(Baonghean.vn) - В коммуне Нги Дык, районе Нги Ан, городе Винь, ремесло выкапывания и обработки корней чайного дерева, используемых для жевания бетеля, существует с древних времен. В настоящее время многие люди по-прежнему занимаются этим ремеслом, несмотря на то, что чайных деревьев здесь уже не так много, а спрос на жевание бетеля не так велик, как раньше.
 |
| 56-летний г-н Нгуен Ван Чуонг, проживающий в деревне № 16 коммуны Нги Дык, является одним из немногих людей, до сих пор занимающихся профессией выкапывания корней чайного дерева. |
 |
| Господин Чуонг отправился к семьям, у которых росли деревья чай, чтобы купить их корни. |
 |
| После более чем суток, потраченных на выкапывание и изучение корней многолетнего дерева чай, г-н Чуонг приступил к сбору корней. |
С помощью ножа отметьте участки корней чайного дерева, которые необходимо очистить. |
|
 |
| Затем аккуратно снимите каждый слой кожи. |
 |
| Минута отдыха для рабочего физического труда. |
 |
| После выкапывания и тщательного удаления коры у деревьев чай остаются только белые корни, и их обычно срубают. Это привело к сокращению количества деревьев чай в садах, и профессия по выкапыванию корней чай постепенно исчезает. |
 |
| После того как дерево чай было срублено, многие пожилые женщины, которые жевали бетель, приходили соскребать кору с дерева чай. |
 |
| Корни чайного дерева тщательно промывают, чтобы удалить землю, сушат на солнце и используют для жевания бетеля местные жители. |
Нгуен Кхоа
