Сладкие и ароматные апельсины Бай Фу

(Баонхэань) – Апельсиновый район Байфу, расположенный у подножия известняковых гор в коммуне Диньшон (Аньшон), издавна славится своим восхитительным сладким вкусом и пользуется большой популярностью у потребителей. Было время, когда из-за погодных условий и неразвитых методов выращивания апельсины были вытеснены другими культурами. Но в последние годы апельсиновый район был восстановлен, что подтвердило репутацию апельсинов Байфу.

» Поиск решений по повышению ценности апельсинов Винь

» Кто «волшебным образом» превратил китайские апельсины в апельсины Винь?

» В поисках оранжевой столицы Винь

«Возрождение» апельсинов сорта Бай Фу

В настоящее время многие домохозяйства коммуны Динь Сон собирают первый урожай апельсинов после более чем 4 лет пересадки. Несмотря на неблагоприятные погодные условия в этом году, урожайность апельсинов Бай Фу всё ещё довольно высокая (25 тонн с гектара). Цена на апельсины только начинается, и она колеблется от 30 000 до 40 000 донгов за килограмм. Семья господина Тран Ван Ха из деревни Тханг Там вложила средства в посадку 5 соа апельсинов на более чем 250 деревьях, и предполагаемый урожай в этом году составляет около 4 тонн. При цене продажи в саду около 35 000 донгов за килограмм в зависимости от модели, его семья заработала на урожае апельсинов в этом году более 150 миллионов донгов. Господин Ха, как и многие другие семьи, выращивающие апельсины, рад, что в последние годы в сад пришло много клиентов, чтобы заказать апельсины Бай Фу.

Местные жители расширяют апельсиновые плантации в районе Байфу у подножия известняковой горы (коммуна Диньшон, Аньшон). Фото: Нгуен Шон

Чтобы обеспечить сезон сладких апельсинов, начиная с 2012 года, по просьбе местных жителей и при поддержке района, коммуна Динь Сон реализует проект по восстановлению бренда апельсинов Бай Фу. Для реализации этого проекта коммуна Динь Сон поддержала жителей, одолжив более 1 миллиарда донгов для инвестирования в развитие. К настоящему времени площадь апельсиновых плантаций во всей коммуне достигла почти 60 гектаров, из которых около 40 гектаров заняты под урожай. Многие районы отличаются высокой урожайностью, предполагаемый доход превышает 500 миллионов донгов с гектара. Компания Bai Phu Orange Specialty успешно позиционирует свой бренд на рынке. Это хороший знак для усилий по восстановлению бренда апельсинов Бай Фу для жителей этого горного района.

Земля Диньшон расположена под известняковым хребтом, граничащим с коммуной Йенкхе (Конкуонг), где раньше располагалась ферма Байфу, известная своими отборными апельсинами. Апельсины Байфу известны не только как фирменный продукт в регионе Западный Нгеан, но и экспортировались в Советский Союз и Восточную Европу в 80-х годах прошлого века.

По словам многих семей, выращивание апельсинов у подножия известняковых гор приносит восхитительные плоды, поскольку эта земля менее кислая благодаря почве и камням, стекающим с гор; кроме того, горный хребет также помогает защитить апельсины от росы и ветра. В настоящее время в коммуне Динь Сон выращивают апельсины 106 домохозяйств. При поддержке района коммуна разработала план по выращиванию более 200 гектаров апельсиновых плантаций к 2020 году.

На пути к созданию устойчивого бренда

Апельсины сорта Бай Фу действительно производят впечатление на всех, кто ими наслаждается, своим ароматным, сладким вкусом, мягкими дольками апельсина и небольшим количеством му (белой кожуры, прилегающей к долькам апельсина). Поэтому большая часть апельсиновых площадей здесь пользуется спросом у гурманов, когда приходит сезон сбора урожая. Многие люди едут в апельсиновые сады, чтобы сделать заказ, постоянные клиенты звонят владельцам садов, чтобы они отправили товар автобусом. В тот день, когда мы отправились в апельсиновый район Динь Сон, г-жа Данг Тхи Ням в деревне Тханг Там нарезала апельсины для отправки клиентам в Дананг и Ханой. Г-жа Ням сказала, что когда наступает сезон апельсинов, звонит много клиентов, есть люди, которые заказывают до полутонны фруктов в течение сезона апельсинов. Клиенты из Виня звонят утром, и у них апельсины будут сразу после обеда.

Как и г-жа Нхам, все производители апельсинов в Диньсоне сами выращивают, ухаживают за апельсинами и продают их. Многие домохозяйства также открывают киоски, чтобы продавать апельсины покупателям, проезжающим по Национальному шоссе №7. Поскольку апельсины легко продать, район выращивания апельсинов Байфу пока не создал собственный бренд в географическом указании апельсинов Винь. Поэтому многие мелкие торговцы воспользовались этим, смешивая апельсины других сортов, в том числе китайских, и используя «имя» апельсинов Байфу для продажи потребителям.

Осознавая этот риск, в рамках проекта развития апельсиновой плантации до 2020 года коммуна Динь Сон рассмотрела возможность регистрации бренда апельсинов «Бай Фу», что позволит защитить производственную зону и увеличить доход населения. По словам г-на Динь Вьет Ханя, председателя Ассоциации фермеров коммуны Динь Сон, в ходе реализации проекта коммуна запустила проект по привлечению займа в размере 2,2 млрд донгов для поддержки выращивания апельсинов, а также привлекла собственные средства в размере около 5,2 млрд донгов для посадки дополнительных 60 гектаров апельсиновых плантаций, в результате чего общая площадь апельсиновых плантаций в этом районе к 2020 году превысит 120 гектаров. Однако проблема заключается в том, что как коммуна, так и производители апельсинов действительно хотят, чтобы все уровни поддерживали развитие бренда апельсинов «Бай Фу» для устойчивого развития.

Апельсины сорта Бай Фу собирают и продают покупателям. Фото: Н. Сон

Обсуждая стратегию развития апельсиновых деревьев в этом районе, г-н Нгуен Хыу Санг - председатель Народного комитета района Аньшон сказал: «Благодаря исследованию качества почвы и климата, район может развить 300 гектаров, в основном сосредоточенных в коммуне Диньшон и некоторых соседних районах, чтобы создать апельсиновый бренд Бай Фу. С помощью всех уровней и секторов большинство производителей апельсинов в этом районе постепенно освоили методы ухода за апельсиновыми деревьями. При условии, что площадь не увеличится, район будет поддерживать людей в создании современных моделей выращивания апельсинов, применять автоматические системы полива, израильскую капельницу и использовать высококачественные сорта апельсинов, в результате чего к 2020 году ожидается, что около 100 гектаров будут развиты в современном направлении. В дополнение к использованию механизмов поддержки со стороны вышестоящих органов (Решение № 87/2014/QD-UBND от 17 ноября 2014 года), район изучит интеграцию ресурсов и в ближайшее время будет иметь соответствующие механизмы поддержки для районов выращивания апельсинов.

В целом, площадь выращивания апельсинов Бай Фу в Аньшоне не такая большая, как в некоторых других районах. Однако, благодаря преимуществам земель и микроклимата, здесь производятся продукты, которые пользуются спросом у потребителей. Проблема в том, что при поддержке всех уровней и секторов самим производителям апельсинов необходимо учитывать тесную взаимосвязь в процессе посадки, ухода и потребления продукции, чтобы «знаменитые» апельсины Бай Фу могли существовать вечно, обеспечивая устойчивую экономическую ценность.

Группа PV