Человек, благодаря которому апельсины Ха Доай, местный деликатес, появились на столах по всему миру.
Среди залитых солнцем холмов провинции Нгеан живет человек, который тихо посвящает свою жизнь выращиванию, сохранению и популяризации знаменитых апельсинов сорта Кса Доай – когда-то известных как «королевские апельсины» Нгеана. Это Тринь Суан Гиао, который превратил бесплодные земли в образцовую ферму, создав бренды апельсинов Тхиен Сон и Кса Доай и внеся свой вклад в доставку апельсинов сорта Винь в Японию и многие другие страны воздушным транспортом.
.png)
Автор:Жемчуг -Техника:Хонг Тоай• 3 августа 2025 г.
.png)
Г-н Тринь Суан Гиао родился и вырос в коммуне Ван Ту (ранее район Йен Тхань, провинция Нгеан). Он служил солдатом в армии Хо Ши Мина. После работы в различных профессиях он накопил опыт и знания в сельском хозяйстве и лелеял мечту о возрождении региона выращивания апельсинов сорта Винь, а также о создании сорта Кса Доай, ценного сорта апельсинов провинции Нгеан, известного с древних времен до наших дней. Легенда гласит, что семена Кса Доай были привезены французами, и этот сорт апельсинов с изысканным сладким и ароматным вкусом однажды был преподнесен королю.
Выращивание апельсинов требует значительных капиталовложений и сопряжено с многочисленными трудностями, особенно учитывая ограниченность средств и техники. Многие в то время считали его «сумасшедшим» за решение вырубить обширные акациевые леса, чтобы посадить апельсины на бесплодной земле бывшей коммуны Донг Тхань. Но благодаря непоколебимой решимости и стратегическому видению он осознал глобальную потребность в безопасных, натуральных продуктах питания с отслеживаемым происхождением. Он упорно продолжал свой путь, взращивая кулинарную жемчужину своей родины.
Пикап проехал почти 150 км до приграничной зоны коммуны Мон Сон (ранее район Кон Куонг), граничащей с Вьетнамом и Лаосом. Горная дорога с крутыми склонами и извилистыми тропами потребовала шести месяцев, чтобы расчистить и выровнять участок и добраться до фермы, где он планировал инвестировать. После двух лет мелиорации земли, выравнивания участка и строительства инфраструктуры для доступа техники, а затем посадки и надежды на новый рост, наконец, появилась апельсиновая ферма площадью 60 гектаров. Отсюда он и его семья проводят дни и ночи, ухаживая за апельсинами, охраняя и контролируя их рост, а также поливая эту капризную культуру в отдаленном горном регионе. Он потратил много времени на изучение и оценку известняковой почвы Мон Сон, окруженной горами, с чистым воздухом и расположенной недалеко от сельскохозяйственной фермы Бай Фу, которая когда-то производила превосходные апельсины. Завоз апельсинов сюда также является способом севооборота, поскольку фермы в его родном городе постепенно приходили в упадок. Не удовлетворившись просто выращиванием апельсинов, г-н Тринь Суан Гиао с самого начала решил: он должен создать устойчивый сельскохозяйственный бренд для провинции Нгеан. В период с 2017 по 2020 год в некоторых апельсиновых садах Нгеана наблюдалось гниение и преждевременное опадение плодов. Тысячи гектаров апельсинов сорта Винь пострадали от некачественной рассады и болезней, что нанесло ущерб бренду апельсинов Винь и привело к тому, что сотни тонн апельсинов были выброшены. Многие фермеры вырубили свои апельсиновые деревья, обрекая апельсины Винь на гибель. Эта душераздирающая ситуация еще больше укрепила его решимость построить стандартные апельсиновые фермы, как он делал это и раньше, чтобы продемонстрировать новый подход, систематическую и точную инвестиционную стратегию, начиная с происхождения и отслеживаемости. Руководствуясь девизом «вести хозяйство как науку» и относясь к своим деревьям как к собственным детям, он применил стандарт VietGAP для экологически чистого выращивания апельсинов, а затем постепенно перешел к GlobalGAP – самому строгому международному стандарту для сельскохозяйственной продукции, предназначенной для экспорта по всему миру.
.png)
Каждый апельсин — это воплощение земли, неба и человеческого сердца. Мы не только собираем урожай, но и заботимся о том, что взяли, — чтобы земля не истощилась, деревья не засохли, и чтобы в будущем был сладкий урожай.
