Рыбаки в Куинь Луу успешно ловили ставриду в этом сезоне.

В настоящее время в рыболовецком порту Лач Куэн в коммуне Тьен Тхуй (район Куинь Луу) пришвартовано множество лодок с трюмами, переполненными анчоусами. Рыбак То Дуй Дунг, владелец рыболовецкого судна NA 905 25TS из коммуны Куинь Нгиа, рассказал, что за этот рейс, начавшийся 29 ноября (по лунному календарю), за 4 дня было выловлено более 15 тонн анчоусов. После вычета расходов каждый работник заработал более 2 миллионов донгов.

По словам опытных рыбаков, хотя ставриду ловят круглый год, пик рыболовного сезона приходится на период с декабря по март следующего года. Основные районы промысла ставриды находятся в водах провинций Бать Лонг Ви, Кон Ко и Хон Гио в провинции Куанг Бинь.

Торговцы на пристани покупают скумбрию. Фото: Тхань Тоан.

Каждую ночь рыбаки вылавливают от 5 до 7 тонн анчоусов, а некоторым счастливчикам удавалось поймать почти 20 тонн за одну ночь. Существует три вида анчоусов: белые анчоусы с заостренной головой, анчоусы с ломаной головой и черные анчоусы (также известные как сардины). Сезон ловли анчоусов обычно короткий, поэтому и стоимость одной поездки ниже.

В этом году сезон ловли ставриды начался раньше обычного, поэтому все рыбаки с нетерпением ждут возможности выйти в море на рыбалку. Возвращаясь на рыбалку, они не только получили хороший улов, но и рыба оказалась свежей и вкусной, поэтому цена продажи была довольно высокой.

В среднем, каждый рыболовный рейс, длящийся 3-5 дней, приносит 15-30 тонн ставриды. В настоящее время белая ставрида закупается торговцами на пристани по цене 18 000-20 000 донгов/кг, а черная ставрида — по 12 000-15 000 донгов/кг.

Рыбаки переживают богатый рыболовный сезон, поэтому предприятия по закупке и переработке рыбы в районе Куинь Луу также работают в полную силу. По словам покупателей, ставриду обычно готовят на пару, сушат или маринуют со специями, а затем упаковывают для экспорта в Китай и Малайзию; черную ставриду в основном перерабатывают в рыбный соус.

В настоящее время цена на белого сома на причале колеблется от 18 000 до 20 000 донгов/кг, а цена на анчоусы — от 12 000 до 15 000 донгов/кг. Фото: Тхань Тоан

По словам г-жи Хо Тхи Хюэ, владелицы предприятия по переработке ставриды в коммуне Тьен Тхуй, в этом месяце ставриды в изобилии, поэтому ее семья активно закупает ее в порту для переработки в филе, экспортируя на рынок 1-2 центнера каждый месяц.

Высокая урожайность, высокие цены и тот факт, что вся выловленная продукция закупается торговцами, означают, что рыбакам не нужно беспокоиться о поиске покупателей. Именно поэтому они чувствуют себя в безопасности, выходя в море на рыбалку, и одновременно обеспечивают стабильный доход большому числу местных рабочих.