Кукуруза обеспечивает людей, страдающих анемией, красными кровяными тельцами.

Кукуруза — богатый источник витаминов B, C, минералов и клетчатки, обладающих множеством полезных для здоровья свойств. Кукуруза богата двумя антиоксидантами, зеаксантином и лютеином, которые полезны для здоровья глаз и кожи.

Фото: Д.Н.Тач

Стимулирует пищеварение:Кукуруза богата клетчаткой, предотвращая запоры и проблемы с пищеварением. Употребление кукурузы также помогает предотвратить синдром раздражённого кишечника, диарею и препятствует всасыванию жира в кровь.

Противоанемические средства:Дефицит витамина B12 и фолиевой кислоты вызывает анемию. Дефицит железа также вызывает анемию. Кукуруза содержит значительное количество железа, одного из минералов, необходимых для образования новых эритроцитов.

Полезно для сердца:Кукурузное масло — богатый источник жирных кислот, благодаря чему омега-3 жирные кислоты помогают выводить вредный холестерин, наносящий вред организму. Употребление кукурузы предотвращает закупорку артерий, тем самым способствуя снижению артериального давления и уменьшению риска инфарктов и инсультов.

Увеличьте энергию:Кукуруза содержит большое количество углеводов, которые обеспечивают организм энергией. Употребление кукурузы способствует правильной работе мозга и нервной системы.

Снижение уровня холестерина:Кукуруза, богатая витамином С, каротиноидами и биофлавоноидами, поддерживает здоровье сердца, контролируя уровень холестерина и стимулируя кровообращение. Кукурузное масло обладает способностью снижать уровень вредного холестерина и повышать уровень полезного в организме.

Контроль повышенного артериального давления:Кукуруза — богатый источник витамина B, называемого пантотеновой кислотой, который способствует метаболизму углеводов, липидов и белков, тем самым снижая стресс. Наличие фенольных соединений в кукурузе помогает бороться с повышенным кровяным давлением.

Полезно для диабетиков:Содержащаяся в кукурузе клетчатка помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, замедляя скорость выброса глюкозы (сахара) в кровь.

Снизьте риск заболевания раком:Антиоксиданты в кукурузе способны бороться со свободными радикалами, вызывающими рак, и устранять их. Кукуруза также богата фенольными соединениями и феруловой кислотой, способными разрушать опухоли молочной железы и печени.

По данным ТНО