Г-н Тринь Сюань Гиао
24 ноября 2020 года апельсиновая ферма Тхиен Сон получила радостную новость об официальном получении сертификата GlobalGAP, став первой апельсиновой фермой в провинции Нгеан, соответствующей мировым экспортным стандартам. Это стало исторической вехой не только для самой фермы, но и для местного сельскохозяйственного сектора. Апельсины Тхиен Сон теперь с гордостью представлены в крупных отечественных супермаркетах, таких как AEON и Winmart, и постепенно завоевывают требовательные рынки, такие как Япония, Германия и Южная Корея…
Отличительной чертой апельсинов Thien Son является не только ценный сорт, но и современный подход к сельскому хозяйству, основанный на обширных путешествиях и знаниях. Г-н Гиао систематически инвестировал во все аспекты: от улучшения почвы и дренажных каналов до отбора лучших сортов, борьбы с вредителями и болезнями с помощью биологических методов и полного отказа от использования вредных химикатов. На каждом апельсиновом дереве установлены биологические ловушки, а в период цветения проводятся регулярные проверки и мониторинг количества цветков и борьбы с вредителями. Удобрения также тщательно отбираются: приоритет отдается импортным азотным удобрениям с лососем, биологическим продуктам из Японии, а также применяются микробиологические технологии, помогающие деревьям оптимально усваивать питательные вещества, обеспечивая при этом абсолютную безопасность для потребителей. Он инвестировал в систему капельного орошения, которая автоматически контролирует влажность и питательные вещества, мягко подавая воду к каждому корню, постепенно питая плоды, благодаря чему апельсины не получаются слишком большими и не слишком сладкими. Каждое апельсиновое дерево на ферме может давать 70 кг плодов, обеспечивая высокую урожайность с тонкой кожурой, сочными дольками и характерным сладким и освежающим вкусом апельсинов Xa Doai.
Плоды их труда не разочаровали. Всего за три года апельсиновая ферма Тхиен Сон смогла собирать сотни тонн апельсинов каждый сезон, продавая их по 50 000 донгов за килограмм, что приносит десятки миллиардов донгов дохода ежегодно. Только в сезоне 2022 года его ферма получила доход более 18 миллиардов донгов — мечта любого фермера. В 2023-2024 годах, благодаря использованию исключительно органических методов ведения сельского хозяйства, урожайность была ниже, но цена продажи — выше. На ферме г-на Гиао дорога занимает несколько часов, воздух прохладный и свежий, словно из высоких гор, слышен гул плугов и уборочных машин, а сквозь листву видны фигуры людей, ухаживающих за растениями и собирающих урожай. На этих крупных апельсиновых плантациях г-н Гиао и его жена также создали рабочие места для десятков местных рабочих, обеспечив их занятостью и расширив их горизонты в современных методах ведения сельского хозяйства, от ухода за деревьями до работы с техникой, обрезки и сбора урожая. Даже после сбора урожая апельсины нельзя хранить долго; их необходимо транспортировать покупателям, пока они еще свежие.
