на 28 мая 2024 года), не было. Департамент безопасности пищевых продуктов и гигиены установил, что причиной пищевого отравления, предположительно, был гистамином, содержащимся в образце жареного серебристого леща.
За первые шесть месяцев 2024 года в провинции было построено 50 макетов школьных кухонь. Совместно с Народным комитетом города Винь было построено 11 уличных макетов с контролем безопасности пищевых продуктов (улица Ле Мао, район Винь Тань, город Винь). Кроме того, сектор здравоохранения выдал 425 сертификатов, подтверждающих соответствие требованиям безопасности пищевых продуктов (из них 49 сертификатов выдано Подотделом безопасности пищевых продуктов и гигиены, 376 сертификатов – районным управлением здравоохранения).
На сегодняшний день во всей провинции насчитывается 48 552 предприятий по производству, переработке и торговле продуктами питания, из которых 9 893 предприятия по производству, переработке и торговле находятся в ведении сектора здравоохранения.