Будучи бизнесменом, он часто летал рейсами Vietnam Airlines, заметив, что авиакомпания часто включает в меню сезонные вьетнамские фрукты. Он вспомнил о своей апельсиновой плантации Винь, о фирменном продукте своего родного города в провинции Нгеан. Его сердце трепетало от мысли, что однажды выращенные им самим апельсины будут присутствовать на каждом рейсе, неся с собой гордость и глубокую любовь к родине. Он не оставил эту мысль просто мыслью; после приземления он не мог уснуть. Продукт был, но вопрос соответствия стандартам качества, завоевания доверия и завоевания симпатий клиентов еще больше подтолкнул его к внедрению собственных экологически чистых методов производства. Он начал изучать каждый шаг на пути к осуществлению своей мечты — доставке апельсинов Винь на борт самолетов. Он тщательно изучал каждый документ и требование, терпеливо следуя строгим процедурам. Он даже обратился в корпорацию Vietnam Airlines, стучась в двери каждого отдела, с простым, но жгучим желанием: насладиться фирменным продуктом своего родного города, находясь в воздухе и испытывая гордость. Трудно пересказать весь этот путь, но в конечном итоге его апельсиновая ферма была выбрана. Делегация из Vietnam Airlines посетила ферму, чтобы провести непосредственный осмотр и оценить процесс выращивания. Они хотели лично убедиться, что эти сладкие, полезные апельсины действительно чистые и безопасны для пассажиров. И затем, после тщательной проверки, апельсины сорта Vinh г-на Тринь Суан Гиао были официально допущены к перевозке на рейсах Vietnam Airlines, привнося с собой любимый вкус провинции Нгеан. Много раз, после простого упоминания в меню, ему звонили вьетнамцы из-за рубежа, интересуясь его самочувствием и поздравляя его. Его счастье было просто зашкаливающим…
Его апельсины были отобраны для включения в меню международных авиакомпаний – это высококлассная форма продвижения, которая помогает иностранным потребителям узнать о фрукте, имеющем вьетнамскую самобытность. Продвижение вьетнамской сельскохозяйственной продукции по всему миру с помощью таких реальных примеров – это действительно умный способ представить её миру. Это не просто «приветствие, выходящее за рамки обычного», но и возможность рассказать историю земли, людей и сельскохозяйственных традиций Вьетнама. Когда сельскохозяйственная продукция присутствует в роскошных и символичных местах, её ценность повышается, вызывая интерес у иностранных потребителей и туристов. Этот культурный опыт помогает вьетнамской продукции выйти за рамки традиционных коммерческих границ, затрагивая эмоции и национальную гордость.
Но это еще не все; г-н Гиао также лично посетил Японию, Германию и Южную Корею, чтобы встретиться с партнерами, представить свою продукцию и показать знаменитые апельсины из своего родного города на престижных торговых ярмарках и выставках. С 2021 года апельсины Thien Son от г-на Тринь Суан Гиао официально продаются в розничной сети AEON в Японии – стране со строгими стандартами до мельчайших деталей. В дополнение к своей привычной повседневной работе в апельсиновых садах, он также активно изучает способы дальнейшей переработки апельсиновой продукции, продлевая жизненный цикл сельскохозяйственного продукта. Апельсиновая кожура исследуется для производства эфирных масел и натурального моющего средства для посуды; апельсиновый сок холодного отжима разливается в бутылки для рынка премиум-класса; а апельсиновый порошок используется в пищевой и косметической промышленности. Мечта о строительстве крупного завода по переработке апельсиновой продукции остается для него далекой мечтой.
В эпоху глобализации, когда многие традиционные бренды постепенно исчезают, г-н Тринь Суан Гиао является одним из хранителей истинных ценностей апельсинов сорта Кса Доай. Помимо оригинальных апельсиновых деревьев, принадлежащих местным жителям, он также создал апельсиновый сад Кса Доай рядом со старой деревней, где выращивали апельсины, чтобы следить за этими ценными сортами и сохранять их. Многократно встречаясь с ним, я замечал, что за его простой и скромной внешностью скрываются грандиозное видение, сильная решимость и страстная любовь к сельскохозяйственной продукции своей родины. Из скромного фермера он превратился в типичный образец для подражания для современного поколения фермеров – умея сочетать свои способности с наукой и технологией и производить продукцию по всей цепочке создания стоимости, он стал настоящим ученым.
Тринь Суан Гиао — не просто производитель апельсинов, он — символ новаторского духа, смелости мыслить и смелости к переменам. Он выбрал путь подлинного, экологически чистого производства, стремясь обеспечить потребителей полезными питательными веществами. На бесплодных землях этнических меньшинств он построил образцовую ферму, создав знаменитый бренд апельсинов Thien Son, где апельсины не только распространяют вкус Нгеана, но и попадают на мировой рынок. Он возродил и повысил ценность сорта апельсинов, который, казалось, вымирал, доставляя их через океан и укрепляя позиции вьетнамской сельскохозяйственной продукции на мировой карте.
Человек, всю жизнь окруженный ароматом апельсинов, старательно следовал по стопам своего отца, пионера, который привез этот драгоценный сорт апельсинов в провинцию Нгеан. Он тихо продолжил этот путь сохранения этого «сокровища» земли в сельскохозяйственном секторе. Эти апельсины, пропитанные ароматом солнца и ветра, в каждое время года и в каждом полете трогают сердца тех, кто покинул свою родину, – особенно тех, кто отправляется в путешествие по бескрайним просторам неба.